介绍：镇安香椿，又称红椿。香椿树是镇安的野生乡土树种，广泛分布于全县各地。它是生长快，木质好的经济林木，主要分布在铁厂、大坪、米粮、西口、青铜、东川等乡镇。镇安香椿食用的是嫩芽，椿芽即椿树之嫩芽，气味芳香，甘润可口，烹制食品的美味佳肴。香椿炒鸡蛋是镇安人款待宾客的上乘家肴。每年春季，芽叶长五、六寸时采集。香椿被称...【详情】

介绍：本方出自《昆明民间常用草药》。李时珍《本草纲目》说，杨梅因“其形如水杨（按：即蒲柳）子，而味似梅，故名”。又说“杨梅有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大而核细”。其性温味甘、酸，具收敛之性，故用治下痢有效。全方有养胃和中，收敛止泻的功效，适用于久泻久痢、腹痛呕恶、胃肠胀满等病症。每100克杨梅可食部食品...【详情】

介绍：正兴德茶庄，始创于1738年（清乾隆三年）至今已有280多年的历史。正兴德创建者为天津富商穆文英，由于穆家为地道回族，正兴德遂成罕见清真茶庄之一。“正兴德”就是“八大家”中最有名的穆家创立的，在穆家的所有产业中，迄今为止惟一没有衰落的也只剩正兴德茶庄一个字号。正兴德茶庄始创于1898年（清光绪24年），其注册品牌为“牛...【详情】

介绍：林业资源丰富的江西，有一大半县市生产纸张，其中著名的有铅山连史纸和永丰毛边纸。永丰毛边纸是一个有着两种得名版本的传统手工艺。据记载，永丰的手工毛边纸在明朝是著名藏书家毛晋的印刷专用纸，还在唐宋时被列为贡品。只是这里的手工毛边纸生产规模近年来日益萎缩，目前连保存完好的纸棚也不多了。第一个版本特别能表现中国古代...【详情】

介绍：土尔扈特馅饼，是在巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人的一道拿手美食。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有“汉人的饺子，蒙古人的馅饼”之说。相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食“莫阿嘎帖海日门”招待他。成吉思汗吃了一个感到又脆又香，激动地说：“这是我长到如今吃到最香...【详情】

介绍：文君嫩绿产于四川邛崃县（今邛崃市）。邛崃境内邛崃山产茶历史悠久。清代诗人章发的诗篇中就有记载：“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”文君嫩绿为新创制名茶，为纪念卓文君冲破封建礼教，忠贞爱情而取名。保健茶市场调研显示，文君嫩绿除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活...【详情】

介绍：香灰琉璃手串属于琉璃，是采用玻璃、香灰为原料，通过特殊工艺制成的一种饰品，其中香灰包含有草木灰以及磷、钙、钾等常见元素。琉璃是一种具有各种丰富颜色的人造水晶，用水晶脱蜡铸造法高温烧结而成，不仅华丽，蕴涵着神秘的光彩，也有着较强的硬度，相当于软玉的强度。香灰琉璃手串的外观晶莹剔透，色彩琉云璃彩，具有很美的装饰...【详情】

介绍：猴头菇是一种著名药食两用真菌，有“山珍猴头，海味燕窝”之说。猴头菌性平、味甘，具有利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱等功效。猴头味道鲜美可口，是营养价值很高的滋补品，每百克猴头中含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，还含有多糖。所含蛋白质水解后可得16种氨基酸，人体必需的8种氨基酸猴头中含有七种。此外，还含有钙、磷...【详情】

介绍：新郑枣花蜜是河南省郑州市新郑市的特产。蜂蜜是世人喜爱的食品，而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。蜜是大自然赐给人类的长寿食品之一，新郑山区的百岁寿星多系养蜂爱好者，并且有常食蜂蜜的习惯。新郑枣花蜜的...【详情】

介绍：黄山绿牡丹是安徽歙县茶叶专家汪芳生发明创制的一种新名茶。原产于安徽歙县大谷运乡的岱岭一带的雨前茶。用上好的具2-3叶片的茶芽扎制后经烘烤而成。一芽一叶初展、花瓣、花蒂排列均匀整齐，圆而扁平、白毫显露，峰苗完整，花瓣直径约5.5公分，花蒂直径约1.2公分，每朵重量3.2--3.5克。其特征是色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美...【详情】

介绍：宝鸡松枝包子是陕西省宝鸡市传统风味小吃，因笼底垫有松枝，熟后有松枝的清香，故名。 所需食材面粉、肉馅、精盐等食材。菜品特色包子肉嫩汤鲜，咸淡恰到好处，味美适口。松枝包子，特点在于“松枝”两字，也就是松树针叶。无论是韭菜鸡蛋、猪肉大葱、芹菜肉等，还是茄子、长豆角、八宝菜馅，都会在蒸包子的笼屉上铺一层绿油油的松...【详情】

介绍：门巴木碗都是圆曲线组合结构，以橘红色为主调，明亮、华丽、造型丰富，大型木碗，呈罐形，有盖，底座厚约1.5厘米，直径约13厘米，罐腹圆凸，口径有圆槽，口沿外卷，体积大但很轻巧；中型木碗碗底圆平，碗壁外展，口径约10—12厘米，是常用的一种；小型木碗底座收分，口沿外卷，口径约5—6厘米，小巧玲珑。 门巴族生活的地方，有十分...【详情】

介绍：酱梅肉，是晋商庄菜代表菜，也是晋式第三蒸，因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅肉，则用杏干相蒸，制法略同。相传，晋商常家的创业始祖常威，本一介书生，学端木经商，乾隆初年已累财十万，后将生意交子经营，自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌腻，常将菜中白肉挑出。一次有人给他送来一罐酱豆腐，常威灵...【详情】

介绍：蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。...【详情】

介绍：蜂蜜是蜜蜂采集植物分泌的一种产品，它含有果糖、葡萄糖、脂肪酸、无机盐、多种维生素及人体必需的微量元素。素有“大众补品”、“老年人的牛奶”之称。宁陕县位于秦岭深山，植被丰富，气候温和湿润，自然环境美妙、幽雅，空气清新，被称为“天然氧吧”、“生态福地”，宁陕县各地都是养蜂的最佳适宜地，生产的蜂蜜纯天然、无污染、...【详情】

介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高。每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非...【详情】

介绍：江城大黄鱼是云南省普洱市江城县的特产。江城大黄鱼产于勐野江、李仙江和曼克1中，头扁身圆，体表无鳞，亦无粘液，鳍须发达，内原无刺，体重每条可达30多公斤。 黄鱼煮熟后内呈黄色，仿佛熟透的南瓜，俗称面瓜鱼。面瓜鱼上等的烹调，以“活水煮活鱼”味道最为鲜美。趁鱼活时，洗净口腔和鳃，迅速剖腹去污，投入冷水锅中，罩上锅盖火...【详情】

介绍：曲阳鸭梨是河北省保定市曲阳县的特产。曲阳鸭梨果形美观，皮薄汁丰，核小肉细，甜脆爽心，因其具有清咳祛噪、润肺滋肾、明目怡神的功效而备受广大民众喜爱，特别是在东南亚市场久负盛名。 曲阳县鸭梨种植主要分布在晓林乡和燕赵镇，鸭梨有着上千年的种植历史，近年来，两地党委、政府坚持“特色兴乡”战略，依托自然优势，大力发展...【详情】