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泾县特产介绍

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综合 人气 最新
  • 苏岭山药
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    介绍:泾县苏岭山药产自于泾县桃花潭镇苏岭村,该山药肉质紧密白嫩、细腻香甜,汤色清而不混,其食用品质较佳。苏岭山药在泾县已有上百年的栽培历史,目前栽培面积超过13.33 hm2。近年来,随着苏岭山药知名度的扩大,山药销量逐年上升,市场供不应求。其块茎富含淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成份,具有很强的健脾、益肾、养肺,降血糖... 【详情】
    标签: 蔬菜 山药
  • 汀溪兰香茶
    喜欢 2171 人喜欢
    介绍:汀溪兰香茶原产于泾县汀溪乡大坑村,这里山高林密,幽谷纵横,土壤肥沃,气候温和,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。生长在这群峰环抱中的茶树,常年以山花为伴,白云为友,清泉为邻。优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽,再经过精心采制,就成为香高味醇的名茶了。泾县兰香产于安徽省泾县汀溪大坑的高山群中,因地而得名。泾县兰香茶是... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 涌溪火青
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    介绍:高山之所以出好茶,是受高山特有的自然生态环境的影响所致,这是茶树的生物遗传学特性所决定的。涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下;盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石;石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然品质为上。《泾县志》上曾描述道:“由磨盘山(今... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 云岭锅巴
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    介绍:北有黄桥烧饼 ,南有云岭锅巴。在安徽的江南,老鸭汤泡锅巴是有名的小吃,可原始的锅巴得用农家大锅煮饭才能得到,好吃不易得。云岭锅巴用优质大米和独特的工艺焙烤而成,保持大米原有的各种营养成份,保持了原始锅巴的香脆的营养和口感,更加香脆。锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质,... 【详情】
    标签: 零食 小吃
  • 泾县万字糕
    喜欢 232 人喜欢
    介绍:泾县万字糕原产于桃花潭,是万姓人为纪念诗仙李白造访万巨、结谊汪伦而特制的以万姓命名的糕点。泾县万字糕选料精细,加工讲究,看起来,洁白如雪,吃起来,甜如蜜,软如棉,片薄均匀香喷鼻,是闻名遐迩的上等糕点。口感香糯,甜味儿适中,用料讲究,香甜,柔软,韧性,真是让人回味无穷。万字糕至所以名扬天下,据说它和慈禧太后还... 【详情】
    标签: 糕点 小吃
  • 泾县麻酥糖
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    介绍:麻酥糖,江南地区汉族传统小吃,它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。原料配方 芝麻30千克 面粉21千克 绵白糖48千克 饴糖11千克做黑墨酥糖另加盐310克 做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料1.制麻酥屑... 【详情】
    标签: 零食 糕点 酥糖
  • 泾县木梳
    喜欢 197 人喜欢
    介绍:泾县是全国最大的木梳加工生产基地。现有木梳生产企业60余户,拥有十几种木梳品牌,开发出保健木梳、工艺木梳、竹梳等5大系列300多个品种,产品远销欧美及东南亚地区。其色泽美观自然,梳齿圆滑、光洁,其造型别致,手感极佳。不拉头发,不伤头皮,且不带静电,长期使用可有效刺激头部穴位,促进头部血液循环。古往今来,无论是声名... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 梳子
  • 泾县琴鱼茶
    喜欢 176 人喜欢
    介绍:“琴鱼茶”流传于皖南泾县,是一道具有独特风味的茶中佳品,因用琴鱼制作而得名。泾县自东晋时就产茶,且名茶、贡茶皆是声名远播。而奇趣奇妙的“琴鱼茶”更是令人每每品尝后,津津乐道回味无穷。琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾;须臾、清澈的茶汤... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 泾县酱菜
    喜欢 171 人喜欢
    介绍:泾县特产酱菜历史悠久,自古以来被人们青睐并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品,尤以香菜、生姜、大蒜、芝麻萝卜条闻名。 早在二十世纪八十年代,新四军老将士重返泾县故土,当再次吃到当年爱吃的香菜时,欣喜不已,即兴赋诗赞道:“驱车又过旧街坊,回味当年意兴长,酱生姜与香菜美,今朝齿颊复留香”。酱菜中含有乳酸菌等有益... 【详情】
    标签: 咸菜 酱菜
  • 爱民翠尖
    喜欢 151 人喜欢
    介绍:中国历史名茶之一,皖茶,属于绿茶。产于安徽省皖南泾县爱民村(原爱民乡,后合并于蔡村镇)。由安徽农业大学茶叶系与爱民乡名优茶开发公司共同研制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,炒制烘焙,该茶清新鲜活、形如兰花,香气宜人。1、兴奋作用茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 泾县特尖
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    介绍:泾县特尖是安徽省烘青绿茶中的一个特有品种,其产量最为集中,质量也属上乘的要首推泾县所产的尖茶。特尖就是泾县尖茶中的精品。据资料介绍,新中国成立初期,泾县尖茶的级别按其品质和采期分为:魁、贡、天、地、人、和、元、享、利、贞十个等级。后以将级别划分改为提魁、特级尖茶和一至六级十二等的一般尖茶,一直延续至今。由于... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 正兴隆酱菜
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    介绍:正兴隆酱菜是泾县的非遗特产之一,正兴隆酱菜制作技艺是将自产的蔬菜、豆制品等农副产品进行精选、清洗、晾晒、腌制等加工,完成新鲜菜蔬改性,并能长久存储的一项技艺。因泾县酱菜口味独特,作为泾县传统地方特产,一度作为走亲访友、社交礼仪中的馈赠佳品而广播四方。蔬菜产业是泾县农村经济的主导产业之一,涉农面积广,是当地农... 【详情】
    标签: 酱菜 咸菜
  • 蒲包干子/浦草香干
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    介绍:蒲包干子又叫浦草香干,是安徽皖南地区的特色土特产。手工蒲包干子的手工艺被代代相传,口味咸香爽口、韧劲十足。2000年以后,蒲包干子因制作工艺较为复杂,利润低薄,渐渐从大众眼前消失,甚至到了工艺消亡的程度,老宣城人只能从回忆里寻找蒲包干子给人们带来的美味与欢乐。2016年,宣州区杨柳乡华阳村民组柿木村,一家名为沪宣食... 【详情】
    标签: 豆制品 豆干 美食
  • 后山剪刀
    喜欢 18 人喜欢
    介绍:后山剪刀出自丁家桥镇后山村,其制作技艺起源于宋朝末年,被誉为“天下第一剪”。通过选材、压钢、锻打、淬火等工艺,将原铁锻造成剪刀,服务于农耕社会时期的人们以及宣纸制作技艺,形成具有浓郁地方特色的、并蕴含丰富科技基因的、与多种文化相结合的手工技艺。 后山剪刀分两大类共几十个品种,其中较为典型的是宣纸剪,其特征方... 【详情】
    标签: 日用品 剪刀
  • 泾县琴鱼干
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    介绍:泾县琴鱼干,关于琴鱼的由来,当地有许多有趣的传说。相传,晋代时,有一位隐士叫琴高,他在这里修 仙炼丹,常将丹渣倒于山下溪水中,丹渣入水,就化作条条小鱼。一日,琴高“修炼道成, 控鲤上升”。这种鱼干一般不作食用,多用 来泡水代茶饮,故有“琴鱼茶”之称。琴鱼长不过寸,口生龙须,重唇四腮,鳍乍尾曲,嘴 宽体奇,龙首鹭... 【详情】
    标签: 干货 水产 鱼干
  • 宣纸
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    介绍:宣纸是中国传统的古典书画用纸,是汉族传统造纸工艺之一。原产于安徽省泾县,以宁国府治宣城为名,故称“宣纸”。2009年9月30日,宣纸获联合国教科文组织肯定,列入人类非物质文化遗产名录。宣纸起于唐代,历代相沿。由于宣纸有易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有“纸寿千年”之誉。宣纸按加工方法分为原纸和加工纸。按纸张... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品
  • 宣酒
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    介绍:宣酒是安徽省宣城市特产,中国国家地理标志保护产品。宣酒产地保持范围为安徽省宣城市区沪渝高速以东,皖赣铁路以西,敬亭山以南,宣城经济技术开发区及市区北部(涉及飞彩和澄江两个街道的部分行政区域)现辖行政区域。宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺... 【详情】
    标签: 白酒 酒水 烟酒
  • 宣城木榨油
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    介绍:宣城木榨油,安徽省宣城市宣州区特产,2015年12月4日,原国家质检总局批准对“宣城木榨油”实施地理标志产品保护。2017年,宣城市宣州区敬亭山年产木榨菜籽油、芝麻油、山茶油已达4000余吨。木榨榨油生产技艺通过选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒等16道工序100多个... 【详情】
    标签: 粮油
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