介绍：玛咖是原产于南美洲秘鲁安第斯山区海拔4000米以上高原地区的一种神奇植物。会泽县自2004引进玛咖，在大桥乡、大海乡等高海拔地区试种成功，经过多年的探索与开发，现已在7个乡镇推广种植，总面积在3000亩左右。1.玛咖中氨基酸组成丰富且含量均衡，表明作为食物，玛咖可与其他食物蛋白相互补充，为人体提供必需的蛋白质营养。2.不饱...【详情】

介绍：冷水鱼干是将虹鳟、金鳟鱼经腌制后晾干，然后经真空包装。食用前用温水浸泡2小时，再进行红烧、蒸煮等烹饪。属温泉县特色土特产品之一。一是营养价值比一般淡水鱼更高。以虹鳟鱼和大众化消费的鲤鱼为例，主要营养成分蛋白质和脂肪，虹鳟要比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%，热量高出42千卡，特别是维生素A、D、B12及B6含量很高。11种氨...【详情】

介绍：杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，...【详情】

介绍：竹荪,亦称竹参，是一种十分珍贵的食药用菌，鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，有“真菌皇后”美称。其味道鲜美，营养丰富，清火益气，是珍贵的药膳。不仅有显著的减肥、降血压、抗癌等功能，而且对食品防腐有奇效，内含多种营养成份及人体所需的八种氨基酸。据测定，竹荪的蛋白质含量达20%以上，含人体必需的8种氨基酸，可消化率...【详情】

介绍：西双版纳的土地肥沃，白天阳光好，昼夜温差较大，生长出来的香蕉特别香甜，采用西双版纳自然成熟的香蕉制作出来的香蕉干香甜可口，肉质饱满，有嚼劲，天然纯手工晾晒而成，无任何添加剂，高营养容易吸收，老少皆宜。【详情】

介绍：在万源市，由于大部分地区山高林密，野生动植物种类极其丰富。有一种看似不起眼，却极受人们欢迎的小东西，它就是万源黑木耳。民间称：“半边阴，半边阳，花花天阳照耳堂”。人们把黑木耳作为待客上品，是万源人乃至整个秦巴地区人们心中的无价之宝。1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并...【详情】

介绍：三七，是我国使用最早的名贵药食同源植物之一，始载于李时珍《本草纲目》，并一直被奉为“中药中之最珍贵者”而应用至今，故有“金不换”之誉。砚山县是三七的原产地和主产区，1995年，砚山县被“全国百名特产之乡”评比委员会评为“中国三七之乡”。据现代研究，发现三七中含有20多种皂忒活性物质，17种氨基酸，11种微量元素以及高...【详情】

介绍：拜城白瓜子是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县白瓜子皮白，籽大，尤其是炒熟之后，籽仁油香浓郁，口感风味符合我国绝大多数人群的需求。在拜城县的沙土地上种植白瓜子，轻轻松松地就能达到亩产150公斤左右的产量，而且瓜子籽粒饱满，品质绝佳。拜城县土生土长的白瓜子，皮薄、紫饱满、粒大、不添加任何味素，原汁原味。瓜子含有...【详情】

介绍：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇，顺昌县山区乡村都有出产，香菇是顺昌县传统特产之一，品优质高。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的...【详情】

介绍：境内山茱萸，其果肉称“萸肉”，俗称“药枣皮”，为传统名贵中药材。山茱萸的药用功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。山茱萸性微温，味酸涩，有温补肝肾，固涩精气之功。民间还用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身饮料。含有多种甙，16种氨基酸，8种氨基酸。还有五种糖、六种有机酸、二十三种矿物元素、维生素A、C等含量丰...【详情】

介绍：广灵黄花菜原产于海拔1600米以上的深山老林，经过人工训化被移植到山下进行人工栽培，通过适时采摘、人工蒸煮、自然干燥，成为天然绿色食品，以条直肉厚、色泽金黄、营养丰富等特点著称。2007年通过无公害产品认证。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核...【详情】

介绍：原野生采集的竹荪，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。列为“草八珍”。武夷山竹荪产自山清水秀的武夷山脉，这里的地理位置和特殊的气候环境，非常适合竹荪生长，也正得利于优美无污染的生态环境，从而且造就了武夷山农家竹荪得天独厚的纯天然绿色健康营养丰富的高品质。1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，...【详情】

介绍：莽山香菇是纯天然产品。它着于原始次生的青刚、漆树、槠树等腐朽木之上，无任何污染。它含有较高的植物蛋白，人体必需的8种氨基酸，香菇中含有7种。香菇还是多种维生素的宝库，是含有丰富的B族维生素，还具有搞癌作用。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的...【详情】

介绍：蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每100克鲜枣达380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右，所含维生素P也居百果之冠。故享有“...【详情】

介绍：阿瓦提红枣以骏枣、灰枣为主，生长在天山脚下，气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，营养积累多，引用天山的水，绿色种植，生产的红枣有机环保，个大皮薄，色靓味美。1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁...【详情】

介绍：一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。 在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜欢吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、葱花...【详情】

介绍：黑木耳是家常的食用菌和药用菌。略阳丰富的栎、桦类树种资源，温湿的气候，充沛的雨量和日照，成为黑木耳省长的乐土。略阳产的木耳体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点名贯全国。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的绝佳配料，在以山珍著称的徽菜中不可或缺。黑木...【详情】

介绍：板栗为富阳传统产品，尤其是三山板栗，因个大、质好，味道美，营养成分丰富，而闻名省内。 富阳市栗树多植于岩边坡地的微酸和偏酸性土壤，故栗肉中淀粉含量高，含朋蛋白质、脂肪、钙、糖、磷、铁、维生素甲、乙、丙等多种营养素。1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾...【详情】