介绍：海南卓津蜂业有限公司始创于1964年，是由《母叉山中蜂养殖场》发展起来。这是一个养蜂世家传承的家族企业，民国十八年（1929年）其家族养蜂己具规模， “卓津”字号是以其第2、3代传人名字命名注册。卓津人始终遵循祖训，与蜂为伍，勤劳拼博，诚实守信，酿造甜蜜。卓津人1990年打造的“卓津蜜蜂王国乐园”，是一个以蜂产品和农产品...【详情】

介绍：四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶，产于四川省，属黑茶类。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色, 具有开胃消滞，生津止渴，祛脂减肥，补肾益寿等功效。茶叶是边疆民族的生活必需品...【详情】

介绍：碑庙米豆腐是四川省达州市通川区碑庙镇及周边地区民间制作的一种米豆腐的，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。从选米、淘洗、浸...【详情】

介绍：三杯鸡是宁都特色名菜，因为烹制时只用米酒、香油、酱油这三杯佐料，所以叫三杯鸡。宁都三杯鸡的制作方法简单却又不失精细。主要原料为当地优质的鸡和各种调料，其中最为关键的是一杯米酒、一杯酱油和一杯猪油。在烹饪过程中，先将鸡肉切成块状，用热水焯水去血沫，再加入调料进行翻炒和焖煮，直至鸡肉熟透、汤汁浓稠。独特的制作方...【详情】

介绍：罗田县地处大别山腹地，历史上交通不便，大别山下天堂寨的人们每年年关都要杀一至两头猪过年，为了便于储存猪肉就采取烟熏火燎的办法制作腊肉，故名天堂腊肉。2013年9月2日，“天堂腊肉”被评选为罗田县“十大名吃”之一。罗田天堂腊肉选料特别，以农家吃熟食的土猪肉最佳，它是罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉，一年四季均以腊...【详情】

介绍：粉蒸肉亦称米粉肉，发源于江西，属赣菜系。南昌米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。米粉蒸肉是江西省特色美食之一，是由五花肉和调味米粉为原材料，加上料酒、酱油、蚝油等调料腌制后，放入碗中清蒸制成的。这道菜肉质鲜嫩多汁，米粉则入味且口感柔软，吃起来融合了咸、鲜、甜三种风味...【详情】

介绍：美珍香起源于1933年的新加坡，以销售猪肉干、鸡肉干等肉制品为主。好吃的肉干必定选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制，然后用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆，让人爱不释“口”。肉干是新加坡人农历新年时不可或缺的食品。现在，老字号美珍香推出的“肉干派”，就以肉干为馅，再用松软的酥皮包裹，入口即化。两者的绝...【详情】

介绍：腐乳，中国独有的一种大豆发酵食品，是中国流传数千年的传统民间美食，在世界发酵食品中独树一帜，被称为“东方奶酪”。其实“东方奶酪”并非浪得虚名。这种是以大豆为原料，经过多种微生物发酵后制成的豆制品，蛋白质含量非常丰富，与动物性食品不相上下，维生素B1、尼克酸、钙、铁、锌的含量也高于一般食品，而且不含胆固醇，腐乳...【详情】

介绍：窦王醋是石家庄井陉县的特色醋酿，窦王醋以产自当地的柿子、红薯干、玉米、高粱等绿色食物为主要原料，配以优质矿泉水，以传统工艺纯粮酿制而成。色泽棕红透亮，味道酸甜醇香，长期食用可增强食欲软化血管，兼有治疗高血压、胃热、胃痛等保健功效。窦王醋的主要酿制流程有原料清洗、加曲进缸、酒精发酵、醋酸发酵，添糠翻醅、熟后加...【详情】

介绍：婺州举岩，又称金华举岩，属半烘炒绿茶，产于浙江金华北山村一带。产地峰石奇异，巨岩耸立，此石犹如仙人所举，因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。因其汤色如碧乳，古时称婺州碧乳茶。金华，古称婺州。婺州举岩茶，纠缠于金华县。位于城北的金华山，海拔高150-1200米，像一条长龙横卧于古婺大地，历来一道教名山和溶洞、山林景观著称...【详情】

介绍：清梅居的创立开始于国内动乱年代的1936年，第一代创立人是王万起，因为他是回民，所以创立之初就以经营牛肉、羊肉等清真食品为主，他经过不断摸索逐渐以制作香酥牛肉干和酱牛肉等的熟食为主，并且口味独特，受人们喜欢，在短短几年时间受青睐的香酥牛肉干名声便在博山地区远近闻名，由于王万起给经营的清真店起名“清梅居”， 因此...【详情】

介绍：澳门大声公凉茶是粤港澳地区居民根据当地气候、水土等特征，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，开发出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的传统保健饮品。走在澳门的大街小巷，常在不经意间就看见一家家凉茶铺，那古色古香的招牌，锃光瓦亮的铜茶壶，带着淡淡药味的茶香，别有韵味。澳门凉茶已有数百年的历史，配方...【详情】

介绍：于氏滴塑为重庆市大渡口非物质文化遗产。于氏滴塑工艺指采用泥沙、水泥为原材料，用水调和后堆滴逐渐凝固的特性，通过相应的建筑程序：写生-绘图设计-地基建设-安装预制构件，一滴一滴，循序渐进，塑造出形态各异、栩栩如生，融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品。于氏滴塑工艺创始人于云甫之子，于氏工艺的集大成者。自幼受...【详情】

介绍：客家喜粄是以糯米、粘米为原料，加以黄糖、白糖调味，蒸制成绵软细腻、香甜可口的客家传统糕点。传统喜粄有黄色、白色及红色。客家喜粄全程采用纯天然原料、纯手工制作。制作工序包括选材、浸泡、磨粉、融糖、搅拌、发酵、捏团、蒸制、盖印等，用料天然讲究，工序复杂细致，各个环节手法技巧无定则、讲求经验性。所制成的喜粄口感软...【详情】

介绍：牛油糕是一种传统的葡式糕点，每年的十至十二月，成为澳门土生葡人过圣诞节的必备美食，这款特色小吃在澳门已有百年历史。牛油糕的制作过程十分讲究，需要选用上等的原料，如纽西兰金桶牛油等，然后通过古法手工制造的方式，确保其口感独特且质量上乘。由于这种制作方式十分辛苦且赚不到太多钱，加上很少有大众了解，因此经营起来十...【详情】

介绍：赵大有的糕点品种丰富，龙凤金团、水晶油包自不必说，青团、油包、吉饼、油赞子、桔味糕的等在宁波人心中都颇有知名度。水晶油包名如其形，咬上一口，内包馅中充满着晶莹剔透的板油粒，满口流馅，香甜可口。赵大有的糕点品种丰富，龙凤金团、水晶油包自不必说，青团、油包、吉饼、油赞子、桔味糕的等在宁波人心中都颇有知名度。水晶...【详情】

介绍：枫镇大面，江苏枫镇特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面要采用优质五花肉，经过拔毛、清洗等一系列步骤，加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。苏州人吃面也是讲究时...【详情】

介绍：恩阳一带，溪豁纵横，慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材 料。生性聪颖的恩阳人，便砍河边小慈竹或水竹用“寸篾子”和 “三手一弓”的方法将竹子划成小块，开出极薄的篾条编织席子。 据传说，开始编席子，始终收不了边。敞边竹席既不耐用，又不安全。蔑工就祭拜鲁班讨教收边之事。当蔑工跪拜之后,一道斜光 直射席面，并返光生辉。蔑...【详情】