介绍：灰炮辣椒为贵州黔南独有，是将干红辣椒在木炭火灰中烧(烘、焐)焦、烧(烘、焐)煳，在火边烘烤不但要烤脆，而且还要烤糊，也可用干锅来炒脆炒糊，但要以微糊为好。用手搓细或用擂钵舂细成面而成。1.健胃、助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家...【详情】

介绍：富县地处渭北黄土高原，地理环境因素独特，出产的优质软糜子品质优良，富县油糕采用富县独有的软糜子为原材料，运用世代相传的传统工艺酿制而成，口感软滑、香甜、富含维生素和氨基酸等营养物质。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中，盛在碟中，每...【详情】

介绍：果实近圆形或平顶宽锥形，侧面略扁，大小不整齐。平均果重4~6克，大果重12.5克。果面不平，略有凹凸起伏。果实紫红色，有紫黑斑，富光泽。果皮厚，有韧性，不易裂果。果肩宽，广圆，略耸起，梗洼深、中广，环洼较宽、中深。果柄细短。果顶平，顶洼中广。果肉厚，绿白色，质地致密，较粗，汁少，味甜，含可溶性固形物31%～35.6%，可...【详情】

介绍：柳根鱼是冷水鱼，冷水鱼主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类。而柳根鱼生活在4-15度的大兴安岭的众多湖泊、溪流中，可以说是是冷水鱼中的冷水冠军。是当地人非常喜欢的一种鱼类。而现在此种鱼还不能进行养殖，智慧的祖辈们，将打捞的柳根子，去膛洗净，撒些食盐便天然晾晒...【详情】

介绍：“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生...【详情】

介绍：泰国芒原产泰国，称白花芒，是泰国以前较好的品种。目前，我国广东、海南、广西、云南、四川等省（区）有少量栽培。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠...【详情】

介绍：武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，营养丰富。1.随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补...【详情】

介绍：“永平泡大蒜”选用白皮大蒜、食盐、辣椒、红糖、花椒等多种配料，利用传统的土陶大罐腌制工艺精制而成，具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫等功效。“永平泡大蒜”配料合理，水质优秀，腌制发酵期适中，可谓同类产品中的佼佼者。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺...【详情】

介绍：麦芽塌饼是江浙一带的汉族传统茶点，当地特产之一。它是一种乡土点心。清明节这里的人们喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃“熏青豆茶”时，自然也少不了这种应时美味。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽。佛耳草，学名鼠曲草俗称清明菜，当地人又叫...【详情】

介绍：意大利饺（意大利语:ravioli或 tortellini，港称意大利云吞)是一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。Ravioli通常都是正方形，像一个扁平的枕头。也有些会被制成圆形、窄卷条状或阔圆环状。Ravioli在意大利不同地区还有其他别称，好比说在皮蒙特称为小小羊 agnellotto，在艾米利...【详情】

介绍：双峰云雾茶产于孝感双峰山。这里群山环抱，岗峦起伏，溪涧纵横，泉水潺潺，气候温和，空气湿度大，土壤肥沃，是茶树生长的良好环境。双峰云雾茶属半烘青绿茶。云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降...【详情】

介绍：洪泽湖白鱼属于名贵鱼类，少刺多肉，肉质白而细嫩，味道鲜美不腥，营养价值较高，一贯被视为上等佳肴，从隋朝开始就成为进献皇室的贡品。白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。洪泽湖白鱼一般长25～55厘米，大的20～30公...【详情】

介绍：赖贵山酒，为贵州赖贵山酒业有限责任公司重点发展的定位于中高端的战略性品牌。它独产于贵州省仁怀市茅台镇，以赤水河畔所产的优质高粱为原料，遵端午制曲、重阳投料之古法，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成，是秉承赖贵山大师一生精湛技术所酿制的酱香型酒，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。赖贵...【详情】

介绍：刀鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。1、每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。2、刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸的碳链又较长，具有降低胆固醇作用，为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。3、刀鱼具有一定...【详情】

介绍：马寨生姜姜球多，节间短，排列紧密；肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆；辛辣感强，姜味浓郁小而辣、口味足，驱寒除湿效果显著。产区系淮河流域波及区，大部分属于冲积平原，地形西北高，东南低，缓缓倾斜，坡降为1/7000-1/10000，地貌景观比较单调。马寨生姜生产区域内土壤为砂礓黑土，土层渗水性强，受涝渍现象比较轻，土壤偏碱性，pH值...【详情】

介绍：玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养...【详情】

介绍：奇台以盛产小麦而著名，因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年(公元1403年)，陈诚在其《西域番国志》中就写下了古城一带“间食米面、稀有菜蔬、小酿酒杯醴”的文字，说明从那时起，奇台人就以米面为主食。这里的米，是指本地出产的小米、黄米，而非大米。奇台因地理位置重要，后来成为重要的商埠码头，南来北往的人，带来了家...【详情】

介绍：大冶市黄金湖依托天然水质在千亩湖面发展水产养殖，养鱼户遍及全村。其中晾晒，腌制风干鱼已经形成当地一大品牌，大冶市政府已将风干鱼产品作为本市旅游精品摆进专卖店，畅销全国各地。风干鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。传说，有...【详情】