鹤庆特产介绍
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喜欢 5265 人喜欢介绍：鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表，享誉滇西北。鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民戍边时期，由中原迁入鹤庆，... 【详情】标签： 酒水 烟酒 -
喜欢 300 人喜欢介绍：洱海海菜属绿藻类水生植物，产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 5278 人喜欢介绍：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团... 【详情】标签： 茶叶 普洱茶 -
喜欢 375 人喜欢介绍：大理州鹤庆县的银制品享誉中外，其中尤以新华南邑自然村艺人众多且手艺精湛而闻名海内外。鹤庆县新华村在清代时就有手工加工金、银、铜首饰、生活用品的传统工艺品。这里的白族手工艺匠人不仅继承了本民族的技艺精华，同时不断吸取其他民族的文化，制作出巧夺天工、独具一格、造型典雅的金银、铜器皿和各种饰物。赠送给金庸先生的象... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 339 人喜欢介绍：扎染古称"绞缬"，是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理叫它为疙瘩花布、疙瘩花，通过对传统的扎染工艺进一步渲染和艺术加工，使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品。因主产地在大理，染布者大多是白族，故尔人们又把它叫做大理扎染、白族扎染。大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治县的大仓、庙街等地至今仍保... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 259 人喜欢介绍：在大理旅游，大理啤酒一定要品尝一下，它采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受游客喜爱。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用... 【详情】标签： 烟酒 酒水 啤酒 -
喜欢 2273 人喜欢介绍：大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区，境内热量充足，雨量适中，日照长，光质好，土壤肥沃，最适宜大蒜作物生长。所生产的独头大蒜的上市期比常规种植大蒜提前40至50天，一般在1至2月份就已大量上市，农产品地理标志大理独头大蒜登记证书的获得，必将大大提高大理独头大蒜产品的知名度和影响力。1.增加抵抗力、强力杀菌大蒜作为公认... 【详情】标签： 大蒜 蔬菜 -
喜欢 197 人喜欢介绍：都说文物是一个民族的历史底片，文化的名片。一叶知秋，云南银器博物馆通过唐代以来近千件古银器的展示，向世人撩开了一幅古滇王国延绵千年的神秘史诗、瑰丽画卷。 云南银器博物馆展示了古滇国两千多年文明历程的烙印。银器从早期为王侯贵族所占有，发展至进入寻常百姓家，成为民间喜闻乐见的各类饰品。新华村历史悠久，是历史上著... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 309 人喜欢介绍：酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 299 人喜欢介绍：大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用。菱角含有丰富的淀粉... 【详情】标签： 水果 菱角 -
喜欢 252 人喜欢介绍：喜洲粑粑著名历史名城喜洲的一种特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲破酥粑粑，其传承有诸多说法，且说法不一，而且传承缺乏史书记载，实为憾事。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 253 人喜欢介绍：大理喜洲自古就是人杰地灵之地，众多土产绿色食品其中最让人陶醉的便是桃花酿，古人用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花最主要的功效就是养颜。桃花的美容作用，主要是源于花中富含的多种营养物质。桃花酿能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进人体新陈代谢，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而有效防... 【详情】标签： 烟酒 白酒 -
喜欢 165 人喜欢介绍：鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。将新鲜猪肝、猪肚、... 【详情】标签： 咸菜 调料 腌菜 -
喜欢 270 人喜欢介绍：鹤庆米糕也称作年糕，顾名思义是过年吃的米糕，“糕”即是“高”，年年高，讨个好口彩。主要分干糕和水糕两大类,这里指的是干糕。米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，还具有补中益气，健脾和胃、固肠止泻、清肺除烦止渴、聪耳明目的作用。干糕，又以喜庆干糕为上品，喜庆干糕又分夹层糕和色糕两种。夹层糕呈菱形，... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 226 人喜欢介绍：饵块是一种风味食品，大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上，你随时可以看到一个个小摊，一个火盆上放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼。饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维... 【详情】标签： 粮油 小吃 -
喜欢 98 人喜欢介绍：话梅口感酸甜可口的，有开胃助于消化的作用，本产品出自云南大理主要原料有洱源梅子，白砂糖、食盐等，经过加工腌制而成，属于甜话梅的一种，口感会偏向甜多一点。话梅的起源；最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾... 【详情】标签： 零食 果脯 -
喜欢 195 人喜欢介绍：乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。乳饼一名是参考乳扇一名起的。 乳饼的白语名称 yond bap 字面意思是羊(yond) 奶(bap)，取其块状，形如月饼之故。乳饼的历史不可考。... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 239 人喜欢介绍：鹤庆瓦猫是用来镇宅驱邪、免除灾害的瑞兽造型，常置于房屋的屋脊上。鹤庆白族地区的瓦猫则造型夸张、大嘴、多为蹲姿，虎气十足。鹤庆白族瓦猫正以其精美绝伦独具特色的艺术风格普谝受到人们的欢迎，成为工艺美术之林的一枝奇葩。鹤庆白族瓦猫，用黑土捏制，四肢粗壮有节，横站于脊瓦上，尾巴直立上翘，身有鳞纹，嘴大开，舌头外伸，... 【详情】标签： 工艺品
