介绍：西安人都津津乐道的美食—搅团，铁锅冒着热气，独灶的柴火燃烧着，噼里啪啦响得欢快。铁锅里玉面就着水，在木质擀面杖的快速搅动下，迅速融合，游离中，慢慢成为糊状。新玉面的香气随着热气满面扑鼻，一道美食已呈现在我们的面前。西北人耳熟能详，日常喜食的搅团诞生了。关中搅团是一道陕西地区的特色美食，主要以荞麦面粉、小麦面...【详情】

介绍：八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕，又分为两种：健脾消积的和增补元气的。众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实。乾隆年轻时食用的...【详情】

介绍：荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓伯爵、皆难与其比拟，值得细细品味。浓香味醇的红茶配鲜美甘甜的荔枝，香气芬芳四溢。荔枝红茶经冲泡后，茶色红艳明亮，入口香甜，可口，红茶和荔枝融合，让人回味无穷。...【详情】

介绍：趸糖是景德镇的地方特产，是逢年过节待客的必备小吃。趸糖营养丰富，味道清甜酥脆，并有润肺、健胃等功能。趸糖，一种用麦芽糖和芝麻粉、面粉做成薄纸般的多层糖片，堆切成方寸大小的块状，用红绿彩纸包裹起来，好看又花俏，每个趸趸实实的，赣东北一带谓之为趸糖，人们也简单的称之为冻糖(或董糖)。这些小趸糖包然后又码摞成砖头形...【详情】

介绍：imee拥有泰国“土特产”的称号，是由saha group集团旗下专门味国际市场而开发的速食面品牌，saha group集团为泰国的大食品集团。国艾米方便面荣获美食界三星大奖。国际风味评鉴所而评，该奖评审团由来自全球20多个国家，200多名大师和专家组成，对世界超百个国家的千余种美食，饮品，进行“盲猜”打分，最终选出佼佼者，因此该榜单...【详情】

介绍：天水面皮，又叫酿皮，是天水著名风味小吃。是用面粉制作而成的。其做法是先将面粉用温凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面糊浆，舀入平底盘中，上笼蒸熟，吃时切成长条，随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥未、香醋、芝麻酱等调...【详情】

介绍：大理炖梅是一道美食，主要制作材料有黑莓等，炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用，炖梅能搁置数年不变味。炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，...【详情】

介绍：绥宁花猪原产于绥宁县南部省道S221线及巫水贯穿地带。"绥宁花猪"原名黔邵花猪，籍"发源地"将"黔邵花猪"更名为"绥宁花猪"。东山猪、凉伞猪和龙潭猪为绥宁花猪的别名与俗称。 系湖南省五大地方良种之一，也是全国地方良种遗传资源普查的对象之一。这种猪可谓全身是宝，毛皮可加工成工业品，从过至今，它的粪便一直都是种菜最好的农家...【详情】

介绍：麒麟这款生茶的外观非常有高级感，类似一种磨砂的质感，与康师傅、统一等绿茶饮料相比，包装很讨喜。在市售茶饮料中，很少有浑的浓茶，这款麒麟生茶，就是一种类似冷后浑的浓茶。麒麟生茶是无糖的，像新沏的茶，能喝到富含茶多酚的口感，很清新！麒麟的生茶用的是雨露和煎茶之间的茶种，品质是非常好的，清爽度适中。尤其夏天喝最适...【详情】

介绍：零陵红衣葱，又名洋葱，大葱，玉葱，属百合科。永州产的洋葱别有风姿，根弦线状，叶圆筒形，中空，浓绿色，表面有腊质，伞形花序，花小，白色。零陵红衣葱是湖南特产的一种，零陵红衣葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。零陵红衣葱是解放后从外地引进的，现在阳山观、香花坝、黄阳司等七个...【详情】

介绍：张谷英村，豆腐作坊随处可见。因为几乎家家都会做豆腐，尤其是在过年的时候，村民可以炮制一桌豆腐宴。据说张谷英村有100多种豆腐的做法，被称为“最会做豆腐的古镇”。当地村民的拿手绝活是炒油豆腐、神仙汤，这两种分别用油豆腐与霉豆渣做的菜肴，最符合张谷英人韬光养晦的品格。张谷英人打豆腐，用的是渭溪旁古井的水。从渭溪河...【详情】

介绍：定安黑猪是海南省老牌地方优良品种，是引进美国杜洛克公猪与定安本地母猪杂交培育出来的，具有繁殖力强、适应性强、抗病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优点，主要产于海南省定安县雷鸣、龙门、龙河等镇，分布全县各地。定安黑猪头大小适中，全身被毛黑色，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽，背肩结合良好。背腰宽平直或微拱，...【详情】

介绍：汝城朝天椒为汝城县优质特色农产品，其特点是辣度高、椒香浓郁。汝城地处湘粤赣三省交界处，气候温和、雨量充沛、无霜期长，朝天椒是这里的特产，种辣椒是当地传统。汝城朝天椒嫩椒淡黄色，转红时深红发亮，果实较坚实，辣味适中且浓香四溢，已成为当地餐桌上少不了的食材，其加工而成的辣椒酱、干辣椒销往全国各地。因为辣椒的成本...【详情】

介绍：浏阳市百年沙龙食品加工厂成立于2006年，传承百年祖传配方及生产工艺，精选上等原料，严格按照国家食品生产要求，生产“百年浆果”牌“紫苏系列休闲食品”产品包括：紫苏酸枣、紫苏杨梅、紫苏木瓜等传统美食。“百年浆果”牌紫苏酸枣于2007年获得“中国（长沙）国际食品博览会金奖”。本紫苏酸枣糕颗粒饱满 酸甜可口 甜而不腻酸甜新...【详情】

介绍：广德泰酒是汕头市广德泰酒厂实业有限公司生产的长春酒、大补酒、三蛇酒等10多个品种的总称。这些酒的特点是味醇甘美，色如琥珀，入口醇和，既有大曲酒的浓郁芳香，又有淡雅的药香。广德泰药酒酿造技艺以祖传秘方，融合了中国传统的中药与白酒文化。在生产过程中，制酒者不仅要有悟性，还需经过长期的实践，才能全面掌握选药材、选白...【详情】

介绍：年糕，客家人叫甜粄，味甜柔韧，嚼出生活的香甜味道！客家春节的“年味小吃”很多，像煎粄、酿粄、萝卜粄等小吃，这些粄类在客家人地区平时也是比较常见的。然而有一种粄类在过年时候才出现，它就是甜粄。它是最具年味的粄类代表，或许因为只在过年的时候才有的独特，相比于其他粄类有着更特殊的含义。客家人过年，有“不蒸甜粄不过...【详情】

介绍：五香卷，是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。五香卷，它是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的五花肉、荸荠（马蹄）、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。五香卷在福建各地都有...【详情】

介绍：油焖笋是江南人的一门的“绝学”，它的精妙之处在于嫩度的把握，既不是越脆越好，也不是越软越好，它需要稍微脆，但是没有纤维，牙齿上下一合，就能轻易咬断，但同时又不过分软塌塌，咬得时候还能感受到大熊猫吃笋的那种脆爽感。有笋的地方就有油焖笋，但是只有奉化油焖笋，才能称为油焖笋“之巅”。作为中国雷笋之乡，奉化人种植雷...【详情】