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长沙绿茶
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长沙绿茶

发布:小西西
标签特性: 茶叶 绿茶
所属地区:长沙湖南
简要介绍:长沙绿茶产自于北纬28°附近黄金产茶带,具有明显的品种、地域和工艺特点,是我国卷曲型名优绿茶的代表性产品,其外形条索紧细,色泽翠绿显毫,干茶匀整度好且匀净,内质嫩香持久,滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿鲜活匀齐,富...

长沙绿茶的基本介绍

长沙绿茶产自于北纬28°附近黄金产茶带,具有明显的品种、地域和工艺特点,是我国卷曲型名优绿茶的代表性产品,其外形条索紧细,色泽翠绿显毫,干茶匀整度好且匀净,内质嫩香持久,滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿鲜活匀齐,富含维生素、氨基酸等多种营养成分。中国工程院院士,湖南农业大学教授刘仲华曾点赞长沙绿茶:多喝长沙绿茶有助延缓衰老,并题词:品长沙绿茶,享美好生活。历代长沙绿茶名品辈出,如高桥银峰、金井毛尖湘波绿等都是长沙绿茶的名品。

长沙绿茶产区属亚热带季风气候,四季分明。春末夏初多雨,夏末秋季多旱;春湿多变,夏秋多晴,严冬期短,暑热期长。适宜种植茶树。长沙绿茶产区水资源以地表水为主,水源充足,年均地表径流量达808亿立方米。长沙绿茶产区为典型的丘陵、平岗地貌,海拔高度在50-500米之间,坡度在20°以下,土壤以红壤、水稻土为主,分别占土壤总面积的70%与25%。其余为菜园土、潮土、山地黄壤、黄棕壤、山地草甸土、石灰土、紫色土等,适宜多种农作物生长。土质肥厚、结构疏松、透气、保水、保肥,富含多种矿物元素,是长沙绿茶生长的独特土壤条件。

产品特点

特级

外形:条索紧细弯曲匀整,显毫,色泽绿润

内质:汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活匀齐

一级

外形:条索紧细弯曲匀整,有毫,色泽绿较润

内质:汤色绿亮,清香持久,滋味鲜醇有回甘,叶底嫩绿匀整

二级

外形:条索较紧细弯曲,尚匀整,有毫,色泽尚绿润

内质:汤色黄绿明亮,清香尚持久,滋味醇和有回甘,叶底黄绿较匀

历史民俗

长沙绿茶种植历史悠久,茶文化底蕴深厚,为中华茶文化的发源地之一。从马王堆汉墓出土的茶与茶具,到唐代潭州(长沙古称)刺史张渭的“饮茶胜饮酒,聊以送将归”、李时珍《本草纲目》记载的“湖南之白露、长沙之铁色”,“长沙绿茶”史籍有名肇始于此。

明清时期,“高桥有48家茶庄” 。

民国二十一年(1932年),湖南省成立茶叶研究所。

获奖荣誉

2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“长沙绿茶”实施农产品地理标志登记保护。

2022年6月,国家知识产权局发布第1781期商标公告,经审查合格,自2022年5月28日起批准“长沙绿茶”为国家地理标志证明商标。

“长沙绿茶”获湖南省乡村振兴茶产业十大领跑品牌、“湖南气候好产品”和“袁隆平特别奖”。

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