介绍：麻江锌硒米是贵州省黔东南州麻江县的特产。麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称，历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在凯里、都匀、贵阳等地颇受欢迎，市场销路很好。麻江锌硒米香味属清香型，色、味俱侍，口感爽滑，富含锌、 硒、钙等十余种对人体有益元素及蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十五种氨基酸。长期食用，具有...【详情】

介绍：湘西保靖传统名产。精选黄豆、面粉、海盐为主要原料制作而成。适用于烹饪、凉拌生食和制作罐头、酱菜等食品。味道鲜美，营养丰富，酱香味浓，余味醇厚悠长，风味独特。1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕.....【详情】

介绍：红心脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。该品种全县种植面积达2000亩，产量达3000吨。1、营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。2、能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质...【详情】

介绍：平舆位于天之中、驿之东，地势平坦，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，四季分明，是适合多种作物生长的理想场所。特产众多，其中以白芝麻、小磨油最为著名。平舆白芝麻生产加工的“小磨香油”属食用油中的珍品。小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不...【详情】

介绍：遂昌苦槠干是丽水八大山珍之一。初冬时分苦槠子从树上脱落，农家的人们就在搜罗这些果实，经过暴晒、浸泡、过滤等一系列繁琐的工艺才得到这珍贵的苦槠干。五公斤的苦槠子只能制作出两公斤的苦槠干。苦槠干（山珍果）：山珍果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。中医药学认为...【详情】

介绍：绥滨水稻以黑龙江水灌溉、肥沃的黑土地滋养、北纬47°的高纬度充足日照，种出来的大米品质好、口感也好。绥滨大米获国家地理标志证明商标。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却...【详情】

介绍：宁夏大米历史悠久。公元756年，唐肃宗李亨登基灵武，将“宁夏大米”作为御用贡米。也有史载，清朝康熙皇帝征战葛尔丹时期曾对“宁夏大米”赞不绝口，在凯旋回京仍念念不忘，于是钦定“宁夏大米”为朝廷贡米。直至新中国成立后，宁夏大米曾出口东欧，荣得“珍珠米”的美名。由此“宁夏大米”获得农业部产品地理标志认证就毋庸置疑了...【详情】

介绍：谷子，五谷之首，是一种比水稻更早上了中国人餐桌的粮食。谷子去壳之后，就是我们熟知的小米，北方人的主食之一，可以用来煮粥，也可以做成干粮，还能用来酿酒、造醋。我国是世界上种植小米面积最大的国家，超过九成以上的小米都产自我国。山西是黄河流域的农业摇篮，黄土高原独特的地理环境，让沿黄各县市成为“小杂粮王国”。在兴...【详情】

介绍：“南丹巴平米”生产在南丹县巴平一带，该地区海拔在500—1000米，年平均气温16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤为主，壤土有机质含量丰富，保水、保肥性能较强。该区域水稻一年种植一季，一般在4月中旬播种，9月中旬收割，生长期长，在抽穗至成熟阶段，昼夜温差大，光合作用好。精米透明度呈玻璃质，蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白...【详情】

介绍：瑞丽的饵丝很多，有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、软饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料丰富，辣椒都至少有四种，胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种：咸酱油、甜酱油、泡椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香菜（当地叫芫荽）等一般都有酸菜可以自己拿：笋子、酸腌菜、泡包菜、泡萝卜等。白色的饵丝，配以绿色的香葱...【详情】

介绍：印江红薯粉采用农家自种的红薯，经过特殊工艺制造而成，其不含任何人工色素，属于绿色天然食品，柔软可口、营养丰富、久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有“人造鱼翅”之称。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保...【详情】

介绍：钦州赤禾又叫钦州海红米，是纯粹的农家品种，野生稻血源厚重，适应性和抗逆力较强，有很长的谷芒。米株高大，米穗长。米粒呈胭脂红色，有顺纹。蒸煮后有芋香味，有嚼劲。钦州海红米富含花青素、黄酮等增加免疫力的有效物质，对清除自由基、增强血管弹性、改善循环系统、延缓衰老、降低胆固醇都起到很好的效果，因此钦州海红米也称为...【详情】

介绍：龙胜红糯稻作区属中亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，气候宜人，春秋温和、夏无酷暑、冬无严寒。年平均气温18.1℃，适宜种植农作物。龙胜红糯生育期150天-155天，株高150厘米-160厘米，穗长26厘米-27厘米，谷粒短扁圆形，谷壳黄褐色，穗顶端有极少紫色短芒，千粒重29-31克，糙米淡红色，米粒长4.8-5毫米宽2.8-3毫米，有顺纹，...【详情】

介绍：米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。铅山米粉历史悠久，主要原料是优质晚米，口感与南昌米粉,桂林米粉有明显的区别。1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。3、聪耳明目：补充...【详情】

介绍：油茶是苏庄镇的主导产业之一，是当地农民增收的一项传统经济作物，现有油茶面积6.5万亩，约占开化县油茶总面积的三分之一，全镇几乎每个村都有连片的油茶林基地，机械压榨油厂更是多达三四十家。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相...【详情】

介绍：峡江米粉：始产明嘉靖年间，迄今有四百六十年的历史。曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉”的美称。主要产自龙下、武溪、罗田、张家等村，龙下米粉尤为独特。清同治十年《峡江县志》载：“峡人善造米粉．细白胜于他处。”1979年版《辞海》“峡江”条也有“农、林产以稻、油茶为主。质地洁白、细嫩、柔滑。既可炒、煮、蒸，也可油...【详情】

介绍：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用...【详情】

介绍：崔字小磨香油是选用优质芝麻，经过传统石磨制作而成，采用传统的“九蒸九榨”工艺，采用先进的压榨设备，从原料到成品历时九道工序。其制作技艺主要有三个步骤：一是拌制香油原汁；二是蒸香香油原汁；三是油淋入配好的香油中，滴入锅中或倒入碗中。制作工艺非常复杂，操作技术要求严格，每一道工序都需要一丝不苟。在传统石磨香油制...【详情】