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三台特产介绍

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综合 人气 最新
  • 涪城麦冬
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    介绍:涪城麦冬,又名川麦冬、绵麦冬,产于四川省三台县,产区主要集中在三台县涪江流域以花园镇为中心的九个镇(乡)。涪城麦冬是中国名贵传统中药材之一,已有500多年的种植历史。它具有养阴润肺,清热除烦,益胃生津,凉血止血等功效。2006年,国家质检总局批准对涪城麦冬实施地理标志产品保护。麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬,为百... 【详情】
    标签: 药材
  • 崭山米枣
    喜欢 2169 人喜欢
    介绍:崭山米枣产于三台县永新镇崭山村,有数百年的历史,是三台县独具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。在北京、成都、广州、海南、新疆、西藏、贵阳、绵阳、兰州、德阳等大中市场受到广大消费者好评,历年供不应求。崭山米枣是四川知名品牌,获得地理标识认证。2005年3月获四川省... 【详情】
    标签: 枣子 水果
  • 智华皮蛋
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    介绍:四川智华食品有限公司,前身为三台县中太镇杜家皮蛋作坊。杜氏家族在传承先祖的皮蛋腌制技术基础上,代代相传,技术不断升华。30年无铅工艺成五香松花配方秘诀,生态绿色农场养殖天然无污染鸭蛋,纯手工制作,80天秘制成熟。皮蛋在营养上的价值,一般说来有: 富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E(以上是和鸡蛋做比较)。皮... 【详情】
    标签: 禽蛋 皮蛋
  • 金鼓粉条
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    介绍:金鼓乡手工粉条已有百余年的加工历史,从薯种的选购,到传统手工艺的制作都有讲究。清咸丰年间,该乡农民钟文殿及其家人发明特殊工艺制作的粉条,质地优良,耐煮不糊汤,口感特别,成为百姓津津乐道的佳肴。⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;⒉粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜... 【详情】
    标签: 粮油 粉条
  • 三台潼川豆豉
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    介绍:潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的汉族传统调味品,至今已有300多年的生产历史。 潼川豆豉颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,滋润化渣,后味回甜。 潼川豆豉是高蛋白质原料大豆酿造,营养价值极高。蛋白质是生命的基础,氨基酸是蛋白质的重要组成部份。据分析:每100克含蛋白质31.2g,脂肪19.9g,碳水化合物22.8g,钙331毫克,磷... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆豉
  • 三台花生
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    介绍:花生,原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),属蔷薇目,豆科一年生草本植物,咸干花生是四川名小吃之一,历史悠久,家喻户晓。其特点香脆可口,回味悠长,是小吃、下酒的好伴侣,老少皆益,三台花生产于四川绵阳的三台县。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营... 【详情】
    标签: 干果 坚果 花生
  • 前锋蔗根
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    介绍:前锋镇位于四川省三台县中部地区,距县城25公里,面积23平方公里,人口1.3万人。前锋镇盛产蔗根,现种植面积达1000亩,单产1000公斤,总产1000000余公斤,产值50余万元。预计再扩大种植规模500亩,总产将达1500000余公斤,产值达75余万元。前锋镇气候、土质条件好,利于辣椒综合开发。镇内属亚热带季风气候,年平均气温16.7摄氏度,... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 刘营辣椒
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    介绍:1999年,刘营镇种植辣椒8000亩,单产1250公斤,总产1000余万公斤,产值1200余万元;企业加工销售收入225万元,利税45万元,“川椒系列产品技术开发”被国家科技部以国科发计076号文件明确列入1998-2000年国家星火计划项目。刘营镇2000年将扩大规模,全镇计划种植1.8万亩,形成辣椒产业化,走公司 基地 农户的新格局,使之成为三台辣... 【详情】
    标签: 蔬菜 干货 辣椒
  • 木龙观红萝卜
    喜欢 5199 人喜欢
    介绍:木龙观红萝卜,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。木龙观红萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红萝卜、黄萝卜等。肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、木龙观红萝卜素及钾、钙、磷等。食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、... 【详情】
    标签: 蔬菜 红萝卜
  • 涪城芦笋
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    介绍:涪城芦笋具有木质纤维素含量低,蜡质层薄,口感脆嫩、细腻的特点,形成了香甜脆绿的独特品质。丘陵起伏,阡陌纵横。独特的自然生态环境造就了“涪城芦笋”。芦笋富含多种药用成分,药用价值仅次于人参,在国际上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋种植在涪城区历史悠久,早在1983年我区已经开始规模种植芦笋,我区境内温、光、水资源充足... 【详情】
    标签: 蔬菜 芦笋
  • 涪城蚕茧
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    介绍:涪城蚕茧是四川绵阳涪城区的特产。2017年,涪城发蚕种近7万张、产茧3000吨,农民茧款收入1.35亿元以上,蚕桑总产值达到1.5亿元,茧丝总产值2.3亿元。近年,中国纤维检验局公布的抽样检验蚕茧生丝指标,涪城蚕茧排位全国前茅。2014年,由涪城区生产的春季雄蚕茧缫制的丝绸制作了APEC会议领导人“新中装”,引世人注目。2016年涪城被... 【详情】
    标签: 蚕茧
  • 丰谷酒
    喜欢 301 人喜欢
    介绍:凡有酒店处,必有川酒售。这句话不仅道出了川酒在量上的甚极,也暗示出川酒在质上的出众。而在四川“U”型名酒带上,有这样一家酿酒企业,1800年来以其世袭秘技酿时代琼浆,1800年来以富乐烧坊、天佑烧坊的老窖泥赋予其玉液天香。近来,又以推动行业,“饮”领中国白酒消费潮流,填补中国高档白酒品评标准——“低醉酒度”科研项目... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 绵阳开元米粉
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    介绍:绵阳米粉,是四川省绵阳市的著名特色小吃,该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用... 【详情】
    标签: 小吃 米粉
  • 安州豆腐乳
    喜欢 186 人喜欢
    介绍:安州豆腐乳制作至今已有一千多年的历史了,为我国特有的发酵制品之一。据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载,到了明代我国就大量加工腐乳,而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。安州红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺,从豆子选料、浸泡、豆腐熬制,完全按照祖传工艺制作,十分考究。腐乳装坛... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 玉河状元凉粉
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    介绍:玉河状元凉粉是一道极为廉价的地方名小吃,也是丝滑细致的爽滑佳品,更为一道夏季的美食,其制作的调味料也是十分的独特,成品拌制完成之后十分的幽香,工艺独特,不加任何凝胶剂,凉粉切成条,挑不断,搅不断,凉粉可以搭桥。口感极佳,劲道不掉渣,加上辣椒油、酱油、小葱拌匀可食,状元凉粉色泽明亮,入口即化,口味极佳。绵阳城... 【详情】
    标签: 小吃
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