介绍：所谓的“猪油粕”，也就是猪肉熬制猪油之后的剩余残渣。对于现在崇尚健康饮食生活的人来说，这种食品不够健康，也不够营养。但是在过去那个物质匮乏的年代，对于吃惯了芋头、番薯等粗粮的人来说，可以吃上一点猪肉粕，已经是人间美味。那时只要几块萝卜、一块猪油粕，就能配着吃下一大碗饭，而且这猪油粕啊，往往父母还舍不得吃，一...【详情】

介绍：岳西郎菜素有“仙菜”之称，产于海拔1000米以上的大别山原始森林，生长环境极为严格，仅能野生，产量有限，甚为珍稀。传言大山里的狼在荤腥断绝的时候，也可嚼食这种野菜以活命。郎菜生命力强,耐旱、耐寒,是山里人常食野菜之一。 郎菜叶细、茎小、味美,富含人体必需的多种氨基酸、糖类、粗纤维、微量元素和维生素C、B1、B2等。常食...【详情】

介绍：鹤龙湖是湘阴县最大的万亩内湖，闸蟹产量很大，蟹黄厚实，肉质细嫩。丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。鹤龙湖大闸蟹特点：青背、白肚、金爪、黄毛。...【详情】

介绍：沂蒙绿茶产于山东省临沂市，俗称沂蒙山区。沂蒙山属暖温带季风区大陆性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，独特的地理位置、优良的土壤质地和适宜的气候条件，致使生产的沂蒙绿茶具有“芽叶肥厚、栗香高爽、滋味醇浓、极耐冲泡”等品质，饮誉中外。据测定，沂蒙绿茶中所含氨基酸、茶多酚、水浸出物等指标都较南方茶含量...【详情】

介绍：提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原、山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。当时，是计划经济的年代，名优产品供不应求，商贸部门凭票供应。经科学处理大幅度减少酒中所含醛类、甲醇等有害人体健康的物质成分，酒质...【详情】

介绍：小红头是安徽省庐江县的汉族传统名点，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，用细面、糯米、白糖、猪油、金橘、猪肉丶桂花精心制成其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。“小红头”制作十分考究，选料精细。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细...【详情】

介绍：合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。张关合渣在黄豆选用和制作工艺...【详情】

介绍：一枝笔莱阳梨汁，产自风景秀丽的山东半岛-莱阳,来自山东一品堂实业有限公司，该企业充分发挥资源优势，巧用当地名土特产莱阳梨，科学的方法进行深加工，生产“一枝笔”牌莱阳梨汁，取得了丰硕的成果。历经两年风雨，不但使“一枝笔”牌莱阳梨汁成为全国知名品牌产品，而且实现了企业低成本跳跃式发展。梨的保健功效祛痰止咳：梨中含...【详情】

介绍：碧玺又称为电气石，英文名称Tourmaline，是从古僧伽罗(锡兰)语Turmali一词衍生而来的，意思为“混合宝石”。托玛琳出现在我国是公元644年唐太宗征西时得到的，称之为“碧玺”, 托玛琳化学成分比较复杂，是一种以含硼为主，还含铝、钠、铁、镁、锂等元素的硅酸岩矿物。托玛琳最早发现于斯里兰卡，人们注意到这种宝石在受热时会带上电...【详情】

介绍：黄骅烧饼是黄骅市后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺，其制作技艺以家庭作坊的形式传承下来，至今已有百年历史。而且，它和兰州拉面、天津桂顺斋的大麻花一样，具有浓厚的民族地方特色和极高的食品文化价值。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过...【详情】

介绍：喀什地区各县市都有栽培。制干品种有无核品种：无核白葡萄；鲜食品种有：喀什白葡萄（维吾尔语：当地称阿克玉孜木，外地称喀什噶尔），红、白木纳格（维吾尔语：阿克木纳格）、红平顶、绿平顶，另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜食品种；酿造品种有引入的法国蓝。2004年末，分步面积为3772公...【详情】

介绍：大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好，很多客人不远千里都到那里去吃海稍鱼。海稍鱼有两种口味：一味为酸辣、一味为清汤，酸辣的汤色暗红，味重适口；清汤的汤色乳白，清鲜美味。制作过程中要注意火候的运用，都是大火烧开，中火完成。还有一点鱼必须是鲜活的，现杀现烹，如宰杀好的鱼肉摆放时间过长，肉质松弛，烹...【详情】

介绍：鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。鸭塘鱼，作为地方特产，建国以来一直用来招待过二十多个国家...【详情】

介绍：云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂...【详情】

介绍：束砂，状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间。是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。清同治年间。仙城人赵嘉合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖，摇簸制作而成颗粒状糖果，称束砂。仙城束砂所用花生米均经精选，去除小粒和霉变“臭仁”，...【详情】

介绍：青津果，青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的。表层白霜状均匀分布(盐、糖粉末),果肉丰满肥厚,颗颗都是精华。含一颗在口中,酸甜带咸味,柔软细嫩且略有嚼劲，青榄的原始香气久久徘徊不散，嚼后香津绕喉，清凉的感觉滑过喉咙，非常享受。橄榄味甘性凉，能清肺利咽，生津止渴，还能解酒和消食，有“肺胃家果”之称。现代营养学研究...【详情】

介绍：相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。印江的乌鸡长不大，乌鸡长到3斤左右便不会继续长大，这正是纯正乌鸡的大小，所以其产的绿壳鸡蛋最正宗。绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、...【详情】

介绍：馒头是龙游民间传统米面食，祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠为必备食品，这与《晋书》、《齐书》等史书所载相同，是一种礼仪性传统面食。龙游人在外地的时候对馒头和面包的叫法是很纠葛的.别的地方叫馒头的(无陷面团)在龙游叫面包,龙游的馒头是边上有糊,顶好吃的。要吃到正宗的龙游馒头应该在清明,端午,中秋,或是春节到农家。馒头是以...【详情】