介绍：桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美。辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑，或病后初愈，吃点腐彵稀粥，更能刺激食欲。当年周恩来到桂林视察时，听说桂林腐乳是广西有名特产。...【详情】

介绍：桂花糕已有四百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启发，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。桂林桂花糕采用精选桂花、优质绿豆，搭配海藻糖，传统工艺制作，清甜爽口，桂香浓郁。在桂林者好山好水...【详情】

介绍：龙胜红糯稻作区属中亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，气候宜人，春秋温和、夏无酷暑、冬无严寒。年平均气温18.1℃，适宜种植农作物。龙胜红糯生育期150天-155天，株高150厘米-160厘米，穗长26厘米-27厘米，谷粒短扁圆形，谷壳黄褐色，穗顶端有极少紫色短芒，千粒重29-31克，糙米淡红色，米粒长4.8-5毫米宽2.8-3毫米，有顺纹，...【详情】

介绍：果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗，是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜，脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种，产地主要在广东﹑广西、浙江﹑福建等省。最早的水果甘蔗是黑皮果蔗，它具有肉脆，汁甜的优点在当时极受人们的欢迎，但经历一段时间后，人们发现这黑皮果蔗吃多了后舌头会有粗糙感，跟多吃菠萝情况一样...【详情】

介绍：临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史，它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作，最后还要晾晒半月左右，即可蒸熟来吃。鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐...【详情】

介绍：沙糖桔，又名十月桔,原产广东四会。根据文献记载，沙糖桔于1958年开始引入到桂林，已有六十年余的种植历史。2003年，桂林市被国家农业部列入“赣南一湘南一桂北柑桔带 ”。2012年以前，桂林沙糖桔发展缓慢，面积仅有10余万亩。2012~ 2018年，桂林沙糖桔得到爆发式发展，沙糖桔扩种面积以15万亩/年的速度增长。2019年11月23日，由桂...【详情】

介绍：临桂县罗汉果主要产于茶洞乡，目前其它几个乡也开始种植。该果性凉味甘，清肺润肠，主治痰火、咳嗽、百日咳，对急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎有很好疗效。常饮罗汉果对高血压、肥胖症、糖尿病、坏血病及许多老年病作用显著。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等。味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便...【详情】

介绍：桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久，以陆川石、东兴石、虽腊石、岫岩玉石、龙胜滑石等为材料, 因材施艺、雕工精美， 造型新颖颇具魅力。玉器的起源并不是一开始就有着显赫的出身，而是从实用器基本生产农具起源的。这也说明玉雕艺术的起源来自民间的基础生产劳动，很像那些开国帝王往往来自民间一样，并不神秘。所以说，玉雕的最早出...【详情】

介绍：桂花水晶冻糕是桂林特产的桂花软糖，采用优质白粉、桂花和优质白砂糖制作而成，口感Q弹爽口，浓郁香甜。更是汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口。松达品牌产品更是畅销全国，获得各种信赖包装，深受广大消费者欢迎。【详情】