介绍：凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少，每逢佳节及宾客到来，才会做上这道名菜,以待亲朋好友。鸭血：性味咸、寒，具有解瘀血、血热，解毒的功效。能解野葛毒、盐卤毒、鱼虫百毒及鸦片毒等。鸭肉：性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清...【详情】

介绍：阳春三月，春暖花开，万物复苏。在乡间的田埂上，田野里，处处长满了星星点点的水牛花。水牛花又名鼠曲草，灰绿的叶，金黄的花，很容易识别。许多村民喜欢采摘水牛花来做糍粑，其味芳香，食之可口。水牛花：学名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。水牛花糍粑，它保留了大自...【详情】

介绍：大通湖大米，湖南省益阳市特产，特殊的产地环境，是孕育优质原粮不可或缺的原因。大通湖区特殊的湿地小气候，和不可复制的水湿条件，为大通湖大米创造了独特的生长环境，产出大米米质口感上佳。作为优质稻原产地，该区一直是稻米加工企业的必争之地，“早香17号”和“金香1号”更是久负盛名，“大通湖”“口口香”“金健”“洞庭晶...【详情】

介绍：常宁无渣生姜产自湖南省常宁市白沙、西岭一带。此姜嚼之无渣，故名。栽培历史悠久，已有21OO多年，栽种面积最高达100公顷，单产每公顷18，75O－22，50O公斤。生姜性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒杀菌的功效。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、...【详情】

介绍：黔阳金秋梨果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有“南方梨王”美称。金黄的梨子，诱人的梨汁在白色的果肉上跳跃，挑动着食客的味蕾。雪白的梨瓤，咬一口，沁甜的滋味开始蔓延，满口的清香伴随着丰富的果汁让我们的味觉开始绽放。洪江市是金秋梨的发源地。上世纪80年代，大崇乡岩脚村村民段天汉在自家...【详情】

介绍：茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表，与安徽的“祁红”，福建的“建红”鼎足而立，同为中国红茶之正宗，远销欧美，蜚声海外。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶...【详情】

介绍：博落回本地名号桐杆，属多年生草本药材品种，野生资源丰富，遍及全县各地，新宁博落回因独特的生态环境造就了其优良品质，有效成分血根碱、白屈菜红碱、别隐品碱和原阿片碱总生物碱含量高，其提取物是首个用于饲用抗生素替代品（博落回散）的原料。其提取物产品销往全球40多个国家和地区。新宁博落回种植区以夫夷江为主的81条河流分...【详情】

介绍：平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了...【详情】

介绍：壶天石羊是湘乡市首个通过国家农产品地理标志登记的农产品，是湘乡优良地方品种，“壶天石羊”因主产于湘乡市壶天、翻江一带丘陵山区而得名，毛色以黑色为主，四肢短小，善爬石山峻岭，民间有“石羊两块蹄，爬山能上壁”的说法。在《湘乡县志》里中记载，早在东汉时期，壶天一带就在圈养石羊，拥有1900多年的养殖历史，养殖范围涵盖...【详情】

介绍：辰溪县地处雪峰山与武陵山之间，总体地势是东南高，西北低，呈多级夷平面阶梯状起伏下降。一般海拔为120-800米，最高罗子山主峰海拔1378.7米，适宜稻花鱼生长。境内以山地为主，占土地面积53.7%，山峰层峦叠嶂，林木茂密，梯田层层，作物满岗；境内资源丰富，有林地12.6万公顷，活立木蓄积量277.92万立方米，森林覆盖率60.1%，植被...【详情】

介绍：临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。临湘黑茶可谓名声在外：自康熙年间起，临湘青砖就远销俄罗斯，极盛时年销量达1.7万吨，而今出口外销仍然连续8年位居全国首位；在青海、内蒙古等边销市场，临湘黑茶更是家喻户晓。黑茶类不但含有茶多酚、咖啡碱、蛋白质与氨基酸、茶色素、维生素、矿质元素等，而且还含有大量有利于人体健康的青...【详情】

介绍：土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显...【详情】

介绍：通道黑老虎是湖南省怀化市通道侗族自治县特产。通道黑老虎，果实为聚合果，果径8-15厘米，单果重600克左右，最大果可达1500克，成熟果为深红色或紫红色。果肉绵软清香、口感清甜爽滑，色、香、味俱佳。果实10月到11月成熟采摘。通道侗族自治县位于湖南省怀化市最南端，湖南、广西、贵州三省(区)交界处，是通往中国大西南的要道。地...【详情】

介绍：浏阳又被称作夏布之乡，浏阳夏布（又叫苎麻布），是驰誉中外的汉族传统纺织品。它是以些苎为原料，手工纺织而成的纯麻纤维制品。浏阳夏布织造精致，具有轻薄细软，凉爽透气， 易洗易干，越洗越白等，经久耐用等特点，是夏季制作衣料、蚊帐的理想布料。据地方志记载，以苎麻、大麻为原料的浏阳夏布，曾以“织工精巧、质地特别细腻称...【详情】

介绍：益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名的汉族名菜，传统特产之一。已有500多年的历史。1981年5月，在全国食品质量评比会上获得国家银质奖，畅销欧美、日本、东南亚等32个国家和地区。味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗...【详情】

介绍：lt;<本草汇言>>记载：凡下焦之虚非杜仲不补，下焦之湿非杜仲不利。足胫之酸非杜仲不去，腰膝之痛非杜仲不除。杜仲为中国名贵中药材之一，风景秀丽的张家界有『杜仲之乡』的美称。杜仲茶精选优质杜仲鲜嫩叶、运用土家制茶工艺精制而成。张家界杜仲茶具有养肝滋肾、双向调节血压、强筋骨、消除疲劳、提高身体免疫、抵御乙...【详情】

介绍：炎陵奈李为乔木植物。树冠呈半圆形，果大形美，核小肉厚，果皮黄绿色。湖南省有分布。1964年引进湖南省炎陵县。在“冬暖夏凉秋寒早”的山区立体气候和良好的生态环境条件滋润下，经过20多年的风土驯化和优化栽培，其果实特征比原产地和周边地区更胜一筹。1990年7月，在湖南省首届时鲜水果品种鉴评会上，荣获李子组第一名，评为省优...【详情】

介绍：桃江竹凉席历史悠久，明清时期，就被列为贡品。这种凉席篾丝纤细光亮，色泽青绿油润，十分美观。“三伏”盛夏，人睡席上，体温随之下降，有清风徐来之感，故深受欢迎。 去年6月，桃江县竹凉席协会向国家商标局申请注册“桃江竹凉席”中国地理标志证明商标，经过半年多的努力，终获成功。 桃江是全国十大竹乡之一，竹林面积逾90万亩...【详情】