介绍：疆小馕是一家集研发、生产、线上线下销售服务于一体的大型新疆特色食品品牌。疆小馕致力于为全国的消费者提供优质、健康与现代相融合的新疆特色馕品。疆小馕产品主要有传统馕系列、酱心馕系列、小奶馕系列、零食馕系列及礼盒装系列等新疆特色馕品。新疆爆炒馕（馕锅巴）是将传统芝麻大馕切条，过油炸制松脆，再加上新疆土产的辣椒面...【详情】

介绍：河南斗鸡又名打鸡、咬鸡、军鸡和英雄鸡。属玩赏型品种。是中国古老鸡种之一。在中国斗鸡品种中体型最大，数量最多，其胸、腿肌发达，可作为肉鸡育种的原始素材。2002年存栏10万只。河南斗鸡体质类型有4种，粗糙疏松型、细致型、紧凑型和细致紧凑型。头呈半棱形，头皮薄而紧，灵活而有力。喙短粗，呈半弓形，也有细直而长的竹签喙。...【详情】

介绍：庵东食盐是一种历史悠久的食盐产品，主要产于浙江省慈溪市庵东镇。庵东食盐以其纯净度高、质量稳定、口感清爽等特点而广受消费者欢迎。庵东食盐的历史可以追溯到唐代，经过宋、元、明、清等朝代的不断发展，逐渐形成了独特的生产工艺和品牌形象。在清朝时期，庵东食盐更是成为了皇家贡品，备受赞誉。庵东食盐的生产工艺主要包括晒盐...【详情】

介绍：黑闺女饺子用料讲究，精心细作，味纯色鲜；它清香利口，肥而不腻，香而不谈；它面柔馅软，一到口中就会自动溶化，实为宫中佳肴。该饺子馅采用十几味中草药材精心配制而成，具有健脑醒智、补肾益肝、清心理肺、滋阴壮阳之功效；它用料讲究，精心细作，味纯色鲜；它清香利口，肥而不腻，香而不谈；它面柔馅软，一到口中就会自动溶化，...【详情】

介绍：老毛手抓羊肉的第一代传人是毛强的高祖父毛万才。公元1888年，清光绪十四年的时候，其高祖父毛万才开始将自己煮出来的手抓羊肉沿街摆摊，后来毛强父亲毛生明作为第三代传人接过了衣钵。老毛手抓的食材来自盐池滩羊，盐池滩羊产自半荒漠化的草原，当地遍地生长的几十种牧草和一百多种中草药是滩羊的最佳草料。在这片土地上历经千百年...【详情】

介绍：沔阳麻鸭，为蛋肉兼用型育成品种。原产于湖北省仙桃市沙湖、杨林尾、西流河、彭场等地区。 沔阳麻鸭系湖北省仙桃市（原沔阳县）畜禽良种场育成。1974年湖北省科委组织有关单位制订品种标准时，命名为沔阳麻鸭。1982年9月组织省内外专家签定，经湖北省农牧业厅畜牧局审定出为育成品种。现在养殖范围遍及仙桃市及周边天门、汉川、洪湖...【详情】

介绍：豆腐，是台州人餐桌上常见的美食之一，这其中以临海白水洋豆腐最负盛名。作为豆腐的延伸副产品，豆腐皮的生产在当地有上千年的历史。由于豆腐皮吃起来十分美味，加上携带方便，营养价值高，已是临海乃至台州极具代表的一大特产。头张豆腐皮由豆腐和淀粉经过特殊加工而制成的柔软可口的豆腐皮，口感清脆，可以搭配不同的酱料，制作出...【详情】

介绍：蕨溪金银花，是四川省宜宾市宜宾县蕨溪镇的**特产，该品产值高、适应能力强，具备良好的药用价值和经济价值，是蕨溪人创收的主要作物之一。宜宾县蕨溪镇有悠久的种植金银花历史，该镇从1990年开始大面积种植金银花，集中分布在万寿、正化、石坪、聚和及后坝村，种植农户有3000余户。蕨溪金银花于2001年获得**无公害产品证书。目前该...【详情】

介绍：卷圈，天津传统小吃之一，全名为“素卷圈”，起初为豆皮，现在多为面皮，裹入由绿豆菜，粉皮，香菜，香干，芝麻酱，腐乳等调制成的馅料，外蘸面浆，经温油炸酥至外脆里嫩。其实卷圈的诞生也算是副产品精加工的一个典型，早餐摊上无处不见的豆浆豆腐脑，其副产品油豆皮就是卷圈的根本。老天津人用它包裹各种杂料，下重油炸制，并在早...【详情】

介绍：上海人对酱菜总是情有独钟。糖蒜、酱包瓜、菜包腐乳、什锦菜……在沪郊金山张堰，老字号“闻万泰”酱菜厂历经百年沧桑依旧屹立不倒。金山非物质文化遗产——闻万泰酱菜厂，坐落在金山区张堰镇的百家村。 “闻万泰”酱菜在酱汁工艺上由其独特的手法，即采用二次酱汁法，这样腌制出来的酱菜，具有酱香更浓郁，色泽更透亮，味道更鲜美...【详情】

介绍：大田肉兔是福建省大田县特产，中国国家地理标志产品。大田肉兔称始于二十世纪五六十年代，其体型健壮结实，清秀紧凑，兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量“三高三低”的特点。皮厚微带黑色、脂肪薄，瘦肉率高，肉质细嫩，皮肉层分明，高蛋白、高卵磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量，富含各种矿物质、维生...【详情】

介绍：天津砖刻为民间工艺，明清时代逐渐兴盛，道光年间回族刻砖艺人马顺清，将天津砖刻发展为独立于建筑之外的行业。马顺清的砖刻，构图整体性强，刀法简明稳健，豪放朴实。他开创的“堆贴法”，即在砖面上加贴一小块砖，以扩大空间，使作品有更强的层次感，内容也更加丰富多彩，有花鸟、风景、人物、故事等，从而确立了天津砖雕的艺术风...【详情】

介绍：八珍御酒的酿造技艺自清初形成以来，一直在平泉流传，至今已有300多年的历史，八珍御酒酿造技艺，是民族优秀的传统手工技艺，是古老酿酒技艺的遗存，对研究我国果露滋补酒的发展传承，具有深远的历史意义。八珍御酒酿造工艺包括安梨处理、发酵、陈酿、八种各类中药的浸泡、药汁的提取、酒的配制、成品酒包装等主要工序。此酒具有保...【详情】

介绍：上海人爱吃“糟货”，糟门腔、糟毛豆、糟鸡翅……这些美味是市民逢年过节必备的“传统菜”。说起“糟”，不得不提百年老字号——老大同。老大同香糟是本帮菜中糟味系统产品烧制的必备原料，拥有广泛的产品使用者，是老百姓耳熟能详的传统特色产品。优质的原料、精准的配方、较高的工艺要求和鲜明的上海地域特色，使老大同香糟虽历经...【详情】

介绍：后塍竹编以竹为主要原料，制成竹制品。从使用功能分，大致有以下几类：一是农业生产（稻麦棉等）中的工具类，有稻床、晒篮、花笼盘篮、簸箕、奋箕、苗篮、篓子等；二是日常生活类，有淘洗类、盛装类，厨匮箱类、坐卧躺类等；三是时令用品类，有各种凉席、竹扇、斗笠、竹伞等；四是工艺摆设类，有花架屏风、拦床席、花轿、灯笼等；五...【详情】

介绍：崖州扁豆酱制作技艺分布在三亚市崖州区。扁豆酱是最具特色的传统风味食品。它产生于清代以前，至今已有400年以上的传承历史。说起扁豆酱，崖州一带的人是再熟悉不过的了。在不同的年代，扁豆酱之于他们，有着不同的情感经历、喜好和厌恶之别。过去那个物资匮乏的年代里，扁豆酱是崖州绝大多数人家饭桌上的一道菜，醇香，好吃，也耐...【详情】

介绍：红糖是一种食品，是工业产品。工业产品在人们的印象中，是标准化产品，原料、设备、技术、工艺都可以标准化。这样生产出来的产品，应该都差不多。其实，真正的好红糖，在用新鲜甘蔗榨汁熬制的过程中，基本都是使用连环锅的手工工艺。虽然都是用甘蔗熬制的纯手工红糖，但是因为地域、水土、甘蔗品种、生产技术等不同，熬制出来的红糖...【详情】

介绍：蓟州，自古美丽富饶，物产丰富。历史上，有很多特产美食被作为贡品进献到皇宫。清代，邦均的子火烧和一品烧饼曾享誉一时，成为蓟州特有的传统风味和宫廷食品，至今久盛不衰。子火烧，为蓟州独创小吃，后流入京城。全国各地仅有北京城还有这种风味小吃。子火烧，原名子饽饽，可能相对于遵化马兰峪大饽饽（点心类的一种，为清代京东地...【详情】