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大理感通茶
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大理感通茶

发布:tfni
标签特性: 茶叶 绿茶
所属地区:大理云南
简要介绍:大理感通茶又名大理茶,是云南比较早的历史传统名茶,因产于大理感通寺而得名。感通茶生长在感通寺方圆近10平方公里圣应峰(又称荡山)、马龙峰山肢一带,处在莫残溪、龙溪之间。大理茶的典型特征是,叶片卵圆,叶尖尾状,叶面平坦,革质...

大理感通茶的基本介绍

大理感通茶又名大理茶,是云南比较早的历史传统名茶,因产于大理感通寺而得名。感通茶生长在感通寺方圆近10平方公里圣应峰(又称荡山)、马龙峰山肢一带,处在莫残溪、龙溪之间。大理茶的典型特征是,叶片卵圆,叶尖尾状,叶面平坦,革质泛光,嫩枝、芽鳞、叶背、花萼、花瓣、花丝均无毛,惟子房有毛,花柱5裂,凡未知茶树的形态与之相同者皆可认为是大理茶。

由于茶区具有雪山、云雾、清泉、沃上等得天独厚的地理气候条件,加上悠久的种茶、制茶传统,所产的感通茶经冲泡后,汤色嫩绿清沌、茶香浓郁、滋味醇甘,经久耐泡,历来被列为待客的上品,感通碧玉茶更是上品中的珍品。感通茶也是白族三道茶中的“台柱茶”。

现存的大理茶野生群落已不多见,近年在古茶资源调查中陆续有所发现,均呈岛屿状间断分布。例如:临沧市南美乡及班东大雪山;双江县勐库大雪山、邦骂雪山、帮木大箐、大浪坝箐、柒麻林后山;耿马县大浪坝、大青山、大兴;沧源县大黑山、南滚河自然保护区;永德县大雪山、棠梨山;云县大宗山、黄竹箐、大丙山;凤庆县古墨、大尖山、羊头山、四十八道河、琼岳、三岔河柏木、万明山;镇康县大树王山、包包寨等地。

产品特点

大理茶的典型特征是,叶片卵圆,叶尖尾状,叶面平坦,革质泛光,嫩枝、芽鳞、叶背、花萼、花瓣、花丝均无毛,惟子房有毛,花柱5裂,凡未知茶树的形态与之相同者皆可认为是大理茶。

历史民俗

明代旅行家徐霞客游感通寺后记载:“中庭院外,乔松修竹,间作茶树,树皆高三四丈,绝与桂相似。”清代余怀著《茶苑》,记有:“感通山岗产茶,甘芳纤白,为滇茶第一。”传统制晒青或烘青绿茶,现有全炒青绿茶。

获奖荣誉

列入《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN)中,保护级别为易危(VU)。

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