介绍：仙游郑宅茶是福建莆田仙游的特产。以家传制茶工艺一代代流传下来的传统制茶手艺，是一笔宝贵的非物质文化遗产，也是莆田茶的一张历史名片。莆田市枫林郑宅茶科学研究院(原园庄枫林茶厂)秉承古法制作此茶，20世纪初至90年代，郑宅茶逐渐发展成为商品性生产，因其质优，一直享誉海内外。当今，本项目技艺的沿袭和发展存在许多的不足与...【详情】

介绍：恩阳一带，溪豁纵横，慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材 料。生性聪颖的恩阳人，便砍河边小慈竹或水竹用“寸篾子”和 “三手一弓”的方法将竹子划成小块，开出极薄的篾条编织席子。 据传说，开始编席子，始终收不了边。敞边竹席既不耐用，又不安全。蔑工就祭拜鲁班讨教收边之事。当蔑工跪拜之后,一道斜光 直射席面，并返光生辉。蔑...【详情】

介绍：甘州搓鱼子是甘肃省张掖市的特色美食，是搓鱼面的俗称。是当地特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，叫搓鱼子。左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼。面和好后在案板上利用掌心的摩擦，轻轻往前一推，“鱼子”就成了，在热水里一煮，就像是一条一条灵活...【详情】

介绍：油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。油糕饵块稀豆粉制作过程颇为讲究，酥松香糯的油糕以土豆为原料，捣成丝后面浇上乳白色的米浆，放入油锅炸至金黄，一口下去酥脆与软糯同时绽放于唇舌之间；软糯黏滑的饵块采用本地优质大米制成的，经过高温烘烤。炸好后的油糕色...【详情】

介绍：上海麻酥糖是特色传统名点之一，节日食俗。从南宋流传，为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥...【详情】

介绍：江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。本品为每袋150g包装，3件包邮。色泽诱人，酥脆可口，浓浓香甜，...【详情】

介绍：周记棒棒鸡是荥经地方名小吃之一。因在宰片时，用木棒助力敲打而得名，又称“椒麻鸡”“钵钵鸡”。荥经棒棒鸡在传统经营中，选用优质放养土公鸡，整鸡煮熟后，用木棒敲打刀背助力宰片，切片分明，刀刀见骨。全部切片，按整鸡的形状盛入土陶盂钵，拌上熟油辣椒、花椒、食盐、鸡汤等佐料。随着人们生活水平的提高，荥经棒棒鸡口味也从...【详情】

介绍：香港四洲集团有限公司创办于1971年，是香港上市公司，现为香港最大食品企业，平时经常会看到的四洲鱼蛋、四洲牛奶等都是它家出品，四洲的虾饼应该是不少人的童年回忆，虽然现在少见了。虾饼吃起来确实是松脆可口，而且一整块虾饼虽然薄，但是咬一口不会整块碎掉，在吃的过程也不会掉屑，作为零食是不错的选择。【详情】

介绍：草编是以草本植物为主要原材料的一种传统编结手工艺。作为人类最古老的技艺之一，早在远古时代，编结就已成为中华先民制造实用物品的重要手段。草编技艺在中国民间流传了几千年，在此过程中不断得到发扬光大。各地民间工匠因地制宜，因材施艺，充分利用草本植物柔韧的秆、皮、芯、叶、根，创造和总结出编、结、辫、扣、扎、绞、缠、...【详情】

介绍：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香。橄榄油营养成分比较丰富，具有改善消化功能、预防骨质疏松的功效。布列高科尔多瓦橄榄油是产自西班牙Cordoba省Almedinilla市, Carcabuey市, Fuente Tojar市 和Priego de Cordoba 市的橄榄油，它的种源为油橄榄树，主要...【详情】

介绍：天津砖刻为民间工艺，明清时代逐渐兴盛，道光年间回族刻砖艺人马顺清，将天津砖刻发展为独立于建筑之外的行业。马顺清的砖刻，构图整体性强，刀法简明稳健，豪放朴实。他开创的“堆贴法”，即在砖面上加贴一小块砖，以扩大空间，使作品有更强的层次感，内容也更加丰富多彩，有花鸟、风景、人物、故事等，从而确立了天津砖雕的艺术风...【详情】

介绍：美珍香起源于1933年的新加坡，以销售猪肉干、鸡肉干等肉制品为主。好吃的肉干必定选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制，然后用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆，让人爱不释“口”。肉干是新加坡人农历新年时不可或缺的食品。现在，老字号美珍香推出的“肉干派”，就以肉干为馅，再用松软的酥皮包裹，入口即化。两者的绝...【详情】

介绍：南沙青蟹，学名为拟穴青蟹，俗称蝤蛑，产自广东省广州南沙区的龙穴岛及新垦地区。盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。南沙青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效。南沙青蟹分为奄仔蟹、膏蟹、黄油蟹和肉蟹。奄仔蟹是尚未发育成熟“未交配的雌蟹”，膏蟹是完成交配蟹膏发育成熟后的雌蟹，黄...【详情】

介绍：草编是以草本植物为主要原材料的一种传统编结手工艺，作为人类最古老的技艺之一，早在远古时代，编结就已成为中华先民制造实用物品的重要手段。草编技艺在中国民间流传了几千年，在此过程中不断得到发扬光大。各地民间工匠因地制宜，因材施艺，充分利用草本植物的柔韧，总结出编、结、辫、串等丰富的编结技法，使草编成为广大民众日...【详情】

介绍：蓟州，自古美丽富饶，物产丰富。历史上，有很多特产美食被作为贡品进献到皇宫。清代，邦均的子火烧和一品烧饼曾享誉一时，成为蓟州特有的传统风味和宫廷食品，至今久盛不衰。子火烧，为蓟州独创小吃，后流入京城。全国各地仅有北京城还有这种风味小吃。子火烧，原名子饽饽，可能相对于遵化马兰峪大饽饽（点心类的一种，为清代京东地...【详情】

介绍：南漳天麻生长在西部山区,西部为海拔750米以上的山地,最高峰过风干,海拔1500米，年均气温约为10.8C，日照充足，降雨量充沛，充分满足了天麻喜湿、不耐高温、适宜生长在海拔600米以上阳山地带对环境的特殊生长条件。温度是影响天麻生长发育的首要因素,南漳天采产区内年平均气温约为10.8C,夏季冷凉多湿，最高气温约为34C，冬季最低气温...【详情】

介绍：酸浆面是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃，两地做法各具特色，酸辣可口，深受群众喜爱。枣阳酸浆面用地道的土芹菜加各种配菜发酵三天，作为浇头精制而成，味香而不腻、酸辣又爽口，因其雅致适口、韵味绵长，成为闻名全国的一道小吃。作为枣阳著名的风味小吃，酸浆面制作工艺相当繁杂。最好用上等小麦精粉手工擀切而成。这...【详情】

介绍：日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧(TAKOYAKI)，是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里，然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼块，边烤边用铁签来回转动，使之逐渐成为大约4～5厘米的圆球，大致3～5分钟，待表面焦黄，便可食之。在街头的烤章鱼...【详情】