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桂林特产介绍

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  • 恭城月柿
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    介绍:恭城月柿盛产于广西壮族自治区恭城瑶族自治县,其中又以莲花镇种植最多,已有近千年的栽种历史。主产地莲花镇其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,营养丰富全面,对治疗胃病、降低血压等疗效明显。据中医临床验证,婴儿服食柿饼可治疗泻痢疾病,成人食之可强身健体,永葆青春常在,... 【详情】
    标签: 柿子 水果
  • 荔浦芋
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    介绍:荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐... 【详情】
    标签: 蔬菜 粮油 芋头
  • 桂林辣椒酱
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    介绍:桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,有可以单独食用。含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 辣椒酱
  • 湘山酒
    喜欢 5374 人喜欢
    介绍:湘山酒是米香型小曲酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。以当地优质大米为原料,以自制小曲为糖化发酵剂,用半固体半液体发酵传统工艺酿造,经长期陈酿和精心勾兑而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳,入口甜,落口甘冽而净,回味怡畅。1992年产量7583吨。产品销往国内各地,出口马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。桂青酒... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 桂林三花酒
    喜欢 5250 人喜欢
    介绍:“桂林三宝”之一三花酒,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。三花酒使用的是兴安漓江江底涌出的地下泉水。漓江,特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水,质地纯甘,无杂物怪味,含微量矿物质,为三花酒提供了... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 永福罗汉果
    喜欢 5244 人喜欢
    介绍:罗汉果是一种藤状植物,盛产于桂林市永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。现永福县罗汉果种植面积达35000多亩,永福罗汉果年产果近2亿个,其中70%以上的永福罗汉果都集中在永福县龙江乡境内。成熟的罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功... 【详情】
    标签: 药材 罗汉果
  • 桂林西瓜霜
    喜欢 5301 人喜欢
    介绍:闻名遐迩的桂林西瓜霜,其各种剂型主要成分均为西瓜霜、黄连、黄芩、黄柏等,具有清热泻火、消痛、燥湿收敛等作用。其主治口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎及口腔溃疡的功用早已为人们所熟知。近年来的临床研究发现,桂林西瓜霜喷剂有着许多新用途。用于风热上攻,肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜,症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈... 【详情】
    标签: 药材 药品
  • 阳朔金桔
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    介绍:阳朔金桔,广西壮族自治区阳朔县特产。阳朔金桔,与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果,它以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、光彩引人,品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世。金桔,又名金柑,为芸香科柑橘族金柑属,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾... 【详情】
    标签: 金桔 水果
  • 桂林米粉
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    介绍:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味... 【详情】
    标签: 干货 粮油 米粉
  • 桂林腐乳
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    介绍:广西桂林腐乳厂前身--1956年由桂林老字号腐乳、腐竹、辣椒酱等民间传统作坊合并的合作社,1958年正式建成国营企业,迄今有近50年历史。在发展过程中,经历了几代人的艰苦创业,创出了广西名牌,广西著名商标“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹这两个桂林拳头产品。“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹均为老桂林的传统食品... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 桂林腐竹
    喜欢 5268 人喜欢
    介绍:腐竹,又叫腐筋,是历史悠久的汉族传统豆制品。远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名。“桂林腐竹”是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。桂林腐乳厂20多家企业生产,年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥... 【详情】
    标签: 腐竹 豆制品
  • 石塘生姜
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    介绍:石塘生姜是广西壮族自治区桂林市全州县特产,中国国家地理标志产品。石塘生姜,表皮光滑洁白,芽带淡粉色,肉为水白色,细长条,状似白嫩的“纤纤玉指”,皮薄肉厚,汁多渣少。姜香浓郁悠长,口感鲜嫩、脆爽,有一股淡淡的辛甜味、辛辣味。全州县石塘镇,位于广西壮族自治区桂林市全州县南部,石塘镇东连两河乡,南与灌阳县接壤,西... 【详情】
    标签: 生姜 蔬菜
  • 灌阳红薯粉
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    介绍:灌阳红薯粉是广西壮族自治区灌阳县特产,中国国家地理标志产品。灌阳红薯粉产品粗细均匀,有光泽,弹性好,久煮不烂,口感爽滑,经浸泡、蒸煮、压条等工序可制成的条状、丝状薯类制品。理化指标:淀粉≥75.0克/100克,水分≤15.0克/100克,灰分≤0.4克/100克,耐煮时间≥16分。灌阳县地处都庞岭西麓,境内东、西、南三面高山环绕,... 【详情】
    标签: 干货 粮油 红薯粉
  • 恭城排散
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    介绍:金黄的恭城排散,根根整齐地排列、上下相连,如在江河中放下的木排或竹排的形状。作为面粉做的油炸食品,排散被做成像桂林米粉粗细的条状,全依托于手工,让人不得不佩服恭城人慢工出细活的耐心。做排散与做手擀面一样,也要经过和面、揉面使之变成细条状的工序。所不同的是,排散是要下油锅的。那么细细的软面条为何炸出来会那么整... 【详情】
    标签: 零食 小吃 土特产
  • 龙胜凤鸡
    喜欢 2201 人喜欢
    介绍:龙胜凤鸡是广西壮族自治区桂林龙胜县的瑶族群众自繁自养、长期选育而形成的一个品种。由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境下,很少与其它品种杂交,因而具有独色的优势。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭
  • 阳朔画扇
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    介绍:阳朔的工艺画扇在西街随处可见,多以桂林山水为主题,颇有纪念意义。扇骨以当地楠竹制成,扇面为宣纸或绢帛,再经过画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。画面配以诗词、书法、篆印,集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。(1)按扇面大小来分,小 者盈尺, 大者1米~2米不等;(2)按扇面内容来分,有书法、桂林山水、阳... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 扇子
  • 龙脊辣椒
    喜欢 2151 人喜欢
    介绍:龙脊辣椒产于广西壮族自治区桂林龙胜县龙脊梯田景区一带海拔800米以上的云雾山中,椒呈牛角形,颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人,除富含辣椒素和挥发性芳香油外,还含多种人体所需的维生素,食后开胃提神,驱寒除湿,增进食欲,是独特的佐料佳品,也是龙脊四宝之一。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维... 【详情】
    标签: 蔬菜 辣椒
  • 龙脊茶叶
    喜欢 2291 人喜欢
    介绍:龙脊茶叶主要产于龙胜龙脊旅游区云雾山中,是我国28大名茶之一,是清代的贡品茶。该茶含人体所需多种微量元素,以清醇芳馨着称,年产量5吨,全年可供货。 龙脊茶采用传统工艺,精制而成,具有龙脊茶特有的色、香、味,含氨基酸、咖啡碱、生物碱等多种对人体健康有益的微量元素,是强身健体、减肥养颜、有益健康的天然茶中珍品,堪称... 【详情】
    标签: 茶叶
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