介绍：青稞炒面的藏语音译为“糌粑”，是藏族传统美食，是将高原优质青稞炒熟后磨粉而成。它与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨。糌粑，意为炒面，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。青稞炒面是以青稞为原料的一种方便食品，可以直接开水冲调食用，可稠可稀，可做成块状点心，也可调味稀糊，...【详情】

介绍：油焖笋是江南人的一门的“绝学”，它的精妙之处在于嫩度的把握，既不是越脆越好，也不是越软越好，它需要稍微脆，但是没有纤维，牙齿上下一合，就能轻易咬断，但同时又不过分软塌塌，咬得时候还能感受到大熊猫吃笋的那种脆爽感。有笋的地方就有油焖笋，但是只有奉化油焖笋，才能称为油焖笋“之巅”。作为中国雷笋之乡，奉化人种植雷...【详情】

介绍：五云曲毫茶产于桐庐县百江乡的高山之中，是浙江省桐庐县县农业局于1988年新创制的名茶。五云曲毫茶外形细紧卷曲，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿明亮。五云曲毫茶于清明前后采摘，选取择芽壮毫多的一芽一叶初展鲜叶为原料，长度2.5～3.0厘米，百芽重用4.5～6.0克。经杀青手揉初烘搓团整形文火焙...【详情】

介绍：龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇，晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一，龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。龚扇是工艺竹编扇，呈桃形，直径约25厘米，扇面质薄如绢，柔似绸绫，光滑如镜。用象牙或牙骨做扇柄，饰以丝制“流...【详情】

介绍：德昌傈僳族原生态野山蜂蜂蜜，是由居住在大凉山深山之中的德昌傈僳族散养采集的野蜂蜂蜜。其中傈僳族野蜂养殖习俗就被列为凉山州非物质文化遗产目录。德昌傈僳族原生态野山蜂的养殖技艺和其他民族有着很大的区别，更是一般蜂场无法比较的。蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从...【详情】

介绍：金川花椒生长川西北高原，阿坝州西南部，地处青藏高原东部边缘，大渡河上游，这里生长的花椒色红果大，香味浓郁，醇麻可口，可与汉源花椒、茂县花椒相媲美。与其他地区花椒最不同的是，金川花椒临果柄处附生一较小子实，故有“金川抱儿子花椒”之称，是四川省阿坝藏族羌族自治州的土特产品之一。金川花椒果实初为嫩绿，渐转而淡红，...【详情】

介绍：油酥馍又名“油酥火烧” 油酥火烧，是一种多层合成的圆形食品。火烧的大致做法是：将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。宝鸡油酥馍是陕西省宝鸡市传统...【详情】

介绍：凤凰纸扎/彩扎是流行于湖南省凤凰县一带的民间彩扎技艺，国家级非物质文化遗产之一。凤凰纸扎发展历史长远，清末民初，凤凰纸扎成为当地颇为兴盛的手工艺行当，一个县城即开设了十多家纸扎铺子。凤凰一年四季都有应时的纸扎制品，春节期间更是纸扎的旺季，狮头、龙头、蚌壳、彩船、虾、蟹、鱼、鳖、云朵、盆花、灯笼等千姿百态的纸...【详情】

介绍：白水羊头，是以羊肉为主要食材做成的一道菜品，源于北京。其选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄，蘸着特制的椒盐吃，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。在中国，羊头不同于牛头或猪头，因为它肉少、骨头多，大多数地方都当做废料。但在北京，羊头可是上品，羊头肉是北京的著名小吃。这是因为，老北京在“吃”上并...【详情】

介绍：童胖子泰味酱板鸭：湖南常德特产之一，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭，是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色酱汁食品。常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂创建于2000年，系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。童胖子酱板鸭是常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂旗...【详情】

介绍：窨酒是以糯米、酒麴、糖（黄糖、白糖或冰糖）、猪油等为主料，以橘皮、桂花、枸杞、红枣甚至人参、天麻等作辅料，以取其色、香、味。先将糯米于锅中煮至半熟,然后滤干,放入木甄蒸熟,凉冷,加入曲药搅匀,装入坛中,随以稻索细密包裹酒坛,点燃稻索进行加温(如蚊 香燃烧),酿成水酒,然后榨水去渣澄清,加入糖、猪油、橘皮、桂花、枸杞、红...【详情】

介绍：老北京软麻花是一道著名的传统小吃,塞北人过春节招待客人必备的糕点。有软、香、甜的特点。制作时面一定要和的软，和面后，多揉并摔打一会儿。炸的时候，要用筷子来回摆动麻花，让麻花稍微松散，以便炸透。此款软麻花不添加蔗糖，不油腻，外皮焦黄，内层口感润泽，浓郁的奶香味伴随着淡淡的麦香味，让你健康无负担，品质保证，老少...【详情】

介绍：湖南糯米高粱糍粑是湖南农家传统美食，以红高粱与糯米为主料，经研磨、蒸煮、揉捏制成。其口感软糯香甜，营养丰富，含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及膳食纤维，具滋补与促消化功效。制作时，高粱粉与糯米粉按2:1比例混合，加温水揉成光滑面团，分小团压形后蒸煮或煎制。食用场景多样，可作早餐营养补充或下午茶小食，吃法涵盖煎、...【详情】

介绍：吴江大米是2015年度全国名特优新农产品。“吴江大米”——绿色、有机的代名词，因颗粒饱满、口感软糯、香气袭人，是吴江人餐桌新米饭的首选。“吴江大米”的品种为“南粳46”，该品种属中熟晚粳稻品种，苏南地区优势生产区域中，尤以吴江最为适宜。苏州市吴江区位于江苏省东南部，江苏省和苏州市最南端。地处苏、浙、沪三省市交界处...【详情】

介绍：垛子肉一般指垛子羊肉，为中国河南省商丘市宁陵县四大名吃之一，属于豫菜系的传统风味美食。垛子肉的味道独特，完全归功于它的做法讲究。通常人们会用脂肪含量较少的后腿肉作为主要的原料，再用清水和盐水分别将羊肉浸泡两天，然后就可以卤制了。经过三个小时的蒸煮后，将其捞出放凉，再把羊肉用棉布包好，压上重物，把里面的水分挤...【详情】

介绍：海龙贡米，贵州省遵义市红花岗区特产，为全国农产品地理标志产品，也是遵义著名的农产品特产。海龙贡米出产于地处遵义市红花岗区的海龙坝，是遵义海龙地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是遵义著名的农产品特产之一，米素负盛名，在历史上有 “ 贡米 ” 之称。气候保护区域属中亚带湿润季风气候区。日照充实，气候温和，全年有...【详情】

介绍：康乐鸡又名万载三黄鸡，属蛋肉兼用型鸡种，产于江西省宜春市万载县。康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征，体型中等，性情活泼，母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱。康乐公鸡羽毛呈棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有10至15根墨绿色尾羽。康乐鸡170日龄开产，开产蛋重38.5克...【详情】

介绍：花生南糖是舌尖上的潮汕世家傳承再造經典 糯软而不黏牙花生粒香酥松脆 香甜风味，油而不腻，清爽適口是精雕细琢 还是追求完美之道是一种种味道，承载着一种记忆美食家蔡澜曾说过一句话：“食在广州，味在潮涵。”这句话引起了无数潮汹游子的笑鸣，但大家感同身受的的还不仅仅是味道。好吃又上头 就选潮汕花生南糖【详情】