介绍：说起彭水鞍子酥食，那可是久负盛名。逢年过节，人们都会制作酥食，作为走亲访友的礼物，或作为客人的送礼。凡逢婚庆，必定制作酥食，作为摆席的佳肴，并作为女方出嫁的陪礼，一同带到男方。2019年6月，“鞍子酥食制作技艺”名列重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录中，这也是彭水苗族土家族自治县第一个非遗保护项目。鞍...【详情】

介绍：“俏表嫂”大头菜与萝卜干产品，所用原材料全部自然生长，经严格选材、多次清洗、自然风干后，用手工切片，秘制调料，真空包装，无任何添加剂，开袋手撕即可食用。其中，大头菜麻辣甜鲜，香脆可口，是很好的下饭菜。萝卜干色泽金黄、脆嫩爽口，既可作为休闲食品，也可作为下饭菜。手撕大头菜精选个头均匀、皮青脆嫩的地方土种大头菜...【详情】

介绍：秦巴中华猕猴桃酒是产自于陕西汉中佛坪县秦巴区的特产名酒。秦巴中华猕猴桃酒是一款备受欢迎的陕西果酒，其历史悠久，起源可以追溯到汉代。陕南秦巴山区盛产中华猕猴桃，古时山民就酿造“阳桃酒”、“藤梨酒”，酒文化源远流长，中华猕猴桃是一种有着高营养价值的水果，富含维生素C，被誉为“水果之王”。秦巴中华猕猴桃酒酒液呈金...【详情】

介绍：曹家熏肘是山西平遥的传统名吃之一。曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下，其名声远扬，已成为许多中外游客必品的美食之一。曹家熏肘是一款富华食品，适合用于喜庆宴席和馈赠亲朋的用途，它也是观光旅游的纪念食品，许多游客来到平遥都会品尝曹家熏肘。曹家熏肘加工工艺...【详情】

介绍：鸡肉抄手是一款起源于合川的小吃，鸡肉抄手自始已有80年的历史，深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味小吃”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号，在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。与传统的猪肉抄...【详情】

介绍：石阡泡椒，是一道产自于贵州铜仁石阡县的特产。石阡泡椒是一道深受人们喜爱的家常菜，它的制作工艺独特，口感鲜脆可口，富含丰富的营养和健康功效。石阡盛产泡辣椒，其中河坝场乡永河村的泡辣椒最为有名，这里的泡辣椒完全采用当地种植的上等辣椒，生产过程严格按照传统工艺进行，使用矿泉水、精盐、白酒、大蒜、花椒等多种原料制作...【详情】

介绍：高山乌头是吉林省白山市长白县高山上的一种多年生草木，生长在高山冻原或火山灰陡坡上。高山乌头具有活血止痛、行气的作用，可以促进患者的血液循环，也可以用来治疗患者因血瘀而导致的痛经、月经不调、经闭、腹痛等症状。由于乌头属寒性，同时还具有凉血止血的功效，可以用来治疗患者因血热导致的呕血、咯血、便血、产后出血等症状...【详情】

介绍：葛桂园牌葛粉是由乐平市优葛食品有限公司生产的一种传统特色食品，该公司位于江西景德镇乐平县。葛又名黄斤、鹿藿、鸡奇，也叫野葛或者野扁葛，为豆科植物葛藤属。葛根作为一种传统中药材，早在中国医药名著《神农本草经》中就有记载其食疗作用。明代医学家李时珍也在《本草纲目》中记载了葛根的功效，包括清热解毒、解酒止渴等，由...【详情】

介绍：西安肉丸糊辣汤，西安名小吃，西安是陕西省辖级市。西安肉丸糊辣汤多用于早膳，食时配以烙饼，营养丰富，汤汁浓酽，味道鲜美，香辣适口。滋补果腹作用较强，西安街头随处可见。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝...【详情】

介绍：洛南手工挂面是日常生活的必需品，因“挂”有牵挂、挂念的意思，也成为逢年过节走戚访友的赠送佳品。洛南手工挂面以白、细、韧、筋、爽、香的口感爽滑筋道，味道香绵而享誉三秦大地。其制作精细，工艺流程独特，具有传承性，文化内涵底蕴深奥。洛南手工挂面以优质小麦为原材料，经磨面、趋面性、和面、揉面、醒面、碾擀、搓条、盘条...【详情】

介绍：舟曲土酒是一种在中国甘肃省舟曲县盛行的传统酒品。它以青稞、高粱等粮食作物为原料，通过糖化和发酵的过程而制成。在制作舟曲土酒时，配料的选择是根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉含量、气温、生产工艺和发酵时间等因素而定的，配料的合理与否主要取决于入池时淀粉的浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当。一般来说，淀粉浓度在14...【详情】

介绍：晋州葡萄，河北石家庄晋州特产。晋州市位于河北省中部，是一个以农业为主的县级市，其中，葡萄产业是该市的支柱产业之一，晋州市拥有丰富的土地资源和适宜的气候条件，使得葡萄种植得以迅猛发展。晋州市的葡萄以果肉多、鲜美、色彩好为特点，产量高且深受人们喜爱，不仅在当地市场有着广泛的销售，还远销江南市场和京津市场，晋州市...【详情】

介绍：剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。藠头是一种多年生草本植物，它的叶子细长，开着紫色的小花，鳞茎和嫩叶都可食用，藠头个大肥厚，外表洁白晶莹，口感辛香嫩糯，营养丰富，食而不腻；藠头含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等多种氨基酸和维生素C等营养物质。剑河县的藠头生长适合潮湿的环境，通常种植在背阴潮湿的鸡粪土中，每年秋...【详情】

介绍：坎墩镇位于慈溪市北部，属于慈溪市辖级乡镇，坎墩镇以大头菜出名。坎墩大头菜是坎墩的一种重要的农产品之一。慈溪种植的大头菜地区主要集中做坎墩一带，这也使得坎墩以大头菜闻名开来，坎墩大头菜以后便逐年向胜山镇、胜北镇、新浦镇、崇寿镇一带发展，1987年坎墩大头菜的产量达到了1.57万吨，坎墩大头菜为慈溪的农产品业发展增添了...【详情】

介绍：“三北藕丝糖”是与“三北豆酥糖”齐名的传统慈溪特产小吃，藕丝糖由白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻、细白糖，南京雪麻等上等原料配制而成。它素以酥、脆、甜、香,入口即化的特色而饮誉省内外。藕丝糖在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齿，老幼皆宜，制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥，又香又甜，风味独特。据记载，藕...【详情】

介绍：山西太原玉雕是中国民间工艺之一，其历史悠久，工艺精湛，雕刻细腻，所用原料石质精美，产品品种多样。太原玉雕既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。其在中国的艺术领域中占有重要地位。太原玉石资源得天独厚，夏县产的碧玉、乡宁产的玛瑙、盂县产的绿软玉和刚玉，都是太原玉雕能够发展的重要原因。这些优质的原材料为...【详情】

介绍：黎平茶叶，贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县以其丰富的茶叶资源和优质的茶叶品质而闻名于国内外。近几年来，黎平茶业异军突起，出现了众多新秀品牌，这些新秀品牌在黎平侗乡这片红色的沃土中迅速成长，逐渐成为消费者心目中值得信赖的茶叶品牌，黎平茶的品牌代表有“雀舌”、“毛尖”、“香绿茶”、“白茶”等，这些品牌茶叶在国...【详情】

介绍：刘公庙手工挂面产自樟树市刘公庙镇属江西省樟树市特产。刘公庙挂面源于清代，至今已有200多年历史。刘公庙挂面以其用料考究、做工精细、面条盘圆不折、耐煮不糊、闻有清香、吃而爽口，而名闻市内外。刘公庙面师扯出的挂面细长而有韧性，一般长度为1.5米，最长的可达2米，有“细若锦丝、亮如银线”的美誉。素有“面乡”之称的刘公庙...【详情】