介绍：炕炕馍原名扛炕馍。是炕熟后为远行而准备的一种即食食品，历史上位于川、陕、鄂交界处的陕南交通十分不便，民间商品全靠肩挑背抗，从古都长安运回，往返需数月，途径原始森林秦岭，荒无人烟，气候温差较大，一般食品很难随行。游商家眷为了让常年在外奔波而无法吃上香美可口饭菜的家人在途中平安、吉祥，就采用生长在汉江边小麦面粉...【详情】

介绍：大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛...【详情】

介绍：麻鸭卧雪是微山湖最负盛名的佳肴之一。将麻鸭经笼蒸、油炸，并佐以黄酱、辣椒油、胡椒粉，放在一个铺垫有蒸熟蛋清的盘里，即成。“麻鸭卧雪”，俗称香酥鸭，外皮呈浅咖啡色，肉浅红透白，外焦内嫩，味美清口。原料为中等个头的微山麻鸭，经笼蒸、油炸，并佐以黄酱、辣椒油、胡椒粉，上在一个铺垫有蒸熟的蛋青的盘里，即成。真象一只...【详情】

介绍：鲁绣，山东省传统美术，国家级非物质文化遗产之一。 鲁绣是一种古老的传统刺绣工艺，是山东地区的代表性刺绣，山东省简称为“鲁”，故名。鲁绣是历史文献中记载最早的一个绣种，属中国“八大名绣”之一。鲁绣博采“苏、粤、蜀、湘”四大名绣之长，而又独具一格，作品擅长表现中国书画的笔墨效果，绣品清隽淡雅、质感逼真、风格粗犷...【详情】

介绍：海蛏属于瓣鳃纲、竹坚科。蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美，是比较普通的海产食品。海蛏子营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、...【详情】

介绍：色泽鲜艳，香气逼人。种植面积 5000亩， 大红袍花椒为州内分布最广的花椒品种。果红色麻味不及青椒，但香味更浓。冕宁所产叫正路花椒，驰名省内外。花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为...【详情】

介绍：作为地震后兴起的一个产业，汶川土腊肉带动了当地老百姓的产业。腊肉已经越来越受到人们的捧爱了，每到过年，家家户户都要制作一点，尤其是在农村。而城市里，人们就是不能做，也一定要买一点过年，过年时腊肉已经是一道必须的菜了。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和...【详情】

介绍：蒿草粑”是湘西传统食品，由野蒿草混糯米为皮，馅米多样，有芝麻、糖、腊肉、酸菜、五仁果馅，外用猴梨树叶包装，蒿草上叶子白渣香结合，形成一种奇香，加上糯、甜或腊肉等构特食好味。蒿草苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚发热要药，此外兼有解暑，截虐之功。1、解暑：可治外感暑热，发热烦渴。2、截虐：主治疟疾...【详情】

介绍：南京市高淳的特产之一。早在明清时期，高淳布鞋就名闻遐迩，远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。那时候，妇女大都不事农活，特别重视做针线活儿。所以农村中的妇女很少有不会纳鞋底、做布鞋的。姑娘们长到十一、二岁，做娘的就要手把手地教会她们剪鞋样、绣鞋花、纳鞋底、做鞋帮。不会做鞋的姑娘嫁到人家后，婆婆就不...【详情】

介绍：洛阳樱桃，又名珠桃、含桃，具有早熟、高产、优质、色艳等特点。它先百果而熟，立夏前后即可成熟上市；产量高，树龄长，成树每株产400公斤以上；果味酸甜可口，既能生食，又可酿造，营养丰富，且有调中、益脾等医疗保健功能；果形珠圆红艳，有“如珠未穿孔，似火不烧人”的美誉。洛阳盆地四周，沟壑纵横，清溪环绕，向阳背风处最宜...【详情】

介绍：大平顶枣盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区，集中分布在朝阳县小凌河流域和大凌河沿岸的部分乡镇，是当地经过几百年筛选培育出的抗逆性强丰产稳产的优良品种。其独特的口感，及肉厚、味甜、汁多、产量高等优异品质，被相关组织评选为最优质枣大平顶枣蛋白质含量2.8%核黄素、硫胺素、巴古酸、胡萝卜素、钙、磷铁、Vc、V丙等含量...【详情】

介绍：宁安大蒜和宁安大白菜一样，驰名黑龙江省已久。因其具有较强的抗菌抗病原虫的作用以及滞气、暖脾、降低胆固醇的功效，尤其又是我国烹调工艺中不可少的调味佐料，所以颇受群众乃至日本人民的欢迎。因此，宁安大蒜不仅在国内受宠，而且也享誉国外。宁安大蒜有白皮蒜、紫皮蒜和独头蒜（紫皮蒜变种）三类。白皮蒜、头大均匀，瓣多萌生力...【详情】

介绍：马井挂面，德阳地道土特产，早在民国时期，马井乡就有专营手工挂面作坊六、七家，其面质柔软、洁白，纯净无杂，根头细如银丝，匀称光滑，开水一烫即熟，久煮变不糊不腻，被誉为银丝挂面。挂面是在小麦粉上添加盐、碱、水过后，挂在竹竿上即干燥后切制成一定长度的干面条。挂面有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。民国时期...【详情】

介绍：天香菜是河南省信阳市商城县的一种特产，它是一种野生草本植物，属于菊科，学名菊苣。天香菜在大别山区广泛分布，是一种具有特殊气味的野菜，因为它的味道带有苦涩，所以也被称为苦菜。在不同的地区，天香菜还有其他的名字，例如仙人菜、观音菜、将军菜等。天香菜生长在深山老林之中，特别是在那些没有阳光直射的环境中，其营养价值...【详情】

介绍：安徽省阜阳地区的剪纸，应用范围很广。一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的，如窗花、门笺、灯花、喜花等，内容多系象征吉祥与喜悦、或隐喻；另一种是作为鞋巾冒、围嘴、兜肚等儿童服饰上的刺绣底样，取材一般为花卉、鸟、虫等。阜阳剪纸善于运用粗细线组合，阴阳刻交替的手法，融合我国北方剪纸的粗壮浑厚和南方剪纸纤巧秀丽的风格，...【详情】

介绍：桦树皮工艺一种独特的树皮加工工艺技巧，是纯手工工艺品的种类之一。 鄂伦春人生活的大小兴安岭，桦树遍地丛生。勤劳的鄂伦春人没有辜负大自然的馈赠，棵棵白桦树，张张桦树皮经过他们灵巧的双手，就变成了各种各样的桦皮器皿、桦皮船等生产生活用具和工艺品，形成了古朴典雅的桦皮文化。桦树皮制品又称桦树皮工艺品，以桦树皮为主...【详情】

介绍：毛南红香窖酒产自中国南方喀斯特原始森林的九万大山境内，采用久负盛名的环江香糯、深山泉水、民间中药酒曲为原料，以祖传手工技术酿造，经陈窖数年而成，是当地山民数百年来家中珍藏和接待贵客的上等礼酒，由于深山交通闭塞，不为世人所知。1、具有丰富的蛋白质：每1L“毛南红酒”中含有氨基酸达3500mg，是各种酒类中很少有的。2、...【详情】

介绍：马蹄糕是一种广东，福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃...【详情】