张掖特产介绍
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喜欢 5100 人喜欢介绍：张掖葡萄是甘肃省张掖市特产，全国农产品地理标志。张掖葡萄果实色泽艳丽，呈鲜红色或紫红色；果穗松紧适度，平均纵径26厘米，横径18厘米，穗重750～1000克，果粒近圆形、大小均匀，无干缩果、无小青粒，果梗、果蒂鲜绿，平均单果重12克，最大单果重18克，固形物含量15克/100克以上，总糖13克/100克以上，适口性好，富含对人体有益... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 2243 人喜欢介绍：肃南是甘肃高山细毛羊的主要产区、国家绒毛体系建设重点县和甘肃省重要的畜牧业商品基地。该县于1980年成功培育出毛肉兼用型的“甘肃高山细毛羊”新品种，被农业部确定为“甘肃高山细毛羊”生产基地县。培育的甘肃高山细毛羊只均产毛量达3.84公斤、产肉量达20公斤以上，只均经济效益达300元以上，年产细羊毛2000多吨、羊肉6000多吨... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2353 人喜欢介绍：肃南牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的牛种，集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族群众特别喜爱牦牛，这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后，甘州回鹘余部-西迁出嘉峪关，游牧于今敦煌和新疆哈密一带，至明初洪武年间，吐鲁番察哈台后王出兵攻占哈密，进而骚扰嘉峪关外明王朝... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2211 人喜欢介绍：肃南马鹿鹿茸，甘肃省张掖市肃南县特产，肃南马鹿鹿茸是鹿科动物马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，习称“马鹿茸”。 它是马鹿的幼角，在未骨化时密生茸毛，因此也被称为“马鹿茸”。相比梅花鹿茸，马鹿茸较粗大，分枝也更多，侧枝数量不同有不同的称呼。其中，分枝一个的习惯称之为“单门”，两个的习惯称之为“莲花”，三个的习惯... 【详情】标签： 药材 保健品 滋补品 -
喜欢 1701 人喜欢介绍：张掖红地球葡萄由于营养丰富、生长期长、含糖量高、上市季节佳、贮存期长等特点而备受市场青睐。果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 337 人喜欢介绍：搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。做法略显复杂，下功夫才可学会。面吃起来又滑软又有韧性，既可以... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 375 人喜欢介绍：黄参，产于黄土高原甘肃张掖市山丹县境内。是黄土高原带给山丹人民的原生态宝物。在国内仅甘肃山丹有，也是甘肃山丹的特产之一。它与地耳、发菜是山丹的“三宝”。甘肃省张掖市山丹县的人民把它叫做称黄葑，因此黄参俗称黄葑。黄葑其形似人参，通体金黄。主要生长于沿祁连山、焉支山（又名大黄山）海拔2400米-2900米的高寒湿润草原... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 713 人喜欢介绍：临泽小枣是甘肃省张掖市临泽县特产，中国国家地理标志保护产品。临泽小枣地理标志产品保护范围为张掖市临泽县全境以及甘州区沙井镇，高台县南华镇现辖行政区域。临泽小枣，鲜枣：果实椭圆形，纵径2.4厘米至2.6厘米，横径2.2厘米至2.4厘米，平均单果重6.1克，最大单果重9.5克；果面平整光亮，深红色，果肉绿白色，肉质致密细脆，味甜... 【详情】标签： 红枣 干果 干货 -
喜欢 245 人喜欢介绍：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。油菜适合在冷凉地区生长，海拔2100－2700米之间的霍城、大马营、花寨子、李桥四个乡镇和山丹马场有着得天独厚的种植优势。据农业部油料制品质量监督检验测试中心检验，这里所产的双低杂交油菜，油品芥酸含量低（ 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 313 人喜欢介绍：蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用... 【详情】标签： 干货 土特产 菌菇 -
喜欢 319 人喜欢介绍：“金花寨”小米产于祁连山北麓，平均海拔2200米，昼夜温差大，生长期平均日照时间达14小时，是种植小米的最佳区域。据中科院考古证明产区已有5000年种植谷子的历史，“金花寨”小米平均生长期在180天左右比同类多长50多天，各种成份都普遍高于同类。这里没有任何污染，空气清晰、阳光充足，采用祁连山冰雪水和山泉水灌溉，所产小米... 【详情】标签： 小米 粮油 粗粮 -
喜欢 943 人喜欢介绍：黑番茄，是番茄家族的珍品。因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高， 特别适合鲜食;含有比红番茄中高数倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，极易被人体吸收。黑番茄因富含花青素，维生素E，维生素C和多种人体必需的营养元素，被欧美誉为天然“植物肾宝”而风靡全球。同时，... 【详情】标签： 番茄 蔬菜 -
喜欢 813 人喜欢介绍：山丹县是全省的养羊大县，群众历来就有养羊的习惯，“山丹羊肉”地理标志证明商标成功获得国家商标局受理批文，并予以公告，它标志着“山丹羊肉”以其独特的品质、人文特征及自然因素获得了地理标志证明商标注册保护。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被 称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、... 【详情】标签： 鲜肉 羊肉 -
喜欢 274 人喜欢介绍：民乐县紫皮大蒜依靠冷凉地区得天独厚的自然条件和祁连山冰雪相融的水资源滋养，形成蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒、杀菌效能强等品质，曾荣获农业部“首届农业博览会金质奖”和“中华老字号”产品等称号。每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 979 人喜欢介绍：高台辣椒干，甘肃省张掖市高台县特产，全国农产品地理标志。高台县地处河西走廊中部，具有种植辣椒特有的区位优势和土壤质地、气候条件，是甘肃红辣椒主产区之一，所产辣椒干肉厚油丰，色泽红润鲜亮，条形秀长均匀，辣味纯正鲜香，辣度适中，余味悠长，是烹饪调味之佳品。高台自然条件优越，属典型的大陆性干旱气候，气候干燥，降水... 【详情】标签： 干货 调料 -
喜欢 944 人喜欢介绍：甘肃高台黑泉乡发展胭脂鸡产业 高台县黑泉乡滩大草多，平时农户在树林和草地里放养的胭脂鸡，近年来以肉质鲜嫩、味道香美、绿色无公害而驰名张掖。高台胭脂鸡喙、爪、眼圈呈黑色；鸡腿粗壮。宰杀后胴体匀称，肌肉紧实，肤色多为白色；清炖烹饪后，色泽黄亮，肉质鲜嫩，汤汁浓厚，香味浓郁。高台胭脂鸡长期在干旱少雨、昼夜温差大、... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 954 人喜欢介绍：高台河西猪是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密；体格中等匀称、紧凑结实；头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱；耳根较硬、耳朵下垂；后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂；臀部丰满圆润；耐粗饲，喜运动，出肉率高。新鲜猪肉颜色鲜红、有光泽、弹性好、无腥味、大理石纹路清晰。肉质细嫩... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 311 人喜欢介绍：掖传统的灰碱面是用手工擀制。灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份... 【详情】标签： 粮油 小吃 面条
