贞丰特产介绍
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喜欢 173 人喜欢介绍：贵州辣椒面是当地的一大特色，也是贵州人饮食的一个缩影，有人总结说：“湖南人辣不怕，四川人不怕辣，贵州人就怕不辣”。就贵州辣椒面而言就有以下四种：第一种：糊辣椒面市面上最常见的辣椒面，通过干辣椒炒热之后，一般都是通过机器加工而成。味道相对一般，价格比较亲民。第二种：手搓辣椒面干辣椒，一般需要在木炭火灰中炮制，... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 900 人喜欢介绍：坡柳娘娘茶采用传统手工工艺制作，工艺复杂、成品茶外型酷似毛笔头，又名“文笔茶”“状元笔茶”。近年来，因为各种原因，坡柳娘娘茶只是村民们小部分生产，没有形成规模体系，家庭式的小作坊缺少现代技术支撑，茶叶品质提升缓慢，一些细微问题没有得到及时改善。坡柳娘娘茶原料取于生长在龙头大山生物圈内清明前后野生古茶树，千年... 【详情】标签： 黄茶 茶叶 -
喜欢 951 人喜欢介绍：火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。贞丰火龙果果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。果肉有近万粒具香味的芝麻状种子，故也称为芝- 。火龙果由于其外形鲜艳如火而得名，贞... 【详情】标签： 火龙果 水果 -
喜欢 885 人喜欢介绍：鲁容百香果，百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物，原产巴西南部，它叶形独特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，果汁澄黄，馨香幽美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特别，深受人们喜爱。近年来，贞丰县鲁容乡围绕“一江三果”产业规划布局，大力实施百香果种... 【详情】标签： 水果 百香果 -
喜欢 5035 人喜欢介绍：兴义生姜根茎分枝中等，呈不规则紧密排列，节间短；姜球纺锤形，表皮光滑，淡黄色；姜肉黄色，色泽鲜亮；肉质细嫩，纤维少，香气浓郁，辛辣味重。土壤地貌情况兴义生姜种植区地处云贵高原过渡地带，西北高、东南低。从地理位置来看，生姜产区处于较典型的喀斯特地貌区内；其地表组成物大部分都是砂质残积风化物，厚度达几米至十余米... 【详情】标签： 蔬菜 生姜 -
喜欢 915 人喜欢介绍：贞丰四月李果形近圆型，果顶微凹，缝合线浅，单果重≥25g，果皮黄绿色、光滑，外披果粉，果皮薄，果肉酥脆，多汁，味甜酸，微带苦涩味，果肉化渣，有轻微清香味，离核。贞丰四月李产区为典型的峡谷地貌，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，为泥岩、灰沙岩、页岩组成的低山沟谷，最高海拔1000m以上，最低处海拔324m，相对高... 【详情】标签： 李子 水果 -
喜欢 1023 人喜欢介绍：普安盘江乌鸡生长区处于云贵高原向黔中过渡的梯级状斜坡地带，海拔落差大，最高海拔2083米，最低海拔745米，平均海拔1400米，四周高山耸立，地势起伏，地形破碎，立体气候明显，容易形成一个封闭的小生态系统，乌鸡长期在环境下饲养选育，形成了稳定的普安盘江乌鸡地方鸡群。普安县森林及饲草资源丰富，森林覆盖率52%，是珠江防护林... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 5172 人喜欢介绍：顶坛花椒，贵州省贞丰县的特产，2008年12月24日，原国家质检总局批准对“顶坛花椒”实施地理标志产品保护。顶坛花椒位于贵州西南部贞丰县北盘江镇顶坛及其周边相近地理气候区特有的高效经济植物品种，长期生长于怪石立林、热辐射较强、干旱少土的特殊气候环境，因主产于贵州省贞丰县北盘江镇的顶坛片区，且创建了喀斯特石漠化治理与... 【详情】标签： 调料 花椒 -
喜欢 153 人喜欢介绍：贞丰油粽粑使用传统手工制作，香味独特，形体成长方，粽叶外包，稻草扎捆。剥开是油绿糯米，夹裹棕红板栗、肉色排骨，色香味美。贞丰粽粑味美可口，营养丰富，糯米能补中益气，板栗能降低糖等作用，作为地方上具有民族特色的绿色食品，已经引起人们的关注，常被贞丰人和外地客商作为逢年过节时孝敬老人或送给亲朋好友的上好礼品。以... 【详情】标签： 土特产 糕点 小吃 -
喜欢 115 人喜欢介绍：在苗寨有这样一句俗话：“一家吃腌肉，四邻均闻香”，腌肉在苗乡的历史悠久，加工方法众多，有用糯米腌制，有用稀饭腌制，还有用辣椒面腌制等，但都是大同小异，现举一种具有代表性的腌肉腌制方法。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。腌肉中磷、钾、钠... 【详情】标签： 土特产 小吃 腊味 -
喜欢 202 人喜欢介绍：贞丰生产的月饼主要为黔式酥壳月饼，其主要品种有：火腿、洗沙和水晶等品种。外壳金黄酥脆,馅料香甜可口,回味无穷。是居家和赠送亲朋好友的佳品。主要原料有精面粉、花生米、芝麻、鲜猪肉和猪油等。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 植物性的种... 【详情】标签： 月饼 糕点 -
喜欢 171 人喜欢介绍：贞丰豆豉主要用黄豆、生姜等作原料，依照家传秘方腌制，按加盐多少分成咸淡两种。贞丰豆豉深受人们的喜爱，很多外地游客、身在异乡的家乡人都爱带点贞丰豆豉送人。在县城内最有名的要数“马林家豆豉”。贞丰豆豉深受人们的喜爱，并广为流传，不仅因为它味美可口，而且营养丰富，含有多量的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、维... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 163 人喜欢介绍：贞丰糯米饭是一种早在清嘉庆年间已是颇有名气的汉族风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。糯米营养价值：1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生... 【详情】标签： 小吃 主食 -
喜欢 5317 人喜欢介绍：连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡，目前种植规模已达4万余亩，年产量1万余吨，是全国最大的砂仁基地。连环砂仁主要成份：α-蒎烯，茨烯，β-蒎烯，对聚伞素，β-水芹烯，1.8-桉树脑，L-樟脑，L-冰片，β-石竹烯，石竹烯氧化物，紫穗槐烯。成份分析表明，本产品成份类分布较广，与药砂相比，药砂中的成份本... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 244 人喜欢介绍：“情侣粑”又称“褡裢粑”，布依话叫“嚎唲（布依语HAUXEEDT)”或“嚎禳(HAUXRAANGH)”。布依族是我国世居少数民族之一，是古百越民族中“骆越”一支的后裔。“有邑聚”、“食雒田”，说明布依族是个典型的农耕水稻民族，而且喜食糯食，“情侣粑”便是其喜欢的糯食之一。蒸熟后的情侣粑颜色酱黄，香甜细嫩，有补肾、健胃、帮助消化... 【详情】标签： 土特产 小吃
