介绍：开胃健脾 理中益气 散血消肿 清热解毒1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。4.豇豆的磷...【详情】

介绍：旭河粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑...【详情】

介绍：虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。洪泽湖虾米采用洪泽湖鲜活白条虾和河虾（青虾）经过煮熟后烘干，去除头、外壳而成。1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身...【详情】

介绍：“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆真金”。黄花菜营养丰富，是深受人们喜爱的绿色食品，也是新年馈赠亲友的佳品。桐庐分水镇外范村大山黄花菜专业合作社的种植基地在海拔700多米的高山，山上土壤肥沃,当地人种植黄花菜的历史悠久。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的...【详情】

介绍：房县野生竹笋生长在海拔2000多米的箭竹林里生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。竹笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点...【详情】

介绍：茶树菇是担子菌亚门，担子纲、蘑菇菌目、粪伞科、田头菇属，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，属高档食用菌类。茶树菇营养丰富，蛋白质营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性...【详情】

介绍：天全地处四川省盆西缘，气候温和，雨量充沛，空气湿润， 丰富的森林资源很适合菌类生长，很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含营养成份高，年产10万多斤。被誉为“蘑菇皇后”，畅销国内外，目前已成为雅安的旅游商品。天全香菇生产历史悠久，以朵大肉厚，肉质脆嫩，香气泌脾，营养丰富而著称，深受...【详情】

介绍：一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。 在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜欢吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、葱花...【详情】

介绍：黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生,也被称作富硒...【详情】

介绍：有野生类和人工培植两种，野生类主要生长在我县中条山区及县东曹川镇下涧村、王家沟村、坡底乡马泉沟等地，雨多的年份生长最旺，夏秋两季成品最多，在中条山区漫山遍野随处可见，当地农民常以此为食，经入锅做菜味道非常鲜美。黑木耳味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁...【详情】

介绍：毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱。毛木耳具有较高的药物价值，它具有滋阴...【详情】

介绍：白木耳又名银耳。白木耳天然生长条件与黑木耳相似，喜温暧湿润，雨量均匀的半山区。自然生长量低。1972年全县普及推广菌丝接种温室栽培技术，广泛拓宽白木耳生产适应面，低山河谷及高寒地区均可栽培，耳林资源也由单一的栎树发展到桑、柳、构、杨、枫等80余种。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神...【详情】

介绍：嵩县本无鹿茸，因其山高林深，气候凉爽，饲养丰盛。溪水萦绕，十分适宜麋鹿生长，故于1974年在杨树岭林场的大木通沟兴建鹿场。1976年，从吉林省通化地区武松县接回梅花鹿25头（公鹿5头，母鹿20头），三年内开始收割鹿茸。鹿茸的用途很广，它具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨的功能，主治一切虚损玄晕、耳聋、阳瘘、妇女虚寒、崩漏...【详情】

介绍：三都米粉是江西九江修水当地特产，三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口感非常好，再配上三都特有的米粉调料，煮出来的米粉还没端出来，就能闻到了香飘飘的米粉味道，虽不出名，但是是修水人心中最好吃的米粉。三都米粉，久负盛名，闻之，即让人垂涎三尺。米粉情...【详情】

介绍：羊肚菌，别名“羊肚菜”，因形似倒翻过来的羊肚子而得名。羊肚菌种类繁多，有黑脉羊肚菌、粗腿羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、高羊肚菌、褐赤羊肚菌、美味羊肚菌等数种。全县年产鲜羊肚菌约3—5吨。羊肚菌具有很高的食用价值，用羊肚菌制作的菜肴，营养丰富，香气宜人，有独特的口感风味。据科学测定，羊肚菌含有人体必需的7种氨基?...【详情】

介绍：文成是肉兔的养殖大县，有3万多农户在养殖肉兔。兔肉干作为肉干制品中的一种由于丰富还有一定的药理功效，颇受广大消费者的喜爱。采用传统的工艺加工生产的兔肉干，也是我国各族人民都喜爱的肉类方便食品。形态：呈片、条、粒状，同一品种大小基本均匀，表面可带有细小纤维或香辛料。色泽：呈棕黄色、褐色或黄褐色、色泽基本均匀。...【详情】

介绍：嵩县黑木耳又名云耳，因侧生于枯树干上，形如人耳，子耳呈青褐色，晒干后呈黑色，故名黑木 耳。黑木耳是矿山、纺织、理发工人的必备之保健食品，它营养极为丰富。含有多种维生素，具有消化纤维的特殊功能。世界上生产黑木耳的国家不多，主要是亚洲的中国、日本、菲律宾和泰国等，但以中国产量最高。50年代我国成功地培育出黑木耳的...【详情】

介绍：香菇，为优良食用菌，近代医学研究发现含有抗癌物质。香菌生长于丛林枯死的栗、栎、漆、枫等树上，不耐高温，子实体在立冬后至翌年春清明前生长，仲暮春采摘。干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2...【详情】