介绍：锅块(方言叫“锅盔”、锅奎)，在湖北仙桃大街小巷，你可以看到一个油桶围着一群人，对，这就是等着吃锅块的人群，锅块到处可见，但是出众的永远只有几家，小明锅盔就是其一。锅块是一种用煤火烤熟的饼，原料是面粉和锅块馅，馅面里一般会有大蒜苗，各种香料，肉类(包括猪肉，牛肉等等，大部分是猪肉)部分糖锅块里面是糖或者豆沙，表...【详情】

介绍：罗田手工油面又称龙须贡面、挂面。手工油面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了食用油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为制作工艺的需要加入了盐，所以味道是咸的，食用的时候是不能再放盐。油面的保质期是很长的，这要归功于制作...【详情】

介绍：丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸，其产品多为野生，近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，为兰科天麻属多年生草本植物，以干燥块茎入药、治酒、食补，是我国药典中的名贵中药材。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分,...【详情】

介绍：霉豆腐算是永丰县历传下来的特色小吃了，总是在饭桌上扮演配角，在配角中也不出彩，默默无闻地呆在饭桌的一角，在人们大鱼大肉吃过之后，调理一下人们的口味；在人们厌烦美味佳肴的时候，奉献出一点醇香、一点回味。霉豆腐又名豆腐乳，是一种经过微生物发酵的大豆食品，已有上千年的制作历史，滋味鲜美，风味独特。千百年来，霉豆腐...【详情】

介绍：苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，酉阳苦荞酒精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品。苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等...【详情】

介绍：乐昌白毛茶又名乐昌白毛尖。有性系。乔木型，大叶类，早生种。二倍体。乐昌沿溪山产的白毛尖以外形肥壮，茸毫披露，汤色清澈，叶底明亮，茶香高雅，滋味纯爽，饮后回甘等而著名，并获国家绿色食品认证。近年来，沿溪山茶场积极扩大品牌影响力和知名度，不断提高产品竞争力。产品已销往美、日、英、法、港、澳、台等国家和地区，饮誉...【详情】

介绍：古琶茶条索紧结，色绿有毫，香气浓、有花香，汤色黄绿亮，滋味甘醇，叶底黄绿。古琶茶因其色泽鲜艳、馨香袭人、清心提神的特质，深受大家喜爱。古琶茶保护范围地处广西中部、大瑶山西麓海拔300m～600m的丘陵地区，该区域时常云雾缭绕，非常适宜发展茶叶种植。该区域土壤以红壤土为主，有机质平均含量约为45g/kg，土壤pH值4.5～5.5；...【详情】

介绍：嵊州崇仁炖鸭是浙江省嵊州市传统的汉族名菜，以本地优质麻鸭为主要原料，应用陈家嫡传已有150多年历史的烧制配方，采用传统炖制工艺和现代科学技术相结合的方法加工而成，因其色、香、味三绝，而被誉为“江南第一鸭”。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、...【详情】

介绍：羊肉垫卷子是甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，发源于祁连山、焉支山一带，最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷。除了葱姜等调味品，甘肃河西地区特有的绵羊羔肉、菜子油、胡麻油和小麦粉都是上好的原材料。而且这种把面卷子直接下到肉汤里炖煮的主副食混搭的做法非常适合当地饮食特点，永昌羊肉垫卷子和山丹羊肉垫卷子中，以永昌...【详情】

介绍：鸡血藤是西藏山南特产，是属于药材的一种。曾经藏民们用它来熬水喝，后来一个活佛把它戴在手上，自此鸡血藤就被人们用来戴在手上，成为一个传统的手镯。长期佩戴具有舒经活血，舒缓关节、神经的疼痛和风湿关节痛，不仅具有医学功效而且还有避邪功能。鸡血藤手镯有两节、三节和无节（也称一节）之分，藤镯上的木疙瘩，即节与节之间的...【详情】

介绍：东方亮小米，原名“御米”，为明清两朝的“贡米”，后改名为“东方亮”小米延续至今，历史悠久，驰名省内外。广灵县是“东方亮”小米的的原产地，县域素有“塞外乌克兰”之称，肥沃的土壤和独特的气候条件，培育生产出了远近闻名的“东方亮”小米。小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须...【详情】

介绍：芡实糕由浙江西塘古镇居民最早制作并流传至今，是一种香脆可口的汉族特色糕点。经八珍糕（八珍糕在西塘有着150年历史）演变而来。芡实糕 有嚼劲 ，带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕带着一股非常独特的香味，做工非常考究、口感细腻，口味独特。原先做好后烤干包装香脆可口，现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕...【详情】

介绍：寿州香草 为报春花科珍珠菜属的植物，为中国的特有植物，分布于中国大陆的寿州等地，常生长在石灰岩上，目前尚未由人工引种栽培。香草只有在寿县城内报恩寺东边的一片地上生长，才能有馥郁的香味，如果易地种植，虽也长枝叶，但无香味，枝茎也由空心变实。寿州香草是两年生草本植物，高一米左右，叶对生，花柄长，形似芝麻秸。头年...【详情】

介绍：上世纪90年代的汉川市城隍镇中岭村，家家户户都会制作“兰花豆”(一种油炸蚕豆制品，似盛开的兰花)，全部采取土法上马，工艺简单，卫生条件很差。就这样的小作坊，由于生产的“兰花豆”物美价廉，一时间也竞相“繁荣”起来。1、蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿...【详情】

介绍：噶乌，汉语即为护身符,一般是用银或铜制成的小盒，很为小巧，是藏族地区最为常见的佩带饰物，同样也是护身灵物。外表雕饰非常精美,还有镶嵌宝石、松石、珍珠的,里面通常会装有泥塑或金属制的小佛、藏药丹丸、小佛画或活佛照片等,随身携带怀中用以祈佛保祐，护身避邪。噶乌由金、银、铜等金属打制而成，外形精雕细刻，美观醒目，里面...【详情】

介绍：干粉盛产于贵州黔东南岑巩、镇远、三穗和铜仁地区的玉屏县，这几个地方的人早餐跟宵夜基本都吃干粉，大部分人中餐跟晚餐都吃干粉。干粉之于岑巩、镇远、三穗韧就像就像面食之于北方人。晾干以后的干粉，色泽为大米白，闻之米香味浓，是您早餐夜宵简餐之首选。岑巩干粉质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。岑巩干粉的做法：...【详情】

介绍：钟祥人都喜欢食用自己生产、自己加工的糙米，也叫“粗米”，石碾糙米味长，营养丰富。大米加工越精，营养损失越大，特别是精米加工后没有胚芽，而糙米中的胚芽部分，有很高的营养价值，含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维素、不饱和脂肪酸和锌。纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。同时，人们还用糙米干炒后加水煮成...【详情】

介绍：北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。北京油鸡，原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜间作为主，是北京油鸡最佳的生长环境。据文献记...【详情】