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马山特产介绍

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综合 人气 最新
  • 马山黑山羊
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    介绍:马山黑山羊在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。马山多山,自上世纪60年代以来,该县就开始养殖黑山羊。到了马山你会感到马山拥有“中国黑山羊之乡”这个称谓的名副其实:这里每一个山头深谷都遍布温顺的黑山羊,形成一道特别的风景线;这里不少农户发家致富都与黑山羊有关,农民朋友靠山吃山有... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 马山金银花
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    介绍:金银花也是马山特产,特别是马山加方乡漫山遍野都是金银花。马山金银花生长在石山区石缝中,无污染,色泽纯正,气味清香,质量上乘,是制作饮料和多种中草药的重要原料,具有清热解毒、祛风镇惊、降脂减肥、养颜美容等功效。全县种植面积2000公顷,产干花350吨。金银花插根马山,是上苍的摆布,自然的安排,更是壮瑶同胞勤劳智慧开... 【详情】
    标签: 土特产
  • 马山生榨酸米粉
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    介绍:生榨酸米粉也叫馊粉,壮语叫“粉拉馊”。是用籼米浸泡水约一小时捞起,用小箩筐装后,用粽子叶或芭蕉叶盖好,沤两三天待闻出酸味即可将米舂或碾成粉末,合成大团,放入锅中煮熟捞起再舂或碾第二次,用手拌成软泥状,用榨粉具压挤成粉丝下沸水锅,待熟捞起,加上配料即可食用。这粉吃起来柔软可口,具有独特风味,如能配上鱼汤,则味... 【详情】
    标签: 小吃
  • 红水河鱼
    喜欢 232 人喜欢
    介绍:红水河油鱼素有“水下人参”的美誉。红水河油鱼体形修长而圆润,一般有手指般大小,细鳞银亮,鱼游过处,会留下星星点点的油花,跃到水面则似闪电流光,喜生长于红水河边的小沟小河中。红水河油鱼产量极少,为保证河流不受污染,红水河油鱼只许捉。红水河油鱼不仅味道可口,而且还有一定的药用价值。这种鱼对人体有补肾健脾、滋阴健... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 马山竹笋
    喜欢 209 人喜欢
    介绍:野生竹笋是生长在深山中的天然森林蔬菜。经采摘提选后,用科学方法和工艺精制,并采用真空软包装和高温杀菌而成的食品,保持其原汁嫩脆爽口的新鲜风味,俗称“山菜王",是家庭,餐馆的美味佳肴,也是送礼佳品。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、... 【详情】
    标签: 土特产
  • 马山里当鸡
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    介绍:马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因里当瑶族乡盛产而得名。里当鸡体型适中,分速羽慢羽两种,速羽型较小,慢羽型较大,成年公鸡体重2至3.5公斤,成年母鸡1.2至2.25公斤。公鸡毛色暗红偏黄,母鸡毛色多为麻黄,爪喙纯黄,脚径三角且矮小。皮黄肉质细嫩,口感香甜,是上等的肉质补品。里当鸡已被列为广西名优地方鸡种... 【详情】
    标签: 禽蛋 土特产
  • 马山黑豆
    喜欢 169 人喜欢
    介绍:马山黑豆是广西南宁的特产。马山黑豆属本地特有品种,全县年产约2.5万公斤。黑豆属营养滋补型豆类,具有强身抗寒、补血宁神,滋补肝肾,改善体质的功效。山黑豆有豆中之王的美称,马山壮乡山黑豆是外面很多城市没有的纯天然品种,风味独特,吃起来很粉香。这山黑豆从老一辈就一直种到现在,也从以前吃到现在。黑豆具有补肝肾、强筋... 【详情】
    标签: 土特产
  • 马山豆腐
    喜欢 162 人喜欢
    介绍:马山豆腐虽然鲜为人知,但在当地却是一道味道不一般的菜。用马山豆腐做成的豆腐块,最大特点就是外脆里嫩. 马山豆腐,当属永州镇的豆腐最为出名。每天清晨三四时,永州镇永固街的豆腐老板陆有章就开始打水烧火,为早市做新鲜的豆腐。虽然现在有了电动打浆机,但从事豆腐制作35年的陆有章依然坚持传统的豆腐做法,即架起一口大锅,锅... 【详情】
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  • 马山玉米
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    介绍:糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯玉米马山人习惯煮熟了再晒干然后炒吃,可以当零食可以下酒。非常香脆。糯玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 马山旱藕粉
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    介绍:旱藕粉是马山“三宝”之一,堪称长寿绿色食品。旱藕,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉,是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。马山旱藕均栽培于高寒石山地区,无污染源,基本上没有病虫害,是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵食品。旱藕粉一般含蛋白质0.8%、脂肪0.5%、碳水化合物87%左右,还含有钙、磷、铁... 【详情】
    标签: 保健品
  • 马山百香果
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    介绍:百香果也叫鸡蛋果原产南美州,学名西番莲。营养丰富,有“果汁之王”的美称,百香果属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。马山百香果主要产于广西南宁的马山县乔利乡。百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感... 【详情】
    标签: 水果
  • 黄皮酱
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    介绍:黄皮酱是南宁市首创的特色调味料之一,已经有上百年的历史。制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮,也称鸡皮果。南宁人喜欢吃黄皮酱,因为它不仅味美,而且是南宁首创的特色调味料之一。据1988年出版的《广西传统食品》记载,清代乾隆年间,南宁就有黄皮酱上市。如今南宁人在吃肠粉、粉饺、粉虫等小吃时,仍保留着蘸少许黄皮... 【详情】
    标签: 粮油调味 土特产
  • 南宁香蕉
    喜欢 2231 人喜欢
    介绍:南宁市香蕉种植历史悠久,各县(区)均有种植,主产区主要分布在西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等县(区),是广西香蕉三大主产区之一。那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白,香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。香牙蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊香味。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.... 【详情】
    标签: 水果
  • 老友粉
    喜欢 2228 人喜欢
    介绍:老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 刘圩香芋
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    介绍:香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土圝儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~7.5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。香... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 那楼淮山
    喜欢 2146 人喜欢
    介绍:淮山又名淮山药,营养丰富,是一种菜药两用的滋补保健食品,素有 “南方人参”的美誉。据《本草纲目》记载,淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛” 之功效。具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用,具有较高的药用价值,经常食用能增强人体免疫功能。 淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物,那楼... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 扬美沙糕
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    介绍:广西壮族自治区小吃一种,沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”,也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但治好了母亲的病,还因为沙糕松软香甜,销路很广,使扬美沙糕... 【详情】
    标签: 糕点 土特产 小吃
  • 凉薯
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    介绍:凉薯(学名:Pachyrhizus erosus)是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供... 【详情】
    标签: 蔬菜
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