介绍：金秋正是板栗丰收的季节，正可谓“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，板栗果肉香甜，是大家喜爱的小吃，也有拿来做糕点、煲汤炖汤、炒板栗，还是保健的好食材。板栗是种营养价值很高的坚果，吃板栗的好处可多了。板栗原产于中国，除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，常栽培于海拔较低的低山丘陵、缓坡及河滩等地带...【详情】

介绍：油枣是义乌民间传统产品，主要由糯米，麦芽糖，义乌红糖组成，工艺复杂，从侵泡糯米到制成油枣需要十天左右时间。所以我们生产的油枣，色泽漂亮，口感纯正，是深受老年人回忆的一款产品，老人们儿时的味道，吃到嘴里香甜可口，入嘴即化，使人忍不住还想再吃，香酥脆，让人回味绵长。【详情】

介绍：彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。彰化肉圆的吃法简而言之四个大字“冷藏蒸炸”：先米浆要冷冻，肉圆...【详情】

介绍：山东省高密市姜庄的扑灰年画亦称“民间写意画”，作画时先用柳枝烧制的炭条打好草稿，然后用毛笔勾描，再用白纸拓印，一稿可拓扑多张，“扑灰”由此得名。扑灰后的画稿还要加以手绘，经多道工序后才能成画。 扑灰年画的制作特点使其无法脱离传统的手工扑拓、绘制技艺，由此造成制作周期长、工艺讲究、产量有限的特点，这样扑灰年画...【详情】

介绍：同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产白酒，同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。“同聚祥”白酒由沧州同聚祥酿酒有限公司生产。沧州同聚祥酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。选用当...【详情】

介绍：定安大米是海南省定安县特产，中国国家地理标志保护产品。定安大米产地保护范围为海南省定安县现辖行政区域。标注“定安富硒大米”的产地范围为黄竹、龙口、岭口、翰林、龙河5镇及富文镇的白鹤村、大坡村、高塘村、田头村、南埠村等5个村现辖行政区域。定安大米，米粒滑亮结实。煮后香味浓郁，米饭入口绵软，食之可口。理化指标：稻...【详情】

介绍：营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，营养丰富。逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今，由民间饮料经过不断改进，逐步变成商品，成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云：“万斛明珠一瓮收，君王到此亦低头，双手捧着擎天柱，吸得黄河水倒流”，如此生动、具体、气势磅礴，是对咂酒的真实写照...【详情】

介绍：大连老黄酒最早可以追溯到清朝乾隆年间，由山东来连的王永福依照家传技艺酿制而成，温和、圆润、低度、历史厚重感，是大连老黄酒的特点。在大连老辈人的记忆里，老黄酒是探亲访友、招待客人的必备佳酿。一碟花生米、一杯老黄酒，望着冬日白雪纷飞的窗外，拿起氤氲着热气的酒盅，小酌一口，温馨惬意。黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、...【详情】

介绍：“西港化红”是江西省九江市修水县西港镇的特产水果，具有470年的悠久历史，有史料记载明朝嘉庆16年当时的兵、刑部尚书周期雍开始在家乡（西港镇湾台村）种植化红，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年形成了特殊的小气候，尤其是夏季高温和冬季的冰冻，均因水体的调节作用，...【详情】

介绍：豌豆粉是云南既传统又常见的著名小吃，在昆明，无论是在推车的小商贩还是街头的煮品店中，都能常常见到豌豆粉。其中以呈贡七甸乡的豌豆粉最“正宗”。成品色泽金黄，有豌豆的特殊清香，口感柔软嫩滑，像吃了一口“豆腐果冻”。呈贡豌豆粉以优质的豌豆为原料，豌豆经过筛选、脱壳后浸泡，将豌豆放到研磨上掺水磨成浆、磨成的浆进行再...【详情】

介绍：一闻香糕点是亳州民间特色美食，经过不断的传承与发展，结合传统工艺与现代科技，已经成为中式糕点中的杰出代表，是传统糕点的经典之作，其中绵香酥、石头酥、寸金糖、麻片四种糕点，在民间享有亳州“四大名点”的美誉。一闻香糕点创立于清代中晚期，最早是晋陕会馆（今亳州花戏楼）内商人听戏时所品尝的点心。经过几百年不断改进发...【详情】

介绍：古早柚子糖是日本南国的特产，它就是一款软糖，口感有一些些像块状软姜糖，但是没有姜糖硬，好嚼很多，也没有姜糖甜，不像姜糖粘。直接用牙签扎起来吃，卫生方便，一口一个，有点小嚼劲，完全停不下来。它的口味丰富，主要有以下几种口味：柚子味:正宗的柚子味就是淡淡的柚子香,甜而不腻,软糯却不粘牙。抹茶味:抹茶是所有口味中最不...【详情】

介绍：酸粥是准格尔旗一种独具地方风味的食物，既能熬粥吃，也能热炒吃，既是小吃也可以当做主食。在当地，几乎家家都有一个酸浆发酵的小罐，各家有各家的吃法，各家是各家的风味。酸粥在当地饮食中占有很重要的地位。特别是准格尔旗人，更是对酸粥情有独钟。准格尔人吃酸粥与自然环境分不开，准格尔旗是梁峁地，主要产糜子，糜米也就成了...【详情】

介绍：冰花酥是北京市传统风味小吃。具有口感香脆无杂质，表面沾糖均匀、甜酥可口、桂花香味浓郁的特色。将面擀薄，用椭圆形的模子刻成型，放入有水布的盘里沾上水，再放进砂糖盘里，一面粘糖，然后均匀摆入盘内，烘烤。将水、碳酸氢铵、饴糖、鸡蛋搅拌均匀，再放入生油、桂花和面粉继续搅拌均匀（时间不宜过长，防止面粉上劲），将面团摘...【详情】

介绍：凉山黄牛，产地主要分布在四川省凉山彝族自治州和攀枝花市。凉山黄牛在生产性能、抗病力、适应能力强，适宜生活在高寒山区和河谷地带，是值得推广和保护的地方品种之一。凉山黄牛是经过长期的选育而形成的以役用为主的役肉兼用型小型黄牛品种，由于长期以放牧为主的饲养习惯，具有非常强的对气候、饲料及饲养方式等变化的适应性，具...【详情】

介绍：徽州顶市酥又称麻酥糖，是徽州特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称“红纸包”或“红包糖”，是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长约3厘米、宽约2厘米的长方体，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜，质感松软。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块...【详情】

介绍：草包包子为山东省济南市的一道传统名吃，其始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，生意出奇的好，经济又实惠。一提起草包包子，会勾起许多老济南人浓浓的乡情，因为草包包子铺是济南“土生土长”的，至今仍保留在原址的较完整的老字号，有着近百年的历史...【详情】

介绍：甘谷砖雕是甘肃省天水市甘谷县传统技艺，是甘肃省省级非物质文化遗产之一。砖雕，俗称“花雕”，是一种独特的墙壁装饰，它以砖为材料，不凭丹青，不借金玉，运用能工巧匠的双手，在朴实无华的砖墙上，刻出丰富多彩的立体图画，它的独特丰采和典雅魅力，构成了我国民间艺术一道亮丽的风景线。甘谷砖雕的生产历史最早可追溯到汉代，当...【详情】