介绍：怀远茄子干是安徽蚌埠怀远县的一种传统干果，主要由茄子经过腌制和晒干制作而成，茄子干具有独特的口感和香味，成为了中国许多地方的特色美食之一。怀远茄子干具有浓郁的茄子香味和独特的口感，其特点是酥脆、香辣，带有一定的咸味和辣味，怀远茄子干既可作为小食品直接食用，又可以作为佐餐的调料使用，如炒菜、炖汤等；此外，怀远...【详情】

介绍：怀远南瓜干，安徽蚌埠怀远县的特产。怀远南瓜干是一道独特的食材，由嫩南瓜或黄南瓜制成，它是怀远地区独有的传统美食，既可以作为送礼品，也可以在饥荒时作为重要的食物储备。嫩南瓜干是将嫩南瓜晒成青南瓜干制成的，选取嫩南瓜，经过精心的制作工艺，晒成青南瓜干，在制作过程中，南瓜干可以根据个人喜好，捏成各种形状，如蝴蝶型...【详情】

介绍：怀远木瓜干，是安徽蚌埠怀远地区的一种传统特色食品，以其独特的味道和药用价值而闻名于世，木瓜作为原料，在七月间经过精心的制作工艺，成为了一道独特美味的干果。怀远木瓜干的特点主要体现在其独特的味道和药用价值上，首先，怀远木瓜干的味道酸甜可口，又不会过甜过腻，非常适合作为待客之干果。无论是作为零食还是搭配其他食物...【详情】

介绍：瑶里柿子饼产自江西景德镇市浮梁县瑶里镇，属江西省景德镇特产。瑶里柿子饼历史悠久，至今已有数百年的历史。柿子饼又称柿饼，是柿子晒干制成的饼状食品，柿子饼的营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水...【详情】

介绍：永昌黑瓜子，甘肃金昌永昌县的特产。永昌黑瓜子是一种特殊的籽瓜之籽，与一般的西瓜子有所不同，它的种植方式与一般的西瓜相似，但其又有着独特的特点。永昌黑瓜子的主要营养都供给了瓜子的生长，因此其本身的瓜肉已经没有了甜味，这就使得永昌黑瓜子的籽个大、肉厚，且富含油脂，这种肥沃的土壤和良好的生长环境，使得永昌黑瓜子所...【详情】

介绍：甘谷开心果，是产自于甘肃天水甘谷县的特产干果。甘谷开心果是一种被人们喜爱的干果，甘谷县也是中国唯一的良种开心果繁育基地，被誉为“中国开心果之乡”。甘谷县的特征为四季分明，冬干夏湿，光照充足，雨量偏少，夏热无酷暑，冬冷无严寒，非常适宜开心果的种植，甘谷开心果有果粒饱满，坏果少，易开口等特点。开心果，又名必思答...【详情】

介绍：绥芬河榛子是产自黑龙江省牡丹江市绥芬河市的特产坚果，在黑龙江大地广为人知。绥芬河榛子营养丰富，除了含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，还包含大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素E。榛子中所含的8种人体必需氨基酸的含量远远高于其他坚果，使其成为人们日常饮食中的良好蛋白质来源之一，此外，榛子中的钙、磷和铁等微量元...【详情】

介绍：吉县核桃是中国陕西省吉县出产的一种优质核桃，吉县核桃是与其他种类的核桃一样，被称为世界著名的“四大干果”之一，深受人们的喜爱。对于吉县来说，核桃是当地的特色农产品之一，也是农民们的主要经济来源。吉县的核桃种植历史悠久，品质优良，因此享有很高的声誉，当地的核桃树大多数是数十年的老树，经过冬天的寒冷和夏天的酷暑...【详情】

介绍：桦甸白瓜籽是产自于吉林桦甸市的特产，桦甸市是中国著名的白瓜籽产地之一。白瓜籽是窝瓜和角瓜的子实，根据颜色和形态的不同，可以分为雪白、白板、毛边和黄厚皮等四种，而桦甸市出产的白瓜籽在质量上具有很高的水准。桦甸白瓜籽是桦甸窝瓜和角瓜的子实，桦甸市出产的白瓜籽个大、色白、籽粒饱满、成熟度高，有着良好的口感。白瓜籽...【详情】

介绍：“龙兴铺”，江西省鹰潭市贵溪老字号，始于明代，已有400多年历史，原为皇宫贡品。外观洁白晶莹、香味沁人。其名有“形似灯芯、点火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。其色泽津润洁白，糕条柔软，条形整齐，棱角分明，甜而不腻。故民间历来于节日喜庆之时，以灯芯糕款待客人，馈赠亲友。清乾隆皇游江南品尝灯芯糕称...【详情】

介绍：白记花生糕制作技艺由开封市龙亭区的白金贵创制于1912年，以花生为原料，用纯玉米熬制而成的饴糖、广西蔗糖为辅料，经过花生炒制、手工脱皮、碾碎、熬糖（将饴糖和白砂糖按比例放置锅中，温火熬制，边熬边用铲子搅拌，待糖熬制呈深黄色）、拌料、手工撕拉、成型、冷却等工艺制作而成。制品色泽纯净、白里泛黄、酥松香甜，入口即化不...【详情】

介绍：曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃。曹马芝麻糖以麦芽和小米、芝麻，配以核桃、花生、瓜子、葡萄干等原材料，采用木勾搭、锅板、木案、木铲、糖钎、糖板等制糖工具，在麦芽和小米10个多小时恒温麦发酵，分解小米原料中糖分的基础上，经过熬糖、盘糖、制孔、灌馅等十多道制作工艺，以纯手工制作完成。曹马芝麻糖原料独...【详情】

介绍：宫廷桃酥起源于江西省鹰潭市，是一道美味可口的名点，属于江西小吃。桃酥在鹰潭市有着悠久的历史，如今已成为当地的传统特色产业之一。宫廷桃酥的主要成分包括面粉、鸡蛋、奶油等。制作方法简单，通过混合面粉和其他原料，制作成酥皮，并在烘烤过程中使其变得酥脆。鹰潭宫廷桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。它的外层酥皮松脆...【详情】

介绍：“王魁知麻花”安徽亳州市的特产小吃，它是用精致的小麦粉和纯小磨香油油炸纯绿色食品。其和面、发酵、揉面、醒面、切块、切条、撮条、合股、拧麻花、入油、撑形、出锅。是一种纯手工制作，配方独特，工艺严格精细，不添加任何防腐剂的传统面食食品，其特点色泽金黄，圆润透亮，脆而不腻，落地即碎，点火即燃，脆酥可口，食后无渣，...【详情】

介绍：顶雪贡糕是安徽省安庆市怀宁县石牌镇特产，因糕点白如山顶之雪而得名。顶雪贡糕选用糯米，辅以白糖、麻油、橘饼等食材，经调料、清蒸、切片、包装等多道工序，制作而成。顶雪贡糕的色泽洁白如雪，质地柔软，口感香甜。它的制作工艺非常精细，主要原料采用本地出产的优质糯米。首先，糯米经过精炒、细磨、润潮等工序，然后进行清蒸，...【详情】

介绍：福州鼎鼎肉是福建省福州市传统技艺，也是当地的特色特产之一。福州鼎鼎肉松色、香、味俱全，别有风味，独具福州地方特色，是福州人喜爱的食品，在全国及海内，外都享有盛名。“鼎鼎肉松”的独特风味，源于其配料和工艺的独特性。主料，一定要选当日屠宰的，健壮无病的而富有弹性的新鲜猪后腿精肉，要经过剔净筋、去膜和除肥膘，洗干...【详情】

介绍：在霞浦县盐田畲族乡就有这么一种独特的小吃甜点，因吃起来酥脆而得名“曲确”，当地人直接叫作“KiKo”，意为“曲确”与牙齿碰撞发出的脆响。挑选好几种需要的糖类和花生是“曲确”制作过程中极为重要的环节。每一颗花生都需要人工细心筛选，而麦芽糖与白砂糖也要采用最为优质的。制作中，多种糖的熬制则是让糖脱胎换骨的独特技法。...【详情】

介绍：临清馓子是临清传统名吃，以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得了老百姓的喜爱。馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆...【详情】