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当前位置:首页 ->  全球 -> 广西 -> 南宁 -> 第[1]页 隆安特产

隆安特产介绍

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综合 人气 最新
  • 雁江粉利
    喜欢 198 人喜欢
    介绍:粉利是广西隆安地区的一种传统小吃,距今已有近2000年历史。相传诸葛亮南征时曾到过广西地区,当地水质较差,诸葛亮遂命军士挖“孔明井”,让兵士将大米蒸熟磨浆搓成饭团,这就是粉利的雏形。特点是色鲜味美、Q弹爽口。 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口。相传三国时,诸葛亮带兵南征到雁江,因原有水源均被敌兵投毒,就命士... 【详情】
    标签: 糕点 土特产 小吃
  • 隆安板栗
    喜欢 184 人喜欢
    介绍:隆安县隶属广西壮族自治区首府南宁市管辖,位于中国广西的西南部、右江下游两岸,地处东经107°21′~108°6′,北纬22°51′~23°21′。隆安被誉为板栗之乡,隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。2002年9月,在国家林业局在河北迁西举办的全国板栗品质评比活动中,隆安板栗被评为优质板栗。板栗是隆安县传统的特... 【详情】
    标签: 土特产
  • 隆安马蹄糕
    喜欢 130 人喜欢
    介绍:马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。 做法 1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分,放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。 2、用1杯水(250ml)稀释... 【详情】
    标签:
  • 隆安荔枝
    喜欢 128 人喜欢
    介绍:荔枝果实色丽质柔,甜香可口,营养丰富,具有益气补血,理气、散结、止痛之功效。隆安县栽培荔枝历史悠久,于清嘉庆年间引进,距今已有三百多年。隆安的荔枝主要分布在那桐、乔建、古潭、丁当等乡镇。目前隆安荔枝总面积为7560亩,主要品种有黑叶、红皮、四月红、青皮、金钟、福建、三月红等。 广西隆安县栽培荔枝历史悠久可追溯到... 【详情】
    标签: 水果
  • 雁江香米
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    介绍:雁江香米源产自那文化之都——隆安县(雁江镇),隆安雁江属于右江河谷小冲积平原,土壤肥沃,水源清洁,无工业污染,因其独特的土壤所生产出来香米品质特优,食味清香,口感特好,柔软爽滑而不腻,营养丰富,属米中极品,“米”中的“战斗机”。雁江香米以其独特清香、口感软糯早已享誉县内外,香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 黄皮酱
    喜欢 2248 人喜欢
    介绍:黄皮酱是南宁市首创的特色调味料之一,已经有上百年的历史。制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮,也称鸡皮果。南宁人喜欢吃黄皮酱,因为它不仅味美,而且是南宁首创的特色调味料之一。据1988年出版的《广西传统食品》记载,清代乾隆年间,南宁就有黄皮酱上市。如今南宁人在吃肠粉、粉饺、粉虫等小吃时,仍保留着蘸少许黄皮... 【详情】
    标签: 粮油调味 土特产
  • 南宁香蕉
    喜欢 2231 人喜欢
    介绍:南宁市香蕉种植历史悠久,各县(区)均有种植,主产区主要分布在西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等县(区),是广西香蕉三大主产区之一。那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白,香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。香牙蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊香味。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.... 【详情】
    标签: 水果
  • 老友粉
    喜欢 2228 人喜欢
    介绍:老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 刘圩香芋
    喜欢 2226 人喜欢
    介绍:香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土圝儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~7.5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。香... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 那楼淮山
    喜欢 2146 人喜欢
    介绍:淮山又名淮山药,营养丰富,是一种菜药两用的滋补保健食品,素有 “南方人参”的美誉。据《本草纲目》记载,淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛” 之功效。具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用,具有较高的药用价值,经常食用能增强人体免疫功能。 淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物,那楼... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 扬美沙糕
    喜欢 206 人喜欢
    介绍:广西壮族自治区小吃一种,沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”,也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但治好了母亲的病,还因为沙糕松软香甜,销路很广,使扬美沙糕... 【详情】
    标签: 糕点 土特产 小吃
  • 凉薯
    喜欢 190 人喜欢
    介绍:凉薯(学名:Pachyrhizus erosus)是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 邕宁甘蔗
    喜欢 181 人喜欢
    介绍:邕宁甘蔗是广西南宁市邕宁区的特产。邕宁区大力发展甘蔗生产,推广高产、高糖的新台糖22号、粤糖93/159等甘蔗优良新品种。甘蔗,又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等,属禾本科,蜀黍族,甘蔗属,是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜,营养丰富,... 【详情】
    标签: 水果
  • 高峰柠檬鸭
    喜欢 165 人喜欢
    介绍:鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳,实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。临出锅前加入咸柠檬和紫苏,咸柠檬要去籽,最后才放进去,不然煮久了会苦,也把那种清香挥发掉了。1.鸭肉中含有... 【详情】
    标签: 小吃
  • 江南四季豆
    喜欢 139 人喜欢
    介绍:四季豆是菜豆的别名,为一年生草本植物,喜温喜光、耐旱、适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培,是豆科菜豆种的主栽品种。 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。鲜嫩荚可作蔬菜... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 南宁红豆
    喜欢 137 人喜欢
    介绍:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”唐朝著名诗人王维这首《相思》诗,妇孺皆知,诗中提到的“红豆”,在南国--广西各地均有分布。其实它包括红豆和相思豆两种。红豆是红豆树上结的种籽,颜色鲜红光亮,长1.5—2厘米,属豆科乔木类。相思豆又名鸳鸯豆、相思子,顶端红,底部黑、颜色鲜艳有光泽、大如黄豆。是... 【详情】
    标签: 土特产
  • 马山旱藕粉丝
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    介绍:旱藕粉是马山“三宝”之一,堪称长寿绿色食品。旱藕,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉,是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。马山旱藕均栽培于高寒石山地区,无污染源,基本上没有病虫害,是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵食品。旱藕粉丝是马山的绿色食品,其原料为旱藕(又名食用美人蕉、芭蕉芋,生长在... 【详情】
    标签: 粮油 粉丝
  • 杨美豆豉
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    介绍:豆豉古称“幽菽”。 昧稍辛、稍涩、有浓郁的浆香味。上好的豆豉光泽透亮,颗粒饱满,香味浓郁,含有丰富的由蛋白质转化的多种氨基酸和较多的维生素B1等元素。从清光绪年间起,扬美古镇杜家坊豆豉第一代制作者杜广成就开始探索豆豉的制作工艺,先用上乘的黑豆泡透蒸熟或煮熟,然后经过发酵、洗晒等诸多工序而成,有咸、淡两种,都是... 【详情】
    标签: 调料 豆豉
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