介绍：煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保...【详情】

介绍：密云核桃产于北京密云县坟庄村，又称坟庄村核桃，是北京著名的水果，也是我国知名的核桃种类。核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等。不仅味美，而且所富含的营养很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病...【详情】

介绍：已获国家地理标志证明商标的“葫芦岛螃蟹”，素以蟹肉洁白，味道鲜美，营养丰富著称。作为渤海特产，“葫芦岛螃蟹”在国内外享有较高的知名度，几乎是每个来葫芦岛的外地游客不“尝”不快的海产品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝...【详情】

介绍：衡东土菜是湖南衡东县一带的汉族传统名肴，属于湘菜系。是以本地所产土、畜产品为主、副料，用传统的烹饪方法制作，亦为人们日常食用，具有独特地方性口味菜肴。采用民间传统的烹饪方法制作而成，辣、鲜、美、便为其突出特点。“鲜”是衡东土菜的第一元素，由于采用的主辅料很土，“鲜”便成了它的重要招牌，土鸡、活鱼、野菜样样鲜...【详情】

介绍：檀香扇，汉族特色手工艺品，是苏州的一大特产，用檀香木制成的各式折扇和其他形状的扇。檀香木，又名旃檀，白者白檀，皮腐色紫者紫檀，木质坚硬。檀香木制成檀香扇具有天然香味，用以扇风，清香四溢。苏州檀香扇，工艺精良，玲珑纤巧，芬芳馥郁，富有地方特色，深为各界妇女珍爱。扇面用绢面，扇骨拉制图案，式样有全面、格景、中空...【详情】

介绍：通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。基本原料是红薯粉调制的坨皮和各种不同原料（如鲜肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等）做成的馅。以坨皮分类，通山包坨可分为两大类：1、以芋头拌苕粉做皮；2、直接以苕粉做皮。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是通山人最喜欢的地...【详情】

介绍：峨眉山苦笋，四川省 乐山市的著名特产，苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，与苦瓜有相似的保健作用，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。峨眉山苦笋是在四川种植面积最...【详情】

介绍：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用...【详情】

介绍：狮子头是江苏扬州等地一道汉族传统名菜，属于淮扬菜系。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，后被改名为狮子头。根据不同季节，狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，肥而不腻。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁...【详情】

介绍：杏仁茶，是潮汕著名的甜饮品。说茶，其实它并不是一种茶，而是一种饮料。杏仁茶的制法很简单，用大米和杏仁用清水浸约12小时（杏仁要用北杏，北杏也称为甜杏），用小磨磨成浆，调入适量的水，放锅中煮，加白糖即成。要注意的是喝杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味，其次喝杏仁茶不能喝太多，不能用大碗，只能用小碗。经现代营养成份...【详情】

介绍：遂昌菊米，浙江省丽水市遂昌县特产，是浙江省遂昌县具有悠久历史的传统名优农产品，因主产于该县石练镇的练溪两岸，俗称“石练菊米”。是从野菊中筛选品种经人工栽培种植，采摘菊花蕾加工而成。具有清热解毒、平肝降压、益肾养肾、降脂等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健饮品。遂昌县位于浙江...【详情】

介绍：沈氏扒鸡是山东省德州市宁津县的特产。宁津沈氏鲜扒鸡选料考究，制作精细，经二十道工序精制而成。沈氏扒鸡自民国初年研制以来已经历经百年，沈氏家族四代传承，经过几辈人的苦心造诣的不断完善，所生产的五香扒鸡一直是远近知名的地方名吃。扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁...【详情】

介绍：槐连豆挂在树上经久不落，冬季，经霜冻，日晒，风吹，已经干燥之后，可以采摘下来，经过加工，制成槐角茶，供人饮用。槐角茶有良好的医疗价值，长期饮用可以降血压降血脂清肠火治痔疮，还有软化血管，降胆固醇，疏风热，润大肠，凉血通便之功效。心胸烦闷，目赤流泪，晕眩欲倒者，常饮此茶颇有益处。恒久以来，华北一带民间就自制自...【详情】

介绍：扬州灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。主要原料：面粉、肉、调料。汤配方鲜猪皮（皮毛去皮下的肥肉）200g；常温水1000g；...【详情】

介绍：永定菜干是久负盛名的“闽西八大干”之一，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。永定菜干主要原料是经霜冻后的鲜嫩芥菜，或嫩萝卜苗，油菜苗亦可。素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美，颇具特色。永定菜干分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味...【详情】

介绍：八里河农家笨鸭蛋，产于风景秀丽的八里河畔。南临清溪流泉淮水、东濒颍河，八里河是阜阳市水资源保护区、省级自然保护区、皖北水产品基地。这里的农民养殖鸭子产的笨鸭蛋更加口味纯正、色泽鲜嫩，保存时间长，是人们饭桌上、酒菜中的上好食品.1.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。2.鸭...【详情】

介绍：油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载：“柰似林檎而大，邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。近几年发展迅速，在闽南、闽东等地有较大种植面积。浙江、江西、湖南、广西、云南、贵州等省也大量引种。古田油柰桃形李实，果形大，单果重80~120克，最大单果350克，果皮黄绿...【详情】

介绍：山胡椒油，又叫山苍子油、木姜子油，系山胡椒精油与食用植物油稀释勾兑而已的一种调味油，有柠檬的香气，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。万州属典型亚热带湿润季风气候区，地理、自然条件优越，极适合山胡椒生长。该区从2004年开始发展山胡椒产业，现已建成山胡椒种苗基地3个，良种采集和育苗面积达170多亩。山胡椒油采用的原料都是...【详情】