介绍：山东省高密市姜庄的扑灰年画亦称“民间写意画”，作画时先用柳枝烧制的炭条打好草稿，然后用毛笔勾描，再用白纸拓印，一稿可拓扑多张，“扑灰”由此得名。扑灰后的画稿还要加以手绘，经多道工序后才能成画。 扑灰年画的制作特点使其无法脱离传统的手工扑拓、绘制技艺，由此造成制作周期长、工艺讲究、产量有限的特点，这样扑灰年画...【详情】

介绍：冉师傅牛肉干精选巴山黄牛之肉(原产长江三峡地区的巴山黄牛，涉高山,食草蕨，饮山泉；其肉质健硕而细腻)，依据牛肉不同部位的特性,科学布置原料分配，为达高品质，坚持百里挑一的选料原则！冉师傅牛肉干以古法制作工艺为基础，精选鲁西黄牛、秦川牛等优质牛肉为原料，经过选料、修割、分块、排毒、浸泡、滤干、煮制、分级、修筋、切...【详情】

介绍：旗袍是袍子的一种，是我国特有的一种传统女装，被誉为中国国粹和国服。旗袍的历史也是近代中国的百年风情史，丝丝线线缝起了过往旧时光。中国女性旗袍历史悠久，尤其在近代时期，是中国女性最流行的服饰之一。津派旗袍，诞生于开放性强的港口城市--天津。它结合了京派旗袍的传统正宗、矜持凝练，海派旗袍的标新立异、灵秀多变，将几...【详情】

介绍：彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。彰化肉圆的吃法简而言之四个大字“冷藏蒸炸”：先米浆要冷冻，肉圆...【详情】

介绍：联升斋刺绣自1893年至今已有一百多年历史，清朝末年就以刺绣轿子、新娘服饰等精品而闻名一时。一直以经营刺绣制品为主，是＂津门老字号＂和＂中华老字号优秀传承单位＂在天津乃至全国，经营刺绣的百年老店，是屈指可数的。为了表现不同题材和特点的刺绣作品，联升斋在刺绣过程中运用多种针法，从而使作品更加形象、生动和传神，如齐...【详情】

介绍：宜春棕绳制作技艺主要流传于袁州区丰顶山、万载县等地区。丰顶山为袁州城区北部的天然屏障，是袁州与万载的分界岭，年平均气温17摄氏度，年降雨量1500毫米，山峰叠嶂，沟壑交错，生态资源丰富。该地区属亚热带季风气候，日照充沛、雨量充足，为棕树的生长提供了环境支持。宜春棕绳属宜春特产之一，棕绳采用的是天然棕树，经过采棕、...【详情】

介绍：新疆北部的芳草湖农场地处古尔班通古特沙漠边缘，长期以来，生活在这片土地上的民众，利用戈壁滩上富含盐碱的蒿子(一种野草)，通过燃烧烧制出状如珊瑚的结晶体，即可食用的土碱，这就是芳草湖农场民众口中的“灰”。将土碱化水和面，再将面团擀制成面条，被当地人称为“灰面”。灰面多为秋冬季食用。吃灰面时，配以当地禽畜肉材、各...【详情】

介绍：木雕是中国传统雕刻艺术的重要组成部分，千年古县——聊城阳谷县，融合黄河文化、运河文化、水浒文化、东夷文化等集于一身，为民间艺术、传统工艺提供了丰厚的文化土壤，是各种传统民俗艺术的聚集地，其中阳谷木雕已有200多年的历史。阳谷木雕多取材于水浒故事和本地民俗风情，制作工艺极其复杂，人物栩栩如生。包括设计、选料、开...【详情】

介绍：老浆凉糕源于早期晋北以及内蒙古中西部特别是包头的黍米（大黄米）凉糕。据包头民俗风情记载，旧包头阴历五月民间称“恶五月”,在端午日民俗有采艾叶、饮黄酒、食凉糕等习俗，寓意驱虫辟邪又曰“躲端午”。所食凉糕就是黍米凉糕，老浆凉糕则是用谷物发酵过后的浆水，将黍米泡发后制作而成。在包头，老浆凉糕至今已有上百年的历史了...【详情】

介绍：金秋正是板栗丰收的季节，正可谓“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，板栗果肉香甜，是大家喜爱的小吃，也有拿来做糕点、煲汤炖汤、炒板栗，还是保健的好食材。板栗是种营养价值很高的坚果，吃板栗的好处可多了。板栗原产于中国，除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，常栽培于海拔较低的低山丘陵、缓坡及河滩等地带...【详情】

介绍：彬州麻花是彬州的著名风味小吃，它最开始产于彬州的一品鲜饭店小吃名品。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣（在咀嚼中不咽自化），易于...【详情】

介绍：营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，营养丰富。逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今，由民间饮料经过不断改进，逐步变成商品，成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云：“万斛明珠一瓮收，君王到此亦低头，双手捧着擎天柱，吸得黄河水倒流”，如此生动、具体、气势磅礴，是对咂酒的真实写照...【详情】

介绍：潜江传统竹器制作技艺是潜江民间利用竹材编制生活、生产用具以及工艺品的综合性手工技术，是千百年来当地劳动人民改造自然、创造生活的艺术结晶，具有鲜明的地方特色。第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。潜江传统竹器制作多以本地盛产的水竹、桂竹为原材料，产品分为编制类和非编制类两大类。编制类产品有生活...【详情】

介绍：同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产白酒，同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。“同聚祥”白酒由沧州同聚祥酿酒有限公司生产。沧州同聚祥酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。选用当...【详情】

介绍：米线作为米制品，本身就具有易消化，爽滑弹牙的特点，配以浓郁的骨汤，迅速俘获你的味蕾。肠旺米线，这道以猪血，肥肠，还有米线为主要佐料的美食突破了这种极限，经过处理的下水，华丽转身，唇齿之间香气四溢。每道食材都有其独特的处理方式，浓郁的肥肠和大碱，面粉的融合，最大程度地去除了肥肠的腥味，又保留了它的鲜香。它的独...【详情】

介绍：定安大米是海南省定安县特产，中国国家地理标志保护产品。定安大米产地保护范围为海南省定安县现辖行政区域。标注“定安富硒大米”的产地范围为黄竹、龙口、岭口、翰林、龙河5镇及富文镇的白鹤村、大坡村、高塘村、田头村、南埠村等5个村现辖行政区域。定安大米，米粒滑亮结实。煮后香味浓郁，米饭入口绵软，食之可口。理化指标：稻...【详情】

介绍：甘谷砖雕是甘肃省天水市甘谷县传统技艺，是甘肃省省级非物质文化遗产之一。砖雕，俗称“花雕”，是一种独特的墙壁装饰，它以砖为材料，不凭丹青，不借金玉，运用能工巧匠的双手，在朴实无华的砖墙上，刻出丰富多彩的立体图画，它的独特丰采和典雅魅力，构成了我国民间艺术一道亮丽的风景线。甘谷砖雕的生产历史最早可追溯到汉代，当...【详情】

介绍：盐焗鸡，一道久负盛名的传统佳肴。饶平盐焗鸡以其独特的制作技艺和配方，使焗鸡具有皮脆、肉香、甘醇、味美、色泽金黄的特点，是中国民间菜系中独具特色的制作技艺之一。同时，饶平盐焗鸡制作技艺已入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。饶平盐焗鸡制作技艺历史悠久，其溯源起自明朝，形成与中原移民入潮传入的盐焗鸡...【详情】