介绍：棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的传统。传统的棋子豆制作古朴，大多是用大锅置于柴火上将面豆混在土中炒熟，其味道淡雅，还有开胃健胃的作用。陕西韩城，炒制棋子豆的绵土，这种绵土极其细腻代替油来炒豆豆，炒过的豆豆嘎嘣脆带着黄土的气息，越吃越香。民间传...【详情】

介绍：金水柑又名鄂柑一号，是湖北省农科院果茶所选育成功的柑桔新品种。桔、橙、柚 金水柑又名鄂柑一号,是湖北省农科院果茶所选育成功的柑桔新品种.1994年通过湖北省农作物品种审定委员会审定,1994年获湖北省科技进步三等奖,1996年获湖北省星火科技三等奖;2000年被评为"省优水果"、授予"特色果品"称号;2003年1月8号被评为"全国优质果品",...【详情】

介绍：红庙萝卜盛产于湖北仙桃市郭河镇红庙村，是湖北仙桃的著名特产之一，皮薄滑润，色泽鲜红，肉质脆嫩易裂，口感清甜多汁，含糖量高，为仙桃著名的三宝中的一宝，被当地人誉为“土人参”。红庙萝卜外形圆溜、皮薄肉厚且嫩，没有一般萝卜的土腥味，沔阳人叫它“土粟子”，切几块萝卜与牛肉一道煨汤，肉美汤鲜。红庙萝卜有圆形(柿饼形)和...【详情】

介绍：天等指天椒酱是广西崇左市天等县特产，2024年7月被初步认定为国家地理标志产品。天等指天椒酱采用天等县特有的指天椒作为主要原料，这种指天椒因其肉厚、色泽鲜红、味辣而辛、醇香浓郁而享有“天下第一辣”的美誉。天等县独特的土质和山区气候条件，为指天椒的生长提供了得天独厚的条件，使得其品质卓越。在制作过程中，天等指天椒...【详情】

介绍：千层糕，是中国传统小吃，它制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。千层糕是一种美味可口的江南糕点，而在一些地方，这种美味却还蕴含了更多的意义。在浙江省遂昌县，千层糕是当地人忘不了的童年美味。对于遂昌人来说，做千层糕是每家每户都会的基本功。家家户户的配方不尽相同，唯有一种原材料，获得了大家的...【详情】

介绍：在新余，说起麻花，很多人首先想到的是鹄山。在鹄山镇几乎每家超市、小商店门前，通常都摆放着一排排的手工麻花。对旧时的鹄山人来说麻花是新年必不可少的一道年味，而到了现在这个传统仍刻映在他们的心里。新余水北麻花小巧玲珑、金黄剔透,吃起来香酥可口、甜而不腻。制作时必须在和面后经过一晚的发酵才搓制成型入油锅,为的就是保...【详情】

介绍：月坝石斛兰科石斛属，别名:万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。月坝石斛主要分布于四川省广元市利州区白朝乡。其为多年生草本，茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.4厘米，叶革质，长圆形，基部具抱茎的鞘，总状花序花大，白色带淡紫色，花期4-5月。喜在温暖，潮湿，半阴半阳的环境生长。月坝石斛是一味常用的名...【详情】

介绍：宜宾糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的汉族传统美食。宜宾糟蛋因传统手工制成堪称一绝，工匠需用细竹轻轻抽打生鸭蛋壳，既要敲碎蛋壳，又要留有一层薄膜包住蛋体，再经酒都宜宾的酒糟浸制发酵一年以上而成。宜宾糟蛋味道鲜美，并与宜宾五粮液、宜宾芽菜并称“宜宾三宝”，已列入宜宾非物质文化遗产。宜宾糟蛋的生...【详情】

介绍：在蓬溪县高坪镇，有一项传统手工工艺，主要以生产坛、罐、盆、缸、盖等日常生活陶制品为主，这就是高坪土陶。从宋朝至今，高坪土陶已历经千年，2014年，被列入我市第七批市级非物质文化遗产名录。土陶看起来简单，但烧制的技艺非常复杂，程序也比较细致，需经选土、炼泥、拉坯、晾干、上釉、码窑、封窑、烧制等近10道工序，生产一批...【详情】

介绍：“鹤鸣贡茶”，是以鹤鸣山间和附近诸山所产茶叶为原料，经过科学加工精制而成的—种具有道家风味的健康饮料，远销国内外。大邑县是国家生态环境建设重点项目示范县之一，境内山、丘、坝兼有，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，山丘地区适宜茶树生长，产茶历史悠久。近几年来，鹤鸣山茶叶有限公司等企业已成为全县茶叶生产、加工、销售...【详情】

介绍：猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14——20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5——10...【详情】

介绍：上虞柳编制品选用色白、质韧、光洁、条干均匀的优质杞柳为原料，在继承传统技艺的基础上，结合国际市场流行的款式设计创造，具有造型精巧，实用与观赏兼备的特点，产品有各种动物形包装、各式花篮、花鸟屏风、手提包及筐、箱、篓、笼等3000多个品种。上虞柳编是浙江省出口的名优工艺品之一。上虞县依山临海，有丰富的柳条资源，几十...【详情】

介绍：桂花蜜瓜咔咔黄瓜脆，让你津津又有味。本品采用精选大豆酱，历经多道工序酱制而成，不仅色泽鲜亮，且余味悠长。入口细腻醇香，质地甜脆清口，口感纯正，老少皆宜。咸中带甜，开盖即食，让你追寻记忆中那份熟悉的味道。【详情】

介绍：贾洛绵羊是生长在四川省阿坝自治州下辖镇的一种羊种，是贾洛当地的特产之一。贾洛绵羊是草食性动物，主要以草类为食，其饲养环境主要包括丰富的牧草和清洁的水源，它们养殖适应能力强，可以在海拔3000米以上的高寒地区生活和繁殖，而且能够适应寒冷的冬季和炎热的夏季。富含蛋白质和矿物质的贾洛绵羊肉是当地居民的主要食物之一，深...【详情】

介绍：福建乌龙茶是福建省特产，福建乌龙茶的感官品质特征：外形条索为紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶，19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自...【详情】

介绍：义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优，配方先进，采用科学的制作工艺流程，辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获...【详情】

介绍：翡翠腊八蒜，主要制作材料为大蒜、食醋、糖，每年腊八，我国人民腌制腊八蒜的习俗。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛...【详情】

介绍：徽笔选料精细，制作精致，命名精巧，生产过很多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练水等胜水命名，有的还以“碎石银光”、“问政玉笋”、“金棚桂枝”等风景古迹命名。套笔的用料十分考究，使用景德镇特窑专制的青花白底纹瓷笔杆，选各种兽毛做笔头，有时甚至要从一斤兽毛中筛选出百分之一做成一只...【详情】