介绍：青稞面搓搓是一种以青稞面为主要原料制作的地方特色小吃，又称为青稞面搓鱼子。它以民乐特产的青稞面为原料，用凉水加少许食碱和面、揉匀，再用热毛巾盖住焐上半小时后，把面切成小块放在案板上，先每只手里搓1至2条，搓到30厘米左右后把两只手里的合并在一起，再用两只手同时来回搓成60至80厘米。也有把面掐成指头肚大小，搓成两头...【详情】

介绍：临汾团枣，是产自于山西临汾当地的特产之一。团枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效，而永和则有着2000多年红枣栽植历史。临汾团枣是山西省的十大名枣之一，具有个大、皮薄、核小、肉细、味甜等特点。整体上，临汾团枣的果实品质中上，但贮运力较差，采摘前容易落果且不耐裂果。临汾团枣的枣头萌发...【详情】

介绍： 冬菇滑鸡是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系。此道菜鸡肉滑嫩鲜美、香菇香气浓郁、干贝鲜香可口，口感丰富、营养均衡、温补养生以及适合家常食用。冬菇特有的香醇浓郁的味道，搭配嫩滑的鸡肉，两者都充分吸收了对方的味道，干贝的加入丰富了口感。这道菜不仅汇集了香菇的香气和鸡肉的美味，而且健康营养，在秋冬季节多吃有...【详情】

介绍：安平白酒是河北省衡水市安平县的特产，源于该地优质高粱的种植和酿酒历史的悠久，安平白酒在当地不以名声大而以民间口碑好闻名。安平白酒独特的酿酒工艺也得益于其地理环境的优势。安平地处中国北方平原，气候温和湿润，水质纯净，为安平白酒的原材料提供了得天独厚的条件。安平白酒选用当地优质的小麦、高粱等粮食作为主要原料，并...【详情】

介绍：福来甘泉白酒，作为贵州省黔南州福泉市的特产，以其品质上乘、醇香绵甜、浓而不烈的特点而闻名，福泉市位于贵州省中部腹地，拥有丰富的物产和优越的地理环境，是福来甘泉白酒得以繁荣发展的重要基础。福泉市古称“平越”，历史悠久，拥有较为丰富的农作物资源，这种特殊的地理和气候条件为酿造白酒提供了优良的条件，福泉地处亚热带...【详情】

介绍：甘草水果是潮州地区一种非常流行的小吃，主料为青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐，可帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。尤其是在炎热的夏天深受人们欢迎，走在潮州街上，随处可见琳琅满目的甘草水果，五颜六色，光滑发亮的水果甚是引人，以当季水果热卖。甘草是凉果腌制品种的一种加工原料之一，但是在新鲜的水果腌制...【详情】

介绍：永乐古窖是浓香型白酒正是以粮为本，选用高粱、玉米、糯米、大米、小麦优质五粮为酿酒原料，经独特老手工酿造技艺、老窖池微生物发酵、陶罐地藏酿造出极具风味的浓香型白酒。永乐古窖传承明代传统手工酿酒工艺，十一代延绵600余年，被列入四川省非物质文化遗产名录。永乐古窖以老工艺纯酿造后经老窖池微生物发酵、再将老原酒陶罐地...【详情】

介绍：茶汤是北京的一种传统风味小吃，源与蒙古族的油茶。虽然名字里带茶，但和茶叶没有什么关系。北京茶汤制作分为磨面和冲泡。将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成为面茶专用的糜子面。吃的时候，先取适量的糜子面放入碗中，用适量的温水将其调匀成面糊状，再用汤壶中烧开的水将面糊冲熟，洒上芝麻、糖桂花...【详情】

介绍：灵丘花椒是产自于山西大同灵丘县的特产之一，灵丘境内的南山地区山峦重叠，气候温和，非常适宜花椒的生长，花椒不仅是一种很好的调味香料，也是一味中药。灵丘是一个适宜花椒生长的地方，种植着丰富的花椒树，花椒树是一种落叶灌木或小乔木，枝上有刺，它的果实为球形，成熟后果壳会自动暴裂，呈现出暗红色，花椒的种子是黑色的。花...【详情】

介绍：曹三焖鱼取当地鲫鱼为原料，以色泽酱红、酸而回甜、经三年陈酿而成的“独流老醋”等调料烹制，焖烧时间长达4小时。故成品不独鱼肉松烂，且连骨刺都异常酥软，富含人体必需的氨基酸和多种微量元素。其色泽酱红，味酸甜略咸，后味绵长，开胃除腻，老幼咸宜，以之佐饮最佳。曹三焖鱼作为地方小吃，名闻遐迩，早已走出国门，出口到世界...【详情】

介绍：明德茶叶是一种得天独厚的茶叶品种，它生长在四川省营山县明德乡明渠村的茶园中，这片茶园距离营山县城65公里，海拔828米，地处营山、渠县和平昌三县的交界地，背靠革命老区义和场，左邻佛教圣地朝阳洞，右邻风景秀丽的营山第一峰——陈大寨，地理位置得天独厚，环境优美。明德茶叶的特点也与其生长环境密切相关，这片茶园常年被云...【详情】

介绍：明水陈醋，产自黑龙江绥化明水县的特产之一。明水陈醋是一种以高粱为主料制成的优质醋，其制作过程经历了多个发酵和陈酿工序，最终形成了独特的口感和功效。陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再...【详情】

介绍：安阳三熏是安阳市的一道特色名吃，属于豫菜，安阳是河南省辖级市。安阳三熏中的“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，在豫北、冀南等地久负盛名，形成一种具有独特风味的地方食品。安阳三熏的做法是先将原料精心卤制，再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成，其水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。"三熏"具...【详情】

介绍：樟树苎麻米果是江西省樟树市特产小吃，用苎麻叶、糯米、大米等食材制作而成的天然食品。苎麻米果浑身碧绿晶莹，口感独特、有嚼劲，是樟树农家自制的特色食品，深受游客喜欢。苎麻叶药性甘、微苦、寒,归肝、心经,具有凉血止血、散瘀消肿、解毒的功效。苎麻米粿浑身碧绿晶莹，带有苎麻叶清新四溢的香味，吃起来口感绵密沙软，不用加白...【详情】

介绍：周巷酱油以脱脂大豆、蚕豆、麸皮、小麦、食盐为原料，它的主要指标，氨基酸大于或等于0.70g/100ml，汁浓色红，滋味鲜美；周巷余酱油的历史，自1821年“恒利官酱园”创办以来，已有180余年历史，如今已成为慈溪名优特产。周巷镇隶属于浙江省宁波市慈溪市，在周巷镇，有一家历史悠久的酿造厂，至今还保留着酱油古法酿造工艺。坐落在周...【详情】

介绍：王鸭子是重庆市著名的汉族传统小吃，肉质细嫩，皮酥骨香，既是宴席佳肴，又是便餐小酌的美味食品，还是馈赠亲友的礼品。它是重庆餐饮中唯一被中国商业部命名为“优质产品”的食品，还曾多次被评为重庆名特小吃、金鼎奖、中华名小吃、中国名菜。王鸭子用三奈、八角、广香、丁香、砂仁、豆蔻、桂皮、肉桂、草果、香松、花椒、老姜等香...【详情】

介绍：牡丹江麻鸭是我国北方常见的野生鸭，主要分布在黑龙江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地区以及哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市。这种鸭子具有抗寒和耐粗饲的特点，生态适应性强，抗病力也较强。牡丹江麻鸭性情温顺，喜欢栖息在河流湖泊、草甸、稻田等地，经常在水中捕食小型水生动物、昆虫等。在家禽养殖中，牡丹江麻鸭也是重要...【详情】

介绍：本溪冻梨是产自于辽宁省本溪平山区的特产之一，本溪地区是中国辽宁省的一个城市，也是一个农业区域，以种植水果和蔬菜而闻名。而在冬季，本溪地区的主要水果之一就是冻梨。冻梨是一种特别的处理方式，通过冰冻而成，通常来说，选择花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等品种的新鲜梨子作为原料；这些梨子首先被仔细挑选，确保没有瑕疵和损...【详情】