介绍：土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，产自我国的中华蜜蜂采集本土百花而成。徽县养蜂历史悠久，当地群众历来就有养蜂的习惯，长期存在传统的养蜂方式和丰富的中华蜜蜂蜂种资源，为发展中蜂产业提供了良好基础。含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效...【详情】

介绍：椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率高，一般单果重120-140G，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8-1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。...【详情】

介绍：江头贡茶其主产地在湖南省耒阳市原江头乡的江头、大石、东冲、乌冲、蚕子、畔塘等村（1995年撤区并乡合并龙塘镇），故统称江头茶。又因在古代属于贡品御茶，故又称江头贡茶。现代科学大量研究证实，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火...【详情】

介绍：石狮牛肉羹是福建泉州传统汉族小吃，是最受百姓喜爱，也是最常见的一种。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，另有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手...【详情】

介绍：昭通花椒产于龙云的故乡昭通炎山。由于昭通特有的士壤和地理气候特征，出产的花椒有品质好、麻味正、回味久等特点。气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒...【详情】

介绍：海丰牛肉饼是汕尾的名特产，不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰山清水秀，景色宜人，原名取义于“南海物丰”，地如其名物产丰富，是名符其实的鱼米之乡，海丰人民勤劳，所做出来的小吃也极尽地方特色和美味，其传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名！海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤...【详情】

介绍：宜昌刁子鱼生形如柳叶，肉质鲜美，口感嫩滑，别有一番风味。生长在长江三峡流域，是具有地方特色的淡水鱼，含有大量叶酸及多种必需维生素，肉鲜味美，滋补健胃，在宜昌当地有“市筵刁子鱼，无刁不成席”之说。肉白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等经济鱼类。其营养成分为：每百克可食部分含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量116千卡...【详情】

介绍：状元及第粥，是广东广州地区汉族传统小吃之一，是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利，有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。香浓可口，味道醇厚。猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。猪肉还能为人体提供优质蛋...【详情】

介绍：贞丰油粽粑使用传统手工制作，香味独特，形体成长方，粽叶外包，稻草扎捆。剥开是油绿糯米，夹裹棕红板栗、肉色排骨，色香味美。贞丰粽粑味美可口，营养丰富，糯米能补中益气，板栗能降低糖等作用，作为地方上具有民族特色的绿色食品，已经引起人们的关注，常被贞丰人和外地客商作为逢年过节时孝敬老人或送给亲朋好友的上好礼品。以...【详情】

介绍：凌川白酒为辽宁省锦州市的名产，锦州为大凌河、小凌河所环绕，因河水水质优良，为酿制美酒提供了优越的条件。此酒物美价廉，自1952年就已远销日本、法国、港澳地区，曾在巴西、叙利亚展出，颇有声誉。凌川白酒以高粱为原料，用麸曲为糖化剂，添加生香酵母，发酵21天，经缓慢蒸馏、贮存、勾兑而成。酒液澄清透明，清香中含有酱香，入...【详情】

介绍：巴浪鱼是福建与广东潮汕人的称呼，其学名叫蓝圆鲹，一种近海暖水性中上层鱼类，广泛分布于我国南海、东海和黄海，其他地区也有称棍子鱼、滚子鱼、黄占、池鱼等名字的。1.随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。2.鱼干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有...【详情】

介绍：济美酱菜是山东临清的汉族传统名吃，色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富。“进京腐乳”是济美酱园传统产品之一。济美酱园创建于清乾隆五十七年（公元1792年），与北京的“六必居”、保定的“大慈阁”、济宁的“玉堂”齐名，一起称为江北四大酱园。“进京腐乳”是济美酱园传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。...【详情】

介绍：香柚别名又叫做贡柚，属于湖南省本地特色水果类，盛产于洪江市的沙湾乡，特别以老屋背村地区的香柚名气最大，柚品种优良，种植历史悠久，历代被作为贡品。得益当地特有沙壤和温湿气候，集纯自然有机肥培管，品味独特。据测定，内含可溶性固形物15.2%，总糖13.86%，总酸0.28%，每100克果汁含维生素C158.1毫克。具有降血压、助消化、...【详情】

介绍：刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。制作刺梨干果首先用不绣钢刀横切果实去籽，再切分为3-4小块。每吨果块用硫磺杯2一4公斤，熏硫2一3小时，然后...【详情】

介绍：云南红河两岸的哈尼族自酿自饮的烧酒叫“焖锅酒”。哈尼人的焖锅酒具有悠久的酿造历史。焖锅酒的酿造原料以玉米、高粱、稻谷、苦荞为佳，稗、粟、薯等亦可，焖制器具与彝家小锅酒大致相同，而酿造程序上却有独到之处。焖锅酒清澈晶莹，醇厚甘甜，是哈尼山寨节庆必备的饮料。哈尼族之外，傣族、景颇族、拉祜族等都善于酿制品质极佳的...【详情】

介绍：碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。据说清廷在避暑山庄时曾专门打发人到街上买回来尝这口鲜呢碗坨的味道酸辣鲜香，滑润筋道，不仅别具风味，而...【详情】

介绍：揭阳酱油又称揭阳豉油，是广东省潮汕地区最负盛名的汉族传统名产之一。 揭阳酱油厂生产的酱油，仍然保持着揭阳酱油原来的独特风味，酱油产品有大众油、二级油、加料油、鲜味油、优等油、老抽、豉油精七种，深受广大消费者所喜爱。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。酱...【详情】

介绍：福安光饼是直径约8厘米的圆饼，正面颜色似铜，丰腴饱满，底部如铁似的硬而脆，而饼心却松软如棉，略带咸味，是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。光饼还有另一种类型，即改盐为糖，形状也比咸饼大一倍，被称为“征东饼”。明代，沿海倭寇猖...【详情】