晋城特产介绍

介绍：高平大黄梨，山西省高平市特产，中国国家地理标志保护产品，其地域保护范围为山西省高平市现辖行政区域。距今已有1500年的栽培历史。其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称“铁炉贡梨”。铁炉贡梨，始于隋唐，盛于明清，曾为皇帝专用贡品！高平大黄梨果实呈黄色，大而整齐，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，汁多而脆，甘... 【详情】

介绍：厦普赛尔黄梨汁，采用优质的高平黄梨为原料，经先进的生产和科学技术配方精制而成。即甘甜适口、缅香悠长，又有清心润肺、止渴化痰之功效，实是一种极好的佳饮。现代医学研究发现大黄梨含糖类、脂肪、蛋白质、维生素C和有机酸等。大黄梨性平味甘微涩，有清暑解渴、消食止泻的作用。大黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素，能... 【详情】

介绍：“阳城蚕茧”，山西省阳城县特产，国家地理标志产品。以其历史悠久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫的梅花牌SE桑蚕丝，质地柔软，光润洁白，产品远销日本、前苏联、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。阳城是全国三... 【详情】

介绍：“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。色泽棕红，醋香浓郁，酸... 【详情】

介绍：陵川牛肉丸这是山西的一道特色小吃，陵川牛肉丸的口感十分特别，外软里脆！而且煮多久都是这个口感，获得了山西省非物质文化遗产的称号。1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持... 【详情】

介绍：阳城山茱萸是是中国农产品地理标志产品，为山西著名特产，产自山西省晋城市阳城县，为中国秦岭（中国山茱萸分布最广区域、源产地之一）以北山茱萸最大产区，也是北方唯一原产区。国家领导人曾以山茱萸作为礼物赠送访华的外国首脑，阳城山茱萸在日本和东南亚都享有很高的声誉。山茱萸味酸，涩，性微温。归肝、肾经。质润敛降。1.补肾... 【详情】

介绍：山西晋城陵川小米，产于山西省晋城市陵川县，陵川是一个气候宜人，土地肥沃，周边无任何大型污染企业，为小米提供了一个绿色的生长环境，小米无公害，常吃可增强体魄，可做粥、做稀饭、做小米面等，是绝对的绿色食品。1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有... 【详情】

介绍：析城山小米，又简称为“老谷米”。山西省阳城县特产，因原产于该县境内的析城山区而得名，中国地理标志产品。小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。析城山小米营养丰富，维生素B1的含量居所有粮食之首，可和中、益肾、除... 【详情】

介绍：鲁村黄小米产于泽州县鲁村的小米就叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，属于“晋谷21号”谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效； 3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力； 4、... 【详情】

介绍：近年来，晋城市立足区域优势和资源优势，大力发展蜜蜂养殖特色产业。该市荆条花种植面积大、长势旺、蜜期长，总面积40万公顷，年产荆条花蜂蜜3000多吨，解决4000多农民就业。晋城市蜂业协会经2年多的资源调查、资料整理、组织申报，由农业部专家论证，认为晋城荆条花蜂蜜农产品来源于特定区域，有鲜明的地方特色和历史人文因素，允... 【详情】

介绍：阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可多得的名吃。卤肉能增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。阳城卤肉具有皮软、色鲜、味美而不腻、久放而不腐... 【详情】

介绍：沁水黑木耳多生于桷树、栓皮栎、迈车栎、桷栎等阔叶杂木之上。沁水黑木耳以历山所产为优，可食用和制作中药材。沁水黑木耳是菌类植物，形状象小耳朵，颜色呈黑灰色，生长在大山深处枯死的木皮层表面。木耳在横河地带的南门、桑元、劝头村山间权木中大多生长，用它可做美味可口的菜肴，颜色鲜，味道美，营养价值高，是人们喜爱的一种... 【详情】

介绍：泽州红山楂产于山西晋城 。泽州红山楂是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被称为“山楂王”。具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用。又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。山楂含碳水化合物 22% ，蛋白质 0.7% ，脂肪 0.2% 磷 0.025% 、铁0.0021% ，钙 0.085% 。铁和钙的含量在各种果品中占首位。含维生素 C # 8.9% ，比苹... 【详情】

介绍：小米又叫粟米，为禾本科植物粟的种仁，“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。我国北方盛产谷子，尤以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳。沁水县生产五谷杂粮历史悠久，名扬九州四海，这里的人民自豪的讲：“世界杂粮在中国、中国杂粮看山西、优质杂粮数沁水”。沁水黄小米营养丰富，其营养价值超过粳米。小米内含丰... 【详情】

介绍：陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的特产。陵川黑山羊产于陵川县东部山区，优质的牧草资源和山间溪流，成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点。陵川黑山羊为农产品地理标志产品。 陵川县地处太行山上，坡大山广，昼夜温差大，森林覆盖率达47%，全县牧坡草地58.5万亩，特别是东部山区的部分乡镇，森林覆盖率达到 90%以上，这为陵... 【详情】

介绍：阳城县栽桑养蚕历史悠久，起源于商周，盛于唐宋，至今已有3000多年的蚕桑生产历史,早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。 历经一年多的初审、专家评审和公示，2013年“阳城桑葚”获农业部农产品地理标志认证，成为继“阳城山茱萸”、“析城山小米”之后，阳城农产品的又一张名片。 “阳城桑葚”获国家农业部地理标志认证后... 【详情】

介绍：巴公大葱是山西省早期四大名优土特产之一，因其具有独特的品质，与山西汾洒、清徐陈醋齐名。其特点是葱白肥大，单株独茎，葱白肉厚心实，结构细密，味浓辣烈，其营养成分和杀菌素比一般大葱高，抗癌指数能达到26%，具有很高的食用价值和药用功能。泽州县巴公镇地处岭岗，属红粘土壤，空气干燥，适应大葱喜凉爽的生长习性，极宜种植... 【详情】

介绍：沁水县是晋城市养羊大县，历史上就有养羊的传统习惯。沁水县养羊协会成立于2005年，是由晋城市沁河绿园牧业有限公司、沁水县6个畜牧兽医中心站和82个养羊户共同发起，经沁水县畜牧局核准，沁水县民政局沁民社证字第2005年登记批准成立的非赢利性社会团体组织。目前拥有7个团体会员和273名个人会员，是沁水县较大的社会团体组织。协... 【详情】