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周宁特产介绍

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综合 人气 最新
  • 官司绿茶
    喜欢 724 人喜欢
    介绍:周宁特产官司绿茶:周宁为省茶叶生产基地之一,官司绿茶为上品。周宁县主产的绿茶清香味醇、耐泡爽口,为各茶商的抢手货。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 周宁高山马铃薯
    喜欢 614 人喜欢
    介绍:马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 周宁粉条
    喜欢 221 人喜欢
    介绍:粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀等加工后制成的汉族传统食品之一,丝条状干燥传统食材。1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。配料、打芡:将淀粉放入面缸中,加入35~40℃... 【详情】
    标签: 干货
  • 周宁光饼
    喜欢 195 人喜欢
    介绍:福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁‘光饼’经炭火烤熟后,饼的表面似有一层薄壳,黄中带紫,饼皮香脆,饼囊松软,略带咸味,味道香脆,十分可口。吃起来还能听香油滋滋... 【详情】
    标签: 小吃
  • 周宁黄花菜
    喜欢 169 人喜欢
    介绍:周宁特产黄花菜:产于高海拔地区的黄花菜品质优良,药用价值高,曾被省供销社称为周宁花,年产量100吨。周宁黄花菜肉层肥厚,甘甜可口,清凉解毒,是极好的绿色蔬菜。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 乌蛋粿
    喜欢 161 人喜欢
    介绍:乌蛋粿是福建周宁独有的汉族特色小吃之一。周宁话管土豆叫“乌蛋”,所以,土豆即是制作乌蛋粿的主要原料,由于周宁的土豆比其它地方的土豆粘性好,它煮熟以后,可以像拍面团一样,用刀面把它拍成一块土豆饼,而其他地方的马铃薯一拍就散开了,这也成了周宁土豆的特色。它是将土豆煮熟后,剥皮拍成泥,和磨细了的地瓜粉一起揉匀,摊... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 周宁魔芋
    喜欢 155 人喜欢
    介绍:魔芋,本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后,凝结成块,然后烹调食用。魔芋具有降低胆固醇、血脂及减肥等功效,被喻为“肠道清道夫”。魔芋生长在疏林下,具有降血糖、降血脂、降压、 抗癌防癌、延缓衰老、消肿、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多... 【详情】
    标签: 土特产
  • 周宁笋干
    喜欢 144 人喜欢
    介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。周宁县加工的笋干有着自己独特的风味,肉厚脆嫩,香气浓郁,是“周宁山珍”之一,在周宁菜系中久负盛名。竹笋含有丰富的蛋白质氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、... 【详情】
    标签: 干货
  • 周宁高山云雾茶
    喜欢 36 人喜欢
    介绍:周宁云雾茶是2015年度全国名特优新农产品。作为福建省海拔最高的县城,周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。周宁地处福建东北部,是海拔最高的县城,县域内植被茂密,没有污染型工业,山青水秀,空气质量特别好。年降雨量约2000毫米,雾日多达100多天,茶园土质疏松,有机质丰富,PH值约为6.0。周宁具有... 【详情】
    标签: 茶叶 云雾茶
  • 宁德大黄鱼
    喜欢 5228 人喜欢
    介绍:体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有“国鱼”之美誉,而宁德素有“大黄鱼之乡”的美称,是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地,年养殖大黄鱼近5万吨,占全国总产量的70%以上,出口量约占全国的80%。以大黄鱼为主打品牌的水产业成为宁德市的产业支柱,并引领宁德渔业产业走向规范与兴盛。大黄鱼营养丰富,全身都是宝,富含EPA、... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 坦洋工夫
    喜欢 5164 人喜欢
    介绍:坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧。很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展。1、提神... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 桐江鲈鱼
    喜欢 2213 人喜欢
    介绍:桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处,鲈鱼体扁侧而长,背厚,肚小,口大,下颌长于上颌,鳃盖骨后缘有细锯齿,体背为青灰色,腹为白色,背和背鳍上有小黑斑点,鳞小,背鳍两个,稍分离,前背鳍为硬棘,后背鳍为较条,尾鳍叉形,鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状。桐江鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 天山绿茶
    喜欢 749 人喜欢
    介绍:天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶,原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的“中心葫”延伸,东接章后,西连际头,南达留田,北至芹屿,分布在里、中、外天山,方圆约10千米,近百个村落。天山绿茶在所有茶类中居首位,这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶的神奇妙用来自其所含的茶多酚... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 官司云雾茶
    喜欢 707 人喜欢
    介绍:官司云雾茶",系绿茶一种,属不发酵茶,因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。"官司云雾茶"始种于明代万历年间,至今已有400多年的历史。作为福建省海拔最高的县城,周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。“茶学界泰斗”张天福在品饮"官司云雾茶"后,赞不绝口,为之写下“高山明珠... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 穆阳线面
    喜欢 640 人喜欢
    介绍:穆阳线面是福安特产,其生产和加工的历史悠久,可追溯至680年前。数百年来,穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺,经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成,不同的季节、不同的天气有着不同的配方。穆阳线面的包装更是蕴含着当地独特的民俗文化,“穆阳线面”地理标志证明商标申注被正式认定地理标志证明商标,穆阳线面是手工拉制... 【详情】
    标签: 土特产
  • 黄田马蹄笋
    喜欢 637 人喜欢
    介绍:马蹄笋, 又名绿笋(Bambusa oldhami),是绿竹幼苗期,属禾木科慈竹属,为合轴型从生竹,是我国南方优良的笋、材两用竹种,因其笋形似马蹄,故称“马蹄笋”。马蹄笋性喜湿润,不耐严寒,要求年平均气温在18-20℃之间,最低温度不低于-5℃,无霜期短或基本无霜方可越冬,降雨量要求在1400-2000mm,要求种植土层深厚、土质疏松、肥沃,... 【详情】
    标签: 土特产
  • 二都蚶
    喜欢 296 人喜欢
    介绍:二都蚶。又名马来西亚蚶,俗称泥蚶、血蚶。它的外形象扇贝,表面有条纹及疙瘩。二都蚶肉含有多量蛋白质和维生素B12,味鲜美,为滋补佳品。但要煮熟来吃,有些地方只将二都蚶在沸水里捞过后开壳即食,这样容易感染寄生虫和病菌。二都蚶。贝壳较厚,呈卵圆形。放射肋粗壮,约18-21条,肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出,壳表白色,被... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 天山清水绿
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    介绍:天山清水绿,又称黄金芽,是清代开始产制的烘青条形历史名茶。1982年由宁德县茶叶公司恢复生产。1982年6月参加全国供销总社在湖南长沙召开的第一次全国名茶评选会,获得名茶奖。 产于西乡天山岗下、章后乡的中天山、铁坪坑及际头乡的梨坪村。外形条索紧结肥壮,色泽翠绿,芽毫显露呈金黄色; 成品香气芬芳,近似珠兰花的鲜爽气味;... 【详情】
    标签: 茶叶
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