汤原五味子

汤原五味子的基本介绍

汤原五味子是黑龙江佳木斯市汤原县的特色产品，五味子是多年生落叶藤本，属木兰科，可作药用，植株可供观赏。为木兰科植物五味子，习称“北五味子”，或华中五味子，习称“南五味子”的干燥成熟果实。珍曾谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良

汤原属于半山区，系小兴安岭西南麓，总的地势是北高南低。汤原五味子主要种植区域以草甸土、黑土、冲积土为主，土层深厚，土质相对较肥沃。土壤平均有机质含量大于3%，土壤PH值在5.2～6.1之间。汤原县水源丰富，水质优良。流经县境共有大小23条河流，地下水储量达5.4亿立方米，泡沼密布、渠网纵横，农田水利优势明显。汤原县灌溉水源主要是汤旺河、法斯河、黑金河、梧桐河等河流，上述河流水系均发源于小兴安岭，为小兴安岭山溪汇聚而成，在其流域内，没有污染。汤原五味子种植区域属于中温带大陆性季风气候，四季分明、夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，雨热同季，昼夜温差大，冬夏气温差大，年平均气温在2.9℃左右，无霜期136.6天左右，年日照2570小时，年降水550mm左右，年≥10℃积温在2480℃左右。保护区内无污染、水源充足、土质肥沃、昼夜温差大有利于五味子生长。白天高温日照充足，光合作用强，晚间气温低，呼吸消耗营养物质少，汤原五味子干物质积累多，成熟集中，成熟度高，营养丰富，品质优良。

营养价值

五味子

其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类，能增强免疫、延缓衰老、治遗精；也能平缓心跳频率和纾解高血压。味酸、甘，有生津之效，可用于治疗津伤口渴、内热消渴等病症。五味子还有收敛固涩的功效，对于久泻不止、自汗盗汗有缓解的作用。五味子性温，归肺、心、肾经，具有补肾宁心的作用，用于治疗梦遗滑精、遗尿尿频、心悸失眠等病症。现代药理研究发现五味子中含有五味子素，具有广泛的中枢抑制作用，并且有安定作用的特点。

产品特点

汤原五味子五味子鲜果近球形，艳红至暗红色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形，直径6～8mm，紫红色，褶皱明显，油润；果肉柔软，味酸；含种子1～2粒，肾形，双籽率高，破碎后有香气，味辛，微苦。

鉴别真假

一等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子卜2粒。果肉味酸，种子有香气，味车微苦。干瘪粕不超过2%.入梗枝、杂质、虫虹、商变。

二等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形，表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1-2敞。果肉味酸，种子有香气，味车微昔。干瘪粒不超过20%。无梗枝、杂质、虫蛀、商变。

五味子果肉气微弱而特殊，味酸；种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。

五味子商品中尚有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。

汤原五味子的获奖荣誉

汤原五味子，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。