忻州特产介绍

介绍：六道木，又叫降龙木。生长于佛教圣地五台山，每颗珠上都有六道天然形成的纹络，象征着六字箴言（即六字大明咒：嗡嘛呢呗咪吽），有极强的加持力，可以镇宅驱邪。六道子生长缓慢，木质坚韧，木面光滑细密，且不易折。强力折之，斜茬似刀，锋利如刃。它是家家喜用之物，用以作叉齿、耙齿，具有铁制叉耙难有的优点。握之不冷不热，提之... 【详情】

介绍：毛尖属多年生宿根草本植物。茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效，随其制作时的用料不同而功能各异，如与梨入味，具有止咳平喘作用；与酒入料，则独具御寒活血之功效，为当地百姓款待宾客的佳品，是我国北方名茶之一。毛尖具有强身健体作用。含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、芳香物质等以及... 【详情】

介绍：五台山，佛门圣地，吸引来自全球各地的游客，是中国四大佛山之首，在这里除了佛，就是当地的一些特产了，而特产中有两种，一种是台蘑，另外一个就是金莲花，金莲花是西北独有的，很讲究气候。所以被收录于《本草纲目》和其他的药书，作用有去火消炎，尤其是对扁桃体炎效果不错。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科... 【详情】

介绍：糜米是河曲的一种土特产,至今在河曲的五谷杂粮中占据着独特的优越地位。糜子不选择地势，不苛求水肥，“糜子只要捉了苗，就有了一半收成。因此，糜米就成为十年九旱的河曲人世代相袭、经久不衰的传统主食。据测定，糜米含有糖、粗蛋白、磷、钙和18种氨基酸，在禾谷类中含粗蛋白最高。糜米还可泡制加工成酸饭。酸饭含有乳酸菌，生津... 【详情】

介绍：岢岚炖羊肉是选自在岢岚特定环境下生长的柏籽羊，采用传统工艺、经科学配方炖制的地方名吃。岢岚炖羊肉，肉质细密、纹理清晰、不腥不膻、香美异常，尤其是那独特的柏籽香让人回味无穷。1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中... 【详情】

介绍：神池县位于晋西北黄土高原，属大陆性季风气候，主要特点：风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温差大、光照充足。地理特征：产区分布在广大丘陵地区、高山和中低土石山区，海拔范围1600-1800米，土壤类型：主要以淡栗褐土为主，耕地土层深厚、坡耕地，耕性良好、保水保肥，有机质含量适中，均是胡麻生长的理想条件，所有生产胡麻种植... 【详情】

介绍：红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼... 【详情】

介绍：全县盛产小米，而以南坡所产著称。繁峙小米色泽金黄，颗料圆润而晶莹明亮，吃起来香甜松软，十分可口，蒸饭、闷饭、熬稀粥不就汤菜也越嚼味道越香。1、 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效； 2、 小米具有防止泛胃、呕吐的功效； 3、 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复... 【详情】

介绍：台蘑，是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。 台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而... 【详情】

介绍：神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。神池月饼以当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料，以玫... 【详情】

介绍：白水杏，又名赵庄白水杏，蔷薇科（Rosaceae）乔木 ，现多生长于山西省繁峙县赵庄村。鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。树大，树冠开展，叶阔心形，深绿色，直立著生於小枝上。花盛开时白色，自花授粉。短枝每节上生一个或两个果实，果圆形或长圆形，稍扁，形状似桃，但少毛或无毛。杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种... 【详情】

介绍：忻州糯玉米，山西省忻州市特产，中国地理标志产品。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，倍受人们青睐，在... 【详情】

介绍：党参，以原产于山西上党盆地而名。忻州地区，以五台县出产为多，故称为“台党参”。《药材学》称，台党参“野生者品质特优，为党参中之珍品”。党参的功能为咳止渴，与人参相近而偏补中气，有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。用于治疗神经衰弱、贫血等症，并可镇补中益气，生津祛痰、健胃、利尿。党参是中医常用补气药，应用历史悠久... 【详情】

介绍：莜麦是宁武的一宝，它的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1... 【详情】

介绍：忻州香瓜是山西省忻州市忻府区的特产。2015年，忻府区农业产业化协会申报的“忻州香瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。几乎是从每年正月以后上市，一直销售到8、9月份。从最初的开园瓜，每斤卖价在15元以上，到最后的拉蔓瓜每元能买到二、三斤。在忻州至五台山旅游公路近30公里... 【详情】

介绍：崞阳的“麻叶”，酥酥的，香香的，还带有许些甜味。赶集或庙会时到处是“崞阳麻叶”的招牌，后来县址迁到了原平有人就称它为原平麻叶了！不同于其他地方的麻叶，崞阳麻叶吃着外表香脆，内里柔软，刚出锅的麻叶呈金黄色，用胡麻油炸制而成，深得当地人的喜爱！崞阳麻叶与当地风俗紧密相连。每当赶集或逛庙会路过小摊前，摊主总是笑迷... 【详情】

介绍：代县盛产白水杏，北半坡各村都有种植，尤以西马村、柳树坡、鹿蹄涧、望台等村为多。白水杏大多直接食用，小量加工为杏干。白水杏是代县特色产业，杏干加工是农民自发组织的农产品加工产业，但受资金、技术、人员所限，只能用传统烤制工艺加工杏干，不能用现代微波干燥、太阳能烤房等先进设备和技术加工，需要一定的资金积累和时间才... 【详情】

介绍：神池县尽管建县不足300年，但因莜麦而久负盛名。建国后的莜麦生产又有过辉煌，1977年11月曾在神池召开过华北地区莜麦生产协作会议。神池当地的传统农家 莜麦“三分三”品种至今闻名中外，自成体系，茎杆粗壮，根系发达，分糵力强，穗型长大，粒大饱满，磨出的面白，做出的饭味美、耐饥，一直是当地的当家品种。1987年，经山西省农作... 【详情】