介绍：滑肉有几千年的历史，是广水特有的地方风味名吃，滑肉在广水人心中，与“应山魁面”和“应山腊狗肉”一样。“应山滑肉”是湖北省应山县（现湖北省广水市）的传统名肴之一，其虽以猪肥膘肉为主料，但由于烹制巧妙，油润滑爽，软烂醇香，肥而不腻，风味隽永，尤其为老年人所喜食。“应山滑肉”取料要求干净卫生、货真价实、精益求精，...【详情】

介绍：茶汤是一种独具特色的传统营养膳食，因其在食用时需用开水冲调，如冲茶一般，故名茶汤。在济南的传统小吃中，流传着“泉城二怪”的说法：一是茶汤不是茶，二是甜沫并不甜。这其中一怪就是地道的“莱芜造”，那就是“秦老太茶汤”。秦老太茶汤原产地位于济南市莱芜区牛泉镇，济南市莱芜区地处山东省中部，古就具有南北通衢与齐鲁交汇...【详情】

介绍：后塍竹编以竹为主要原料，制成竹制品。从使用功能分，大致有以下几类：一是农业生产（稻麦棉等）中的工具类，有稻床、晒篮、花笼盘篮、簸箕、奋箕、苗篮、篓子等；二是日常生活类，有淘洗类、盛装类，厨匮箱类、坐卧躺类等；三是时令用品类，有各种凉席、竹扇、斗笠、竹伞等；四是工艺摆设类，有花架屏风、拦床席、花轿、灯笼等；五...【详情】

介绍：蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。蛋卷的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是...【详情】

介绍：子洲面花是陕西省榆林市子洲县的特产。面花是一种带有艺术性的美味食品，也是馈赠亲友的特色佳品，更体现传统文化情节。子洲南川面花源远流长，品味独特，是重要的非物质文化遗产。面花又称子推馍，是为祭奠晋国大臣介子推而做的祭品。相传，晋文公重耳流亡期间，介子推割股肉供晋文公充饥。文公复国后，介子推不求利禄，与母归隐绵...【详情】

介绍：蓟州，自古美丽富饶，物产丰富。历史上，有很多特产美食被作为贡品进献到皇宫。清代，邦均的子火烧和一品烧饼曾享誉一时，成为蓟州特有的传统风味和宫廷食品，至今久盛不衰。子火烧，为蓟州独创小吃，后流入京城。全国各地仅有北京城还有这种风味小吃。子火烧，原名子饽饽，可能相对于遵化马兰峪大饽饽（点心类的一种，为清代京东地...【详情】

介绍：桐梓玉兰片是以楠竹鲜笋精心加工而成的干笋片。鲜笋是竹的嫩苗，楠竹鲜笋具有体粗壮，质地细嫩的特点，用它加工出来的玉兰片色白味鲜，糖质含量高，碳水化合物的含量丰富， 历来是我国传统年节和喜庆筵席的佳肴。桐梓玉兰片产于贵州桐梓。桐梓玉兰片按生产季节和加工方法的不同，可分为冬片、桃花片、春片、尖片、兰藻、笋衣6个品种...【详情】

介绍：桂虾，是对虾属中最大型种。依托平沙丰沃的水土环境和历经迭代的养殖技术与种苗，平沙出产的桂虾品质优良，生长速度快，虾体色泽鲜艳，肉质紧实、鲜嫩清甜，备受消费者青睐。2020年，金湾区平沙镇获评“中国桂虾之乡”称号。桂虾体长，两侧扁，雌性长约18-24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸...【详情】

介绍：东海水晶雕刻是江苏省连云港市东海县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。东海水晶雕刻使用的主要材料是天然水晶石。这些石头经过选择和加工后，可以被雕刻成各种形状和风格。在制作过程中，采用手工雕刻技术，需要具备高超的技巧和耐心。这样才能让每一个细节都得到精确地呈现。东海水晶雕刻主要流布于江苏东海县，始于西汉，成熟...【详情】

介绍：日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧(TAKOYAKI)，是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里，然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼块，边烤边用铁签来回转动，使之逐渐成为大约4～5厘米的圆球，大致3～5分钟，待表面焦黄，便可食之。在街头的烤章鱼...【详情】

介绍：油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。油糕饵块稀豆粉制作过程颇为讲究，酥松香糯的油糕以土豆为原料，捣成丝后面浇上乳白色的米浆，放入油锅炸至金黄，一口下去酥脆与软糯同时绽放于唇舌之间；软糯黏滑的饵块采用本地优质大米制成的，经过高温烘烤。炸好后的油糕色...【详情】

介绍：慈溪对虾，又称慈溪大虾，是一种重要的经济虾类，属于十足目对虾科对虾属。这种虾类在中国黄海、渤海湾中分布广泛，东海北部也有少量分布。慈溪对虾的体形肥硕，通常呈长而侧扁的形状，颜色从青白色到蛋黄色都有。它们通常在浅海底泥沙上生活，以捕食底栖动物为生。白天潜伏在海底，夜间活动频繁。对虾的生长速度很快，每年4~6月是...【详情】

介绍：大酱是朝鲜族最主要的调味品，独具民族特色的饮食文化传承百年，长白县金斗笠高丽朝鲜族大酱以“咸、辣、甜”为主，色泽鲜艳，味道鲜美，深受群众喜爱，产品还出口到日本、韩国等国家。高丽酱酿造技艺历史悠久，金斗笠高丽大酱酿造主要以无公害污染的优质大豆和辣椒、长白山天然矿泉水发酵而成。制作工艺独特，品种多样，大酱、辣酱...【详情】

介绍：神像雕刻是流行于澳门特别行政区的一种传统雕刻艺术，它起源于当地渔民和其他居民的宗教信仰，其发展经历了从简朴到精致、从小型到大型、从单体到组装的过程。澳门神像雕刻秉承中国古典造像艺术的优良传统，保持了包括金漆工艺在内的古法髹饰及堪称江浙造像主流的宁波派形制，同时又借鉴缅甸等外来造像艺术的造型因素和接合方法并加...【详情】

介绍：上海麻酥糖是特色传统名点之一，节日食俗。从南宋流传，为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥...【详情】

介绍：黄阁烧肉，肥瘦搭配，猪皮被烤成焦糖色，肉汁被充分保留，“咔嚓”咬上一口，酥脆甘香，大口吃肉满嘴香，简直是太幸福了！坊间有“北有烤羊，南有烧猪”之说，黄阁烧肉，古法烧制技艺传承上百年，如今已经是南沙区非物质文化遗产。黄阁烧肉一开始是以家庭作坊模式生产，从选材到销售一手包办。从前是圆形土炉，烧制过程长且费人力。...【详情】

介绍：仙游郑宅茶是福建莆田仙游的特产。以家传制茶工艺一代代流传下来的传统制茶手艺，是一笔宝贵的非物质文化遗产，也是莆田茶的一张历史名片。莆田市枫林郑宅茶科学研究院(原园庄枫林茶厂)秉承古法制作此茶，20世纪初至90年代，郑宅茶逐渐发展成为商品性生产，因其质优，一直享誉海内外。当今，本项目技艺的沿袭和发展存在许多的不足与...【详情】

介绍：蹴鞠，又名“蹋鞠”、“蹴球”、“蹴圆”、“筑球”、“踢圆”等，“蹴”有用脚蹴、蹋、踢的含义，“鞠”最早系外包皮革、内实米糠的球。因而“蹴鞠”就是指古人以脚蹴、蹋、踢皮球的活动，类似今日的足球。蹴鞠，是我国古代一项流传悠久的民族传统体育活动，具有两千多年的文化历史。2004年，国际足联认定蹴鞠是现代足球的起源，在...【详情】