寿宁特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 2181 人喜欢介绍：寿宁高山茶产于福建省宁德市寿宁县的高山茶区。从茶的外形上看，这是用闽南乌龙工艺制作。颗粒饱满，色泽清润。冲泡时，第一泡花香味十足，有冲透感。茶汤却是清亮透明，为淡绿白色，入口的滋味甘爽。三泡后，若延长冲泡时间，茶汤的滋味却不见苦涩，彰显高山茶的特殊韵味。这款茶还耐泡，后面几泡花香不明显，奶香却渐显，似有焙火... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 742 人喜欢介绍：“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”从历史深处起来的寿宁高山乌龙茶，因其得天独厚的生态优势，迎合了现代人对有机、环保、健康饮品的消费需求，在穿越百年风雨后又迎来了新的春天。“寿宁高山乌龙茶，忘不掉的好茶”，正成为新时期寿宁茶业的一块闪亮的金字招牌。乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种... 【详情】标签： 茶叶 乌龙茶 -
喜欢 273 人喜欢介绍：光饼又称继光饼，是福建省地福州、建瓯、顺昌等地最受喜爱的汉族传统饼类名点之一。福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时，在众多的供品中都少不了“光饼”，它成了人们怀亲念祖的一种鲜明的地域民俗文化。饼的上层表面丰满光滑，呈古铜色；饼的内层柔软如海棉；底层则硬如铁却不焦。光饼的历史，还得从戚继光抗倭说起。一种起源说... 【详情】标签： 糕点 小吃 土特产 -
喜欢 247 人喜欢介绍：红菇具有“菇中之王”的美称，系天然营养补品。其味较之任何菇类具有无法伦比的鲜甜口感，并含有人必需的多种氨基酸等成分。在福建地区，妇女分娩时必食红菇补充营养。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2. 含有人必需的多种氨基酸等成分... 【详情】标签： 干货 菌菇 蘑菇 -
喜欢 246 人喜欢介绍：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。寿宁富硒笋干，是独特的气候、海拔、土壤和竹子的品种决定的。笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人... 【详情】标签： 干货 笋干 -
喜欢 235 人喜欢介绍：榛油是由榛树籽榨成，是上品食用植物油。闽浙一带产妇“坐月子”最受欢迎的食用油之一。寿宁榛油含多种天然矿物质成份，油香质纯，色橙黄，特别适宜油榨食品的用油。所榨食品脆香，松软，不沾口。炒菜，红烧鱼肉无油腻感清香可口，榛油是低链植物油脂，易于人体涉取有效营养成份是产好、病人的最佳食油。榛子本身富含油脂(大多为不... 【详情】标签： 粮油 调料 -
喜欢 222 人喜欢介绍：寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的一种食物。其主料是大米 ，用大米磨成浆放入特制容器里蒸制成膜状再卷成卷后加上自己调制的汤料，又软又粘的，又有米糊的香气，又有些Q,这样的米糕在寿宁当地称为“白糕”，如果在卷时添加已经炒好的菜，这样的糕在当地称为是“菜糕”。菜糕自然比白糕更加美味，更加具色香味。在重阳节时米糕也... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 216 人喜欢介绍：寿宁花菇产于福建省宁德市寿宁县，是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。它含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析寿宁花菇含有粗蛋白23.2%--24.3%，粗脂肪2.92%--3.37%，水溶性多糖... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 215 人喜欢介绍：蕨为凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美，香嫩可口，营养价值高的野生蔬菜，是一个很有开发价值的森林蔬菜之一。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。蕨菜性味甘寒，具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。治食隔、气隔、肠风热毒等症。蕨根茎可药用，有解毒、利... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 209 人喜欢介绍：土豆干，寿宁方言俗称“窝蛋干”，是将土豆切片，进行晒干，晒干后色泽金黄，可长期存储。在食用的时候，将土豆干洗干净后，放在开水里泡一下，做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含... 【详情】标签： 干货 -
喜欢 189 人喜欢介绍：黄独原为野生植物之块茎，具有“清热解毒”之功效，外形如同刺猥，肉质如土豆橙黄，脆嫩，色艳味甘，酥脆可口。凉血，降火，消瘿，解毒。治吐血，衄血，喉痹，瘿气，疮痈瘰疬。①《开宝本草》： 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 182 人喜欢介绍：猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。寿宁各乡镇均有野生猕猴桃。下党乡碑坑头村的王将山，野生猕猴桃处处可见。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸... 【详情】标签： 水果 猕猴桃 -
喜欢 160 人喜欢介绍：地瓜扣，又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄，脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉。属于福建省宁德市寿宁县的特产，是去到寿宁的外地游客不得不品尝的美食，如果来到寿宁却没有吃到地瓜扣，那真是一大遗憾啊！外观为团状银丝，质嫩而脆，吃法方便、简洁，可炒、蒸、煮，具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。寿... 【详情】标签： 干货 粮油 -
喜欢 142 人喜欢介绍：福建民间传统月饼手工饼的制作历史悠久。其味道鲜美、香酥可口，深受闽东人民的喜爱。也有许多在外地的闽东老乡喜欢吃这种家乡土制的手工月饼。福建闽东寿宁传统月饼，味道鲜美，香酥可口，甜而不腻。月饼内馅多采用植物性原料种子，植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利... 【详情】标签： 糕点 月饼 -
喜欢 5340 人喜欢介绍：体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有“国鱼”之美誉，而宁德素有“大黄鱼之乡”的美称，是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地，年养殖大黄鱼近5万吨，占全国总产量的70%以上，出口量约占全国的80%。以大黄鱼为主打品牌的水产业成为宁德市的产业支柱，并引领宁德渔业产业走向规范与兴盛。大黄鱼营养丰富，全身都是宝，富含EPA、... 【详情】标签： 水产 海鲜 大黄鱼 -
喜欢 5241 人喜欢介绍：坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。1、提神... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 2277 人喜欢介绍：桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处，鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形，鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状。桐江鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补... 【详情】标签： 水产 鲈鱼 -
喜欢 809 人喜欢介绍：天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的“中心葫”延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百个村落。天山绿茶在所有茶类中居首位，这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶的神奇妙用来自其所含的茶多酚... 【详情】标签： 茶叶 绿茶
