介绍：辰溪地处雪峰山与武陵山之间，境内年平均气温在 16.5-17.9℃，现有山地面积 216 万亩，其中宜林山地 187 万亩，其土质适宜有机油茶生产要求，为大规模种植油茶提供了得天独厚的地理优势。该县目前油茶经营面积达 24 万亩，是全省20 万亩油茶丰产林示范基地之一，素有“油茶之乡”美誉。近几年来，辰溪县委、县政府立足本县特色农业...【详情】

介绍：小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油，它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。水代法加工制取的小磨香油在中国已有1600多年的历史。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。溪花小磨麻油属安徽芜湖特产，由安徽金丰粮油股份有限公司加工生产。其主要产品为菜籽油...【详情】

介绍：营养成分葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。药性功效中医认为，葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症；葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能...【详情】

介绍：武冈盛产辣酱，民间历来用以加工成调味佐餐食品。民国17年，农民开始加工辣酱，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚、西欧，以日本为最多 。武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。专家认为，在饮食中长期摄取红辣椒，能强化个人对抗老化的能力。这是由于红辣椒营养非常丰富，它除了含有丰富的...【详情】

介绍：香花辣椒酱，河南省南阳市淅川县特色食品，由品质优越的香花辣椒制作而成。香花辣椒的植株生长紧簇，辣椒大小均匀，青椒深绿色，老熟椒红色或紫红色，光亮鲜艳。是当今国内外所有辣椒品种的佼佼者。故有“香花辣椒一片红”之美誉。其制成的辣椒酱辣香兼备，香醇可口，细细品味，绵绵悠长。每100克香花辣椒产品中干椒，含有蛋白质14...【详情】

介绍：朗县花椒气味芳香，可以去除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，促进唾液分泌，有着口感好、味道鲜辣、富含维生素等特点。花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神...【详情】

介绍：黄草岭，海拔在2200～2500米之间，地处无量山自然保护区的边缘地带，气候冷凉，四面环山，属于典型的高寒山区。由于这里特殊的气候和土壤，才有了质量最好的独特农产品――黄草岭花椒。黄草岭花椒以其色泽丹红，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，深受消费者欢迎。果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植...【详情】

介绍：麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。1)延缓衰老：纯麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。2)保护血管：纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱...【详情】

介绍：广平地区土地肥沃，物产丰富，尤其盛产油菜，花生，芝麻等油料作物，其地所产油料粒大、色纯、营养丰富，食用价值高。 自古以来该县就有小磨加工香油的历史，其生产技术发展到今天，由于高科技设备的投入，加工工艺已十分完善。麻油是全椒县广平油脂有限公司十多年来所创之精品。1、芝麻油具有抗高血压及心血管肥大、保肝、抗氧化、...【详情】

介绍：原甜油是睢宁特产，呈琥珀色，咸甜可口，风味独特，是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南，沿大运河南下来到下邳皂河下榻，沿途地方官吏送来山珍海味、美酒佳肴。下邳在康熙年间遭遇地陷，整个县城陷落，一直到乾隆年间还没有恢复元气。下邳官吏没有好东西送，就送去了当地“三益”酱园酿造的甜油。乾隆皇帝吃过甜油浇拌的菜后，龙颜大...【详情】

介绍：通海酱油为云南传统名产，素以咸甜兼备的独特风味而深为云南广大城乡消费者所喜爱。历史上，通海“调鼎斋”的酱油曾远销北京、香港等地。色泽红褐而有光泽，酱香浓郁，甜咸适口，滋味鲜美，汁浓挂碗，浓度在35°Be′以上，富有营养。用它烹菜，菜肴色泽鲜艳，增彩添香；用它凉拌各种荤素菜肴，更是别具美味，与众不同。1.原料选择：...【详情】

介绍：马家井园豆豉是江西省宜春市高安市的特产。马家井园豆豉是江西省著名商标，有甜豆豉、淡豆豉、汁豆豉等多个品种，豉味浓郁、豉肉松软、醇香回甜。生理学专家研究证实，豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶，有健胃助食、驱风散寒、除痒顺气等功效，是中老年人预防动脉硬化、脑梗塞的佳肴。豆豉是调味佐膳的最佳调料，也可作菜肴辅料，广...【详情】

介绍：冈山豆瓣酱创始人是刘明德先生。刘明德先生是随国民政府来台的外省军官之一，后来因故退役。便尝试以太太从家乡学会做豆瓣酱的好手艺来维持一家生计。由于口味道地、用料实在，加上当时的冈山是空军的基地，从北中南东各地来此地受训的学员众多，听说此地有道地的家乡味，纷纷买回家当伴手礼，所以冈山豆瓣酱的名气也随之传到了全省...【详情】

介绍：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；能除各种肉类的腥气；可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，...【详情】

介绍：王村醋亦称王村陈酷，淄博特产。主要原料为小米、麦曲，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成．由于王村一带有特殊的地质条件地下水质好，所以，自古就有传统酿醋和造酒的习惯。据史料记载：明嘉靖二十五年王村就有“春分酿酒拌醋”之说，迄今已有四百多年的生产历史。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸...【详情】

介绍：柿子醋厂位于豫西山区伏牛山腹地“国家级生态文明县”栾川,本产品采用"高山无污染天然优质柿子"结合"山林间的天然矿泉水”,运用祖传秘方结合现代科学工艺, 精心酿制而成，是我县旅游工作委员会推荐产品。由于栾川盛产柿子，远离城市，空气清新，全年没有雾霾天气，为了保持柿子醋的本色，栾川柿子醋全部使用自热生长而...【详情】

介绍：呼悦牌“呼玛老醋”历史悠久，1983年列为全区科研项目，经多年研制，总结出一套独特生产工艺，经省地食品监测部门检验证明理化卫生等指标符合部颁标准。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋...【详情】

介绍：川老妈香辣酱由威远县川老妈食品有限公司生产，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川老妈系列产品以威远特产的七星椒、山蘑菇、酱萝卜、小子花生为原料，采用数百年传统酿制方法，加上祖传秘制香料配方精心窖制而成。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有 较强的解热镇痛作用。2. 预防癌变：辣...【详情】