介绍：甘州的蓝天、白云、阳光、河水、土壤，独特的地理优势造就了乌江大米每一粒软糯香甜的口感。乌江大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“乌江贡米”之称。如今，人间百年沧桑巨变，昔日“皇家贡米”已成为百姓餐桌上的佳肴。张掖市甘州区乌江镇所产的乌江大米，生长期长，品质好，是...【详情】

介绍：鲁西黑头羊是今山东聊城阳谷县的特产,该品种是以黑头杜泊羊与小尾寒羊杂交培育的多胎肉羊专门化品种，是我国北方农区第一个国审肉羊新品种。体型高大，生长速度快，繁殖率高，产肉性能好，肉质细嫩、营养丰富。成年公羊体重102.8 公斤，母羊76.8 公斤，平均产羔率230%以上。公羔肥育至5月龄平均体重49.1 公斤，屠宰率56.6%。已在全...【详情】

介绍：宜春脱胎漆器是一种极富民族风格和地方特色的手工艺品。原产地在宜春市袁州区，由于其地处赣西北丘陵地带，属北亚热带、副热带季风湿润气候，全年四季如春，雨量充沛，水资源丰富，森林面积覆盖广，树木茂密，这为宜春脱胎漆器的制作提供了丰富的资源。宜春漆器创始于东汉时期,距今至少也有1700多年历史。 宜春位于江西省西部，自古...【详情】

介绍：平海大顶苦瓜是一道十分清凉而又鲜美的传统蔬菜，也是深得地方群众所喜爱的可口佳肴，其苦瓜的功效也是十分的常见，成品炒制之后十分的鲜香，入口爽脆多汁，味道更加的浓郁清香，且多吃有助于人体较高的营养吸收。平海大顶苦瓜，因顶大嘴尖而得名。亦可作药用，食时带苦味，脆口，食后甘凉，主要出口港澳及东南亚等地区。平海种植大...【详情】

介绍：越西传统“九大碗”讲究五荤四素，五个荤菜、四个素菜。五荤包括碗面子、炸酥肉、粉蒸排骨、咸烧白、红烧墩子，全部用猪肉制作；四素是红糯米饭、烧笋子、肉丝黄花汤、烧粉条或凉拌粉条。与其他地方不同，越西人所说的碗面子是把肉用刀剁成泥，加鸡蛋、淀粉、姜米、盐、葱花揉成团，用豆筋皮或蛋皮裹成长圆条形，上蒸笼蒸熟，切成马...【详情】

介绍：从乾隆年间到今天，宿州人民的餐桌上，糁汤从未消失过，它让宿州每一个仔细品味过的人，都赞不绝口，回味无穷。在宿州生活的人没有一个不喜欢糁汤的，一碗糁汤可以满足你的胃，更满足你的心，一碗糁汤就是宿州人平凡又朴实的生活，也是宿州人最朴素的情感表达。宿州糁汤味美价廉，深受普通百姓喜爱，而经过研究发现，这碗汤也是由来...【详情】

介绍：风干葡萄酒也被称为“稻草酒”“麦秆酒”“葡萄干酒”，由新鲜葡萄采摘后放在荫房的木架或者稻草垫上进行100天左右的风干，水分大量蒸发后榨汁、发酵，这就是“风干”工艺。或者为达到风干的效果采取葡萄迟摘的方式，风干的目的是让葡萄的果实脱水。我们知道葡萄果实中，水分大约占其成分的80%以上。风干的过程大约需要2-4个月，新...【详情】

介绍：恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗.恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压成形，以精盐腌制1天；次日早上，将腌制好的鸭子用竹枝撑开...【详情】

介绍：海城民间鼓乐曲调来源于南北曲曲牌、地方戏曲曲戏牌、民间器乐曲和民间歌曲，是我国重要的民族民间乐种之一，其曲目丰富，结构严谨，演出形式多样，吹奏技法独特，表现手法多变，中国大百科全书艺术卷和中国音乐词典均列条目，有历史价值、学术价值、审美价值和实用价值。明清时期，海城民间鼓乐已广泛流传，其主要演奏乐器唢呐、笙...【详情】

介绍：泥塑（苏州泥塑），江苏省苏州市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。泥塑，被称为“沉睡在土地上的文明”。这么说来，泥塑是接地气的。“民间”使苏州泥塑有了“飞入寻常百姓家”的气场，如一帧帧“民间”史料老照片，充满良善和温暖，在温柔宁静的心境中渗出“民间”风情的幸福感。苏州泥塑是用粘土塑制成各种形象的一种地方传统...【详情】

介绍：西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，别具特色。西湖醋鱼选用草鱼作为主料；草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、...【详情】

介绍：扎鲁特旗是内蒙古科尔沁草原上最浓郁的一块绿地，到过这里的人无不被其独有的山水风景和奇特的民族风情魅力所吸引，并称之为扎鲁“奇特”。扎鲁特旗人并没有陶醉于人们的赞誉中，今天，他们正在把丰富的资源优势与现代的科技文明相结合，有效地开发和利用草原的绿色产品。如果你是盛夏季节光临此地，漫步走进“风吹草低见牛羊”的草...【详情】

介绍：德宏州芒市三台山德昂族乡是全国唯一的德昂族乡。在中华民族大家庭里，德昂族虽然是较少数民族，却有着悠久的历史。众多史学研究者和专家们都认为，德昂族就是古代云南百濮后裔的一支，很早就定居在云南，他们是滇西南最早的原住民族之一。腰箍，德昂族语称“囊”，为德昂族妇女佩戴的装饰品。腰箍是用来系在紧身的短衣、裙子或长裤...【详情】

介绍：无论走在西和哪个街头巷尾，都能看到卖面皮的摊点，价钱很便宜，一碗只要两元钱。坐到摊位上，你可以说一声，“来份面皮，辣子蒜都要”。麻利的摊主便会抓一份放在一个专用的瓢里，放进各种调料水和各色配料，再捏一小撮面皮蘸饱辣椒油，搅拌均匀倒入碗里端来。只看那红油油的颜色，闻闻那股酸香，你的口水便要流下来。忍不住吃一大...【详情】

介绍：“我善治木”是挂在谭木匠店面门口一幅醒目的字，它的创始人也是木匠出身，谭木匠的梳子自然大都是木制的。已经有千年历史的木梳制作是中国的传统工艺，但近些年来受到了塑料制品的很大冲击。谭木匠在传统工艺的基础上做了更符合现代人习惯的改进，椭圆和圆柱形的梳齿让梳发的过程柔顺而不伤发质，流线型的梳背线条迎合了时尚的审美...【详情】

介绍：在易门，以黄豆为主料的另一项美食就是易门什锦酱。什锦酱用黄豆面酵酿，再加入食盐和辣椒面调制。成品呈红褐色，色泽鲜亮，回味绵长，作为重要的调味品融汇在易门人的日常生活中，是烹饪领域当之无愧的最佳配角。什锦酱是一种以黄豆、小麦发酵为主的调味品。什锦酱采用传统工艺，传承百年配方，炒制出的什锦酱。味道纯正、酱香浓郁...【详情】

介绍：黄芩，中药名。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平，花柱细长，花盘环状，子房褐色，小坚果卵球形，花果期7～9月。黄芩生于向阳草坡地上，海拔60～1300（1700～2000）米。产于黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河...【详情】

介绍：蛋黄果，山榄科桃榄属小乔木。枝被褐色，短绒毛；叶窄椭圆形，先端渐尖；花生于叶腋，花梗圆柱形，被褐色，细绒毛，花期春季。果倒卵圆形，绿色转蛋黄色，外果皮极薄，中果皮肉质，肥厚，蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果，果期秋季。种子椭圆形，黄褐色，具光泽。鸡蛋果是海南的一种特产水果，它的鲜果形状似鸡蛋，果肉色泽类...【详情】