介绍：梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了...【详情】

介绍：宁乡刀豆花，是当地民间传统的工艺美食。宁乡刀豆花产在伪水河畔，原国家主席刘少奇的故乡——宁乡花明楼乡。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。当地农村，历来家家都种刀豆。妇女们采用鲜嫩的刀豆，巧制刀豆蜜饯，俗称“刀豆花”)为迎宾待客...【详情】

介绍：翠华茶：产于大关县翠屏山麓的翠华寺。翠华茶的产制已有五百多年历史。据1912年大关县志记载：“曾在巴拿马赛会获二等商标”，并曾作过贡茶，也是佛家朝拜峨眉山的贡茶。翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直，色泽黄绿光润，汤色清澈明...【详情】

介绍：凌云乌鸡是凌云县地方优良品种，因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色，被当地群众称为“五乌鸡”。凌云乌鸡体型外貌独特（麻羽乌鸡），耐粗饲，觅食能力和抗病力强，羽毛漂亮、易饲养，保持良好的原鸡肉质特征，肌肉结实富有弹性，肉质嫩滑，味美香浓，具有较高的营养价值和药用价值。凌云乌鸡从民国初期就有记载，其冠、爪、皮肉，甚至...【详情】

介绍：新宾蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，透明，黏稠的液体或结晶体，气味清香浓郁，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。味道纯真甜美。蜂蜜是糖的过饱和溶液，主要营养成分为果糖、葡萄糖和水分，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。低温时会产生结晶的部分主要是葡萄糖，不产生结晶的部分...【详情】

介绍：石家庄小洋梨也是元氏的特产之一，这种小洋梨个头比较小，但是口感酥脆，是一种野生的水果，它的营养价值非常高，有润肺化痰的功效，可以制成多种产品。小洋梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。小洋梨除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、...【详情】

介绍：余姚笋干菜，是用当地产的竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的传统土特产品。余姚北濒杭州湾、钱塘江，冲击成三北平原，土质咸带碱性，深厚、松软、滋润，加上气候温和，雨量充沛，特别适宜雪里蕻生长。余姚一带种植的大都叫九头雪里蕻菜，又叫弯头雪菜，叶色浓绿，形如锯齿，耐严寒，能在雪里生长。一般入冬种植，次年3月收获并进行腌制...【详情】

介绍：杉荷园莲藕，江苏省宿迁市宿豫区新庄镇特产，全国农产品地理标志。杉荷园莲藕地域范围包括江苏省宿迁市宿豫区新庄镇8个行政村（居），生产规模1340公顷，年产量4万吨。杉荷园莲藕栽植区域位于黄河古道典型黄泛带内，土壤由黄河泛滥和淮河冲积而成，土壤为特有的砂姜黑土。砂姜黑土钾、磷等大量元素极为丰富；有效锰、铁等微量元素的...【详情】

介绍：尉氏小麦籽粒饱满均匀，呈卵圆形，色泽亮白，千粒重一般大于40克，适宜加工成馒头、面条、锅盔等中式面点，适口性好。气候情况：尉氏县属暖温带半湿润季风气候，四季分明。气候温和，年平均气温14.1℃，年平均无霜期215天；雨量适中，年平均降水量692.3毫米；年均日照时数2481.9小时，小麦生育期光照充足，提高了小麦光合效率，病害...【详情】

介绍：木香是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通称，原产于印度。我国引种栽培木香历史至今不到100年，主要栽培于高山区。木香主要靠种子繁殖，种源较多，生产容易发展。重庆、云南、四川等地均有出产，其中开县为云木香全国最大产量县，产量约占全国总产量的70%。味辛、苦，其干燥根为芳香健胃、行气、止痛的常用中药。能行气止痛、健...【详情】

介绍：南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑...【详情】

介绍：屏边猕猴桃是云南省红河州屏边县的特产。屏边县种植的中华红心猕猴桃投入市场后，深受消费者喜爱，市场供不应求，发展前景广阔。猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风...【详情】

介绍：酱萝卜老鸭汤是江西省永新县家家户户会做的一道汤品。风味独特，现在已成为永新接待客人必点的一道佳肴。此菜精选三年以上的老鸭和永新上等酱萝卜，经3－4小时温火蒸制而成，常饮此汤，能清热去火，消暑止渴，生津利尿。酱萝卜老鸭汤有清热去火、消燥止渴、生津利尿和滋阴养颜的功效，尤其是其消燥去火的功效更为明显，是非常适合秋...【详情】

介绍：穆棱红豆杉又称紫杉、赤柏松，是裸子植物门（松柏门）、松柏纲、红豆杉目、红豆杉科、红喜杉属，雌雄异株、异花授粉；属浅根植物，主根不明显、侧根发达。具有喜荫、耐湿、耐旱、抗寒特性，要求产地土壤类型为沙壤土、暗棕壤、草旬土，偏酸性。红豆杉不需强光，尤其是幼苗要在遮荫条件下才能正常生长。红豆杉生长季节最好有稍阴暗、...【详情】

介绍：集贤大豆，黑龙江省双鸭山市集贤县特产，全国农产品地理标志。集贤镇,地处黑龙江省东北部三江平原腹地,集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5%左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。集贤大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱...【详情】

介绍：公牛血是原产于匈牙利的一种红葡萄酒，现在这种酒已经是驰名世界，名声远扬。它是由四种葡萄经过发酵，窖藏而成，颜色深红，清爽干烈，像公牛的血一样深邃莫测，是时下最流行的红酒品种之一。在餐厅里点播率也是最高，饭毕，餐厅的侍应会排出两只漂亮的高脚玻璃酒杯，手握透明的玻璃盛酒器于肩上，容器有细长的导管，一股红色的液体...【详情】

介绍：长阳腊肉，源于古老的生态天然美食圣地——长阳土家族，腊月里家家户户都会腌制腊鱼、腊肉、腊鸡子、腊鸭子、腊肠等，一部分留着自己家吃，一部分分赠亲朋好友。经过一个腊月的腌制风干，浸染了盐和各种香料的腊货们，色泽油亮，不论是煨汤还是烧菜都很棒，那种弥漫在空气中独有的，属于腊货的醇厚悠长的香味儿，想想就让人流口水…...【详情】

介绍：莱芜烧饼没什么特别的材料，椒盐面团油，主要是烤制的家什比较特别，是个类似镂空抽屉样的炉子，期间还要不停的翻烤，刚出锅的最好吃，酥酥的有点椒盐的味道 。莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下...【详情】