介绍：燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油...【详情】

介绍：鸭儿粑又名猪儿粑，是一道产自万里长江第一城宜宾的汉族名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口。主要原料有猪肉、糯米、鸭儿粑叶（良姜叶）、芽菜、各种洗沙等。高县的鸭儿粑是川南闻名的风味小吃之一，因其口味鲜嫩如雏鸭而得名。刚出笼的鸭儿粑色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻...【详情】

介绍：李庄白肉全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，因此调料中必突出蒜香为特点，李庄农副产品出产十分丰富，饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香...【详情】

介绍：红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富...【详情】

介绍：宜宾长宁地属“中国白酒金三角”核心区域，呈中亚热带季风气候，这里四季分明、气候温和、雨量充沛、无霜期长，加之独特的土壤和天然竹根过滤的优异水质，大自然赋予了竹海酒业得天独厚的绝佳生态酿造环境。“高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒稠、小麦酿酒洌”，五种粮食的完美搭配，赋予了竹海酒品至瑧至醇的馥郁口感...【详情】

介绍：宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。红茶具有很高的营养价值，此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油...【详情】

介绍：金潭玉液是四川宜宾高洲酒业有限公司推出的高端白酒。包括：金潭玉液特酿，金潭玉液陈酿，金潭玉液精酿， 金潭玉液20年陈酿，金潭玉液88经典，金潭玉液1995，金潭玉液1990，金潭玉液1985，金潭玉液姊妹花经全国著名白酒专家鉴评，具有：无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味净爽、多粮型浓香风格突出等特年点。四川省宜宾...【详情】

介绍：筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味从明清时期起，筠连人就开始腌制糟黄瓜。因筠连山区有较多的喀斯特地貌，山势较高而冬天气温较低，蔬菜难种。筠连人见夏天瓜果齐全，特别是黄瓜易种且产量大，人们便将嫩黄瓜采摘...【详情】

介绍：黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川等地非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后，开袋即食，是营养丰富的主副食品。因为蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜，所以一直让人误以为黄粑中加入了大量的...【详情】

介绍：来自无公害柑桔基地，新鲜采摘，没有打蜡。皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。吃再多也不怕上火。生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。屏山县所处的金沙江河谷是国家农业部确定的“长江上游柑桔带”规划区和四...【详情】

介绍：泡椒竹笋，一道经典的汉族小菜。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨...【详情】

介绍：葡萄井凉糕，是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名汉族小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一，凉糕小吃的产生和发展与当地著名景点葡萄井有深厚的历史渊源。葡萄井凉糕不愧为人间瑶池的美味佳肴，你看那古镇凉糕一条街，每天不分白昼总是人头攒动，比肩接踵，不仅有外地游人慕名而至，本...【详情】

介绍：红桥猪儿粑是四川省江安县红桥镇的一种汉族特色小吃，可谓享誉川渝，其晶莹剔透、温软如玉。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此红桥风调雨顺，人民安康，而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。洁白晶莹的身子；圆圆鼓鼓...【详情】

介绍：李庄白糕是糕点中十分清香的一道美味小吃，也是深受地方群众所喜爱的佳肴名食品，糕点的蒸制食材也是十分的独特，成品的色泽十分的洁白，入口绵香松软，味道更加的鲜美，且多吃糕点更是具有一定的保健作用，也是十分的养胃.李庄白糕采用糯米，辅以白砂糖、淮山等，经过过筛、水煮、沙炒等十余道传统工序精制而成，若加进一些能帮助...【详情】

介绍：泥溪芝麻糕，是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇的著名特产，清同治年间，一名游方僧人来到宜宾县泥溪镇“川圣宫”，讲经诵佛，并用当地盛产之物制作各类特色风味、工艺精细的佛家点心供于佛像前，“芝麻糕”便是其中之一，游方僧人将其传之于人，芝麻糕便被流传了下来。该品香味浓郁，吃起来香软可口，甜而不腻，和其他地方的芝麻糕比起来...【详情】

介绍：早白尖工夫，产于四川，为川红珍品。因清明前，茶树开始发芽，刚发出的嫩芽是“白色”的，呈尖状，故取名为“早白尖”。红茶具有很高的营养价值，此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效。早白尖工夫红茶，成品条索紧细，毫峰显露，...【详情】

介绍：五粮液集团与巨人集团携手投资具有保健功效的黄金酒，采用五粮液的浓香型基酒酿制。 “黄金牌”万圣酒（以下简称“黄金酒”），以优质基酒，遵循四百余年中医古方，精选老龟甲、鹿茸、枸杞、杜仲、蜂蜜等药材，酿造出代表作——“黄金酒”。经实验证明：具有增强免疫力，缓解体力疲劳的保健功能。2008年2月23日，国家品酒大师沈怡方...【详情】

介绍：板鸭，中国南方地区名菜。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。沙河板鸭都选用肥瘦合适，未下过蛋或未换过毛的沙河饲养的嫩鸭。宰杀后，去毛，剖腹取出肠肝，放入卤缸，加入独特的配...【详情】