介绍：“骑岸大方柿”个大皮薄，果肉香甜，因其色香味俱佳而享有“金盆月”的美名。黄色或朱砂色，果皮细薄，最大的有半斤左右，色秀香清，肉质致密，口味鲜甜醇厚。富饶的水土资源给“骑岸大方柿”提供了完美的生长环境。柿树高5-6米，呈伞形，树势张开，分枝稀疏，叶宽大呈椭圆形，色泽碧萃。品质绝佳，营养丰富可入药，果内含有丰富蛋...【详情】

介绍：如皋萝卜栽培历史可上溯千余年，相传在唐太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侣早有种植，曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主，时称菜菔，其种子叫菜菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年(公无1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名菜菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏...【详情】

介绍：蘘荷是江苏如皋下原镇特色农产品之一，系多年生草本植物，原本是一种“野菜”，多见于隙地荫蔽处，又称茗荷、野姜等。说起蘘荷，许多南通人并不陌生，嗜好者不少。它是如皋下原的特色农产品之一，系多年生草本植物，又称茗荷、野姜等。蘘荷食用部分为花苞，呈纺锤形，颜色紫红；烹饪后口感脆嫩，姜味芳香略带麻涩，且回味微甘。《本...【详情】

介绍：窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了；说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏市场上就没得供应了。千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃...【详情】

介绍：南通刺绣是江苏省南通市的著名传统特色艺术品，是我国四大名绣之一，“苏绣”的一个重要组成部分，它的刺绣基本技法和苏州的刺绣也是一脉相承。虽然两地的刺绣技艺相近，风格类似，但是也有差异之处，苏州刺绣喜好绣制猫、狗等小动物，特点是小巧玲珑，颇有情趣；南通刺绣则以人物绣擅长，针法变化多端，五官刺绣传神，也被称为“沈...【详情】

介绍：如皋火腿历史悠久，始于清代，素有“北腿”之称，与浙江金华火腿(南腿)、云南宣威火腿(云腿)齐名，为我国三大名腿之一，是江苏如皋著名特产。如皋火腿选用如皋一带饲养的的优质鲜猪后腿为原料，经过火腿加工技师严格质量把关，结合当地独特的腌制技艺和多种香料，通过数十道工序精制而成，其以形如琵琶、色红似火、风味独特、香气浓...【详情】

介绍：如皋盆景源泉于宋。《江苏旅游指南》云：“江苏是我国盆景艺术的发源地之一。苏派古柏桩‘秦汉遗韵’，有扬派明代盆景‘一把伞’，有如皋宋代大型盆景‘六朝柏’等，苍古拙朴，风姿隽永，令人驻足凝视，流连忘返”。“六朝柏”俗呼“六朝松”，实为一株古桧，在如城水绘园的雨香庵前，至今800多年，供观赏叶片为主。加有宋代三盆桧...【详情】

介绍：紫桃以富含花青素而闻名，果面光洁无毛、紫红色，果皮厚，果肉紫红色，酸甜适中，风味独特，备受消费者青睐。种植范围主要集中在如城街道及周边城南街道、东陈镇等地，面积近4000亩。紫桃“春有花，秋有果”，既美化庭院，又有经济效益，在农业产业结构调整、三产融合、富民强村等方面具有广阔的发展前景。紫桃富含硒和花青素，属桃...【详情】

介绍：如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。 清宣统二年（1910）六月，于南洋劝业会上获得二等奖。1934年，如式香肠在江苏省物品展览会上获得嘉奖。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻，十分可口，所以深受群众的喜爱...【详情】

介绍：每只不足两公分厚，竟有十八层，干吃，有酥,脆，香，甜的感觉：泡食，层次不乱，汤水不浑，香味扑鼻且纯正可口营养丰富健脾开胃，颇受人们喜爱。细长条口感更脆哦【详情】

介绍：嵌桃麻糕是江苏南通的特色小吃，南通嵌桃麻糕，相传有百余年历史。主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。嵌桃麻糕的精工细作，每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不腻，且芝麻...【详情】

介绍：南通盆景是汉民族优秀传统艺术。是中国盆景艺苑中的一只奇葩。它蕴含文学和美学，并集植物栽培学、植物形态学、植物生理学及园林艺术和植物造型艺术于一体。通派盆景十分讲究形神之兼备，使自然美和艺术美紧密结合。南通盆景以“两弯半”著称于世，中国花卉盆景协会编写 的《中国盆景》在介绍中国盆景的风格和流派时说：“南通盆景...【详情】

介绍：铁板里脊是一道以里脊、老抽、豆瓣酱等为主要食材制作的美食。如皋市鑫益民食品公司生产的铁板里脊采用新鲜鸡肉,秘方腌制速冻生制，可做手抓饼里料，烧烤原料。***整块切割鸡肉成品入味实足，鸡肉丝丝可见;***现代滚揉与传统工艺碰撞，口感软嫩;***色泽自然，味道醇香，每一步都精心制作浓郁的香味，看着就流口水;【详情】

介绍：甜包瓜又叫甜焖瓜，始创于清朝末期，至今已有80多年的历史。甜包瓜是鲜瓜坯、曲黄、食盐同时下缸，利用食盐的高渗透压作用，促使瓜坯加快排卤，由于曲黄的吸卤作用，促使曲黄自身溶解成糊状，通过日晒、微生物的发酵作用，蛋白质的分解及其它一系列的生物化学作用，而变成甜浆再为瓜所吸收，最终瓜熟酱熟，成为人人喜爱的佐餐佳品。...【详情】

介绍：干炸五花肉，脆香可口，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜，如果怕上火。可以再配制一碗调料，放点酱油和番茄酱，用来醮着吃会好很多，当然吃了后多喝水也没事啦。把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝，把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。锅烧六成热放...【详情】

介绍：麦蒂酥，纯手工制作，形似草鞋底，并伴葱香，以“香、酥、松、脆”著称，以面粉、糖、油为主要原料，经多道工序精制而成其形态别致，口感香酥松脆、富有营养，是南通麦蒂酥食品有限公司董事长陈艳在博取苏州、扬州、南通等地酥饼特点的基础上，结合现代人群的健康饮食理念精心研制而成。多年来，麦蒂酥已经成为消费者心目中新的南通...【详情】

介绍：蟹黄汤包是以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材制作而成的江苏的传统小吃。皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡， 汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，制作工艺精妙绝伦，非寻常百姓能掌握其中奥妙。但"汤清不腻，稠而不油、味道鲜美"的蟹黄汤包，让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄...【详情】

介绍：在南通一众滩涂小海鲜让人目不暇接，其中无法忽视的就是被称为天下第一鲜的文蛤。“天下第一鲜”即炒文蛤，南通人称其“跳蛼蛾”，系南通名馔。因文蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文人墨客所赞颂。文蛤又称为蛤蜊，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙...【详情】