介绍：中国山东鲁菜，孔府菜。在鲁菜中，用白果做的“诗礼银杏”是孔府传统名菜之一。此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的独具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鲜，酥烂甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品。“诗礼银杏”是孔府最早上等名菜之一。银杏，一名白果，因形似小杏而色白，故名。性味甘苦平，有小毒。功能敛肺定喘...【详情】

介绍：梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一，湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二。梁子湖红尾鱼自每年9月份梁子湖捕鱼节开湖之后陆续捕捞上市，是鄂州市远近闻名的特产。红尾鱼生长在大中型湖泊和水库之中，是鲤科鱼类中的鳊鲌亚科和鲴亚科中的多种鱼。其特点营养价值...【详情】

介绍：衡东土菜是湖南衡东县一带的汉族传统名肴，属于湘菜系。是以本地所产土、畜产品为主、副料，用传统的烹饪方法制作，亦为人们日常食用，具有独特地方性口味菜肴。采用民间传统的烹饪方法制作而成，辣、鲜、美、便为其突出特点。“鲜”是衡东土菜的第一元素，由于采用的主辅料很土，“鲜”便成了它的重要招牌，土鸡、活鱼、野菜样样鲜...【详情】

介绍：盖州苹果栽培历史悠久，迄今已有百年历史，面积、产量曾居全国县级之首，被誉为“苹果之乡”。近年来，盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略，强力推进 “一县一业”建设，使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养...【详情】

介绍：津味嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍全市，成为地方风味小吃。色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，...【详情】

介绍：提起胶州大相家村，人人都知道大相家粉条做得好。因颜色鲜亮，口感好，耐煮，大相家粉条远近闻名，每到冬天制作粉条的时候，前来购买粉条的人就络绎不绝。大相家的粉条之所以好吃，独到之处就在于他们一直坚持手工制作，从地瓜到粉条成品需近三十道工序。1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠...【详情】

介绍：兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县。外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠；叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强。兰溪毛峰有抗癌的功效 我们或许都已经熟知，日本人常喝的兰溪毛峰具有非常好的抗癌效果，日本男人有56%有抽烟的习惯，但是患癌症的机会却相对很低，进一步研...【详情】

介绍：棠河酒，因它的产地－－棠河酒业位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名为“龙凤酒” 。这里山青水秀、景色秀丽、人杰地灵、交通便利，酿酒历史源远流长，是春秋战国时期酿酒、冶铁基地。棠河美酒，泥池发酵，窖香浓郁，口感舒适，绵软回甜，品质优良，口味纯正。早在春秋时期，“龙凤酒”就“声闻迢迩”。为世人所推崇。据史记，先秦法...【详情】

介绍：赶黄草为古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。其生长、成活与否对土壤、日照、气温、降水等条件均有严格要求。古蔺县是赶黄草生长所需的最佳环境。经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分，保肝也包括生活中熟知的酒精肝、脂肪肝。上个世纪60年代，出于支援...【详情】

介绍：石榴石是一种矿物，石榴石晶体与石榴籽的形状、颜色十分相似，故名“石榴石”。颜色好净度高的石榴子石可以成为宝石。捷克的石榴石成分与其他地方的略有不同，有着独特的深红色所以深受人们喜爱。不同种类的石榴石有很多不同的颜色，包括红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、黑、粉红及透明。部分其他种类的石榴石都有转色的性质。在日光下...【详情】

介绍：洋芋产业是庄浪三大支柱产业之一，为把粉条加工建成带动全县洋芋产业发展的龙头，县上建成上至吴沟村、下至小湾村全长11公里的粉条长廊，发展粉条厂62户，年加工洋芋2.6万吨，生产粉条3000吨，吸纳农村2000多剩余劳动力就业。1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2、粉条有良好的附...【详情】

介绍：飞鱼卵香肠兼具飞鱼卵口感及台湾香肠的独特风味，口感Q脆。飞鱼卵具有高蛋白营养价值，产量并不多，尤显珍贵。飞鱼卵是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼卵每100克含有水分63.85-85.29克，脂肪0.63-4.19克；粗蛋白质12.08-33.01克；粗灰...【详情】

介绍：开洋豆腐干作为龙游的传统美食，因其味鲜香可口，颇负盛名，是和龙游发糕一样深受食客喜欢的食品。 开洋豆腐干制作讲究，选料精良，有其独特的加工制作工艺。开洋豆腐干又是一种风味小吃 ，冷热均可食用。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。其外表黄泽油润，肉质玉白细腻...【详情】

介绍：广西传统保健茶品，又称广寄生。据说是鸟雀叼衔一些树果停歇在桑树上啄吃，其中一些种子粘落在山茶科和山榉科等树枝或伤陷处寄生，吸取树的养分长成。人们采集这种寄生物的嫩叶晒制成茶，即为桑寄生茶。《本草求真》说:“桑寄生味苦而甘,性平而知,不寒不热,补肾补血。”《本草纲目》说:“桑寄生助筋骨、利腰膝,下乳安胎、活血除痹,...【详情】

介绍：糯米灌胡椒，很经典也很悠久的地道的荆州土菜，将大个的红辣椒洗净，掏空内物，满满的塞上糯米，放入坛子，腌制而成。辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有...【详情】

介绍：山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和...【详情】

介绍：桃花坞年画因曾集中在苏州城内桃花坞一带生产而得名。它和河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川锦竹的木版年画，并称为中国五大民间木版年画。桃花坞木版年画具有一版一色的特点，构图丰满，造型夸张，色彩鲜艳，线条流畅，不失清雅，富有装饰性和朴实感，具有强烈的地方风格和民族特色。其内容丰富、取材广泛，有人物、山...【详情】

介绍：中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。鸡肉蛋白质的含量比...【详情】