介绍：提起胶州大相家村，人人都知道大相家粉条做得好。因颜色鲜亮，口感好，耐煮，大相家粉条远近闻名，每到冬天制作粉条的时候，前来购买粉条的人就络绎不绝。大相家的粉条之所以好吃，独到之处就在于他们一直坚持手工制作，从地瓜到粉条成品需近三十道工序。1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠...【详情】

介绍：微山麻鸭因产于微山湖一带得名，是蛋肉兼用型品种。是以微山县为主要产地的地方蛋用良种鸭，具有体形小，生长速度快，成熟早，肉质细腻，味道鲜美等特点。公鸭绿头花身，色彩鲜艳，母鸭全身麻羽，以羽毛及喙、脚颜色的深浅分为青麻鸭和红麻鸭两种类型。微山麻鸭耐寒冷，适应性强，合群性好，体小灵活，善游弋，潜水深，觅食能力强，...【详情】

介绍：乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”产品不仅供应当地，而且畅销港澳...【详情】

介绍：盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料，采用传统工艺经科学配方精制而成。品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香。1. 清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;2. 通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏...【详情】

介绍：山东省兰陵县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。” 可陈色、香、味三美。友人聚会，饮山东...【详情】

介绍：“小营大米”是滨州市小营镇特产，。小营是山东省滨州市的优质大米生产基地，位于位于黄河南岸，水稻完全由黄河水灌溉，产量高、米质好。小营大米堪称稻米中之上品。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全...【详情】

介绍：即墨七级镇大欧村家家户户都从事鸟笼制作，产品远销国内外。全村年可加工制作鸟笼 45多万只，为村民增加收入 800余万元，户均增收在1.5万元以上。鸟笼收入成为该村村民主要的经济来源之一，大欧村也成为了远近闻名的鸟笼专业村。大欧鸟笼按照规格分为大、中、小三个型号，大鸟笼高约1米，周长为1.5米左右，小鸟笼仅高约0.2米，周长...【详情】

介绍：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到...【详情】

介绍：泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。板栗属壳斗科落叶乔木，普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。栗子生食、炒食皆宜，也是一种营养丰富的绿色食品。泰山板栗果实营养丰富，富含人体所需营养元素。中医认为它具有健脾止泻、补肾强筋、活血止血等功效。板栗入药...【详情】

介绍：始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻.相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云...【详情】

介绍：沂水煎饼，是中国传统食品之一，沂蒙山区民间久负盛名的地方土特食品。是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔，折后为长方形。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎...【详情】

介绍：周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的知名特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，...【详情】

介绍：史口长红烧鸡出产于东营市东营区史口镇，史口镇北临滔滔黄河，风景秀丽，民风淳朴，全国第二大油田胜利油田的诸多产区也在此星罗密布。史口镇历史文化悠久，历有“烧鸡之乡”的美名，饕餮之客均慕名而来，亲口品尝一下史口长红烧鸡更是令人唇齿留香，流连忘返，与德州扒鸡相比有过之而无不及。根据有关部门的科学测定，烧鸡中含有蛋...【详情】

介绍：张汪板鸭，山东省汉族传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...【详情】

介绍：“天上的龙肉，地上的驴肉”，莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的“莒南老地方驴肉店”，用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉，配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，令人百吃不厌。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨...【详情】

介绍：巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。巴梨是西洋梨系中仅存的珍品，最宜鲜食，极受人们(尤其老人)的喜爱。巴梨一般9月上旬成熟，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长，全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间...【详情】

介绍：诸城辣丝俗称辣丝子，是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的汉族小吃。颜色洁白，刀功细腻、条型丝状，清脆爽口，辣味独特，别具一格。在冬季、春节凉菜中堪称一绝，尤其春节期间，人们走亲访友，酒宴频接，荤味多多，加一辣丝，备受欢迎。按诸城人的传统习惯，春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜，就算缺少了一大风...【详情】

介绍：枣芽茶是经过多年苦心研制开发的保健珍品，采用枣树开春时短时间嫩芽叶，用先进制茶设备和加工工艺精制而成的。枣芽茶具有味甘温和,补血益气，阵痛抗惊厥。特别适合失.眠多梦，神魂不安的亚健康人类，常引有宁神安心，促进睡眠，提高免疫力之功效，西方营养家称之为,东方睡叶.常饮枣芽茶可收到补血安神、润肠减肥、美容养颜、延缓衰...【详情】