介绍：汉川荷月，是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷,选用最上等的原料,加上陈皮、果脯,精工细作制成点心,经开水冲泡,碗中点心如同层层叠叠的洁白荷花瓣;而外形又如一轮皎洁的明月。皇上品尝后,倍加赞叹,根据白饼子产于汈汊之乡的...【详情】

介绍：巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料，配以墨米等寿乡特产，经现代工艺精制而成，食之润滑、浓香的天然健康食品，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品，切记贮存的时候要封存于通风干燥处。去壳的火麻籽叫火麻仁，火麻仁榨出的油就是闻名的长寿油、火麻油，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年...【详情】

介绍：攸县血鸭是一道流传已久的名菜，不仅是经典的湘菜，也是攸县典型的美味佳肴。攸县血鸭其味道甜沁、新鲜、脆嫩，无论是下酒，还是送饭，都是上乘佳品。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水...【详情】

介绍：马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴等地的着名汉族小吃。马蹄酥是由面粉揉合各材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状，和名称。马蹄酥为江阴传统土特产。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅...【详情】

介绍：牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣。凉拌牛板筋原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜...【详情】

介绍：过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今，客家肉丸作为客家地区有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； 2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有...【详情】

介绍：潘周家村手工面，又称长寿面，渊源久矣，可上溯六百年。但直到今天，传统工艺与现代商品经济才找到了最佳契合点，一缕缕洁白的面条，成为农民手中的致富利器，被冠为“面条村”。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织...【详情】

介绍：花生酥是厦门一种著名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）出来的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的厦门古早味！白鹭花生酥为正宗厦门特产，用古早手艺，手工精制。质地酥脆，香甜可口，入口溶散，回味无穷。（1）首先将脱壳芝麻清洗，待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制...【详情】

介绍：昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。在绿豆糕精制过程中，保存了绿豆所含的糖料、脂肪、蛋白质、烟酸及多种维生素等营养成分。又用名贵中药姜黄着色，这些养分，既有益于人体健康，又有助于降低血压、预防中毒等作用，...【详情】

介绍：马来西亚的丑丑巧克力,其实是提拉米苏的口味的,因为橄榄形状,外面裹了一层厚厚的可可粉,看起来丑丑的,所以大家叫他丑丑.巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、...【详情】

介绍：许州凉粉是四川省梓潼县许州镇传统美食，因其做工考究，口感细腻而广受好评，成为当地知名美食之一。梓潼县许州镇地处四川盆地西北边缘丘陵向低山过渡地带，海拔在895米至489米之间，为低山浅丘陵，因潼江冲击而成坪坝，其中坪坝占三分之一，气候属亚热带湿润气候区，年平均气温16.5摄氏度，年平均降雨量为902.4毫米。良好的气候适...【详情】

介绍：宁乡盛产“冰姜”，在海内外颇有名气，与砂仁糕、刀豆花、苏梅果一道誉为“宁乡四碟”。当地群众把姜作为驱寒、健胃、防止晕车的重要药品，称赞说：“一杯茶一片姜，驱寒健胃是良方”。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人...【详情】

介绍：张港火烧粑，天门市著名的汉族小吃，用老面发酵，用灰火烧熟，外壳呈金黄色，脆而不糊，内肉呈粉白色，软而不粘，有荷叶和南瓜叶的清香，脆软可口，实乃面食中的佳品。张港人都知道：吃张港火烧粑，讲究的是新鲜，香喷，个大卫生。因为是“热的”，刚出炉灶的，自然是新鲜的；因为是“热的”，热气腾腾的，所以是香喷喷的；因为是“...【详情】

介绍：溱潼鱼圆是溱湖八鲜之一，正宗的溱潼鱼圆通常是由几斤重的草鱼做的，以鲜美细腻、滑嫩爽口的特殊风味深受人们的喜爱。鱼丸和鱼圆属天南地北的美食，做法迥乎不同，口感也不一样，溱潼鱼圆要加入少量肥肉，双刀快斩成茸泥，愈细愈佳，溱潼人总会做出上好的鱼圆招待客人.含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、...【详情】

介绍：枣庄脆枣又名铃枣，脆枣。原产山东枣庄市渴口，周村一带。果实倒卵形，平均单果重8.7克，果面不平凹凸起伏，果皮薄，着色后浅紫红色，艳丽美观，果肉绿白色，细脆多汁，甜味浓。大枣的功效与作用还表现在大枣的营养价值，其不同的营养成分对于身体的保健具有不同的功效，大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低结石形成的概率...【详情】

介绍：苔生片是宁波著名的汉族糕点小吃，宁式片糕有几百年生产历史。苔生片是宁式片糕的代表品种之一。不少片糕生产季节较强，而苔生片却可长年生产，产品具有香、松、脆和苔菜咸鲜味等特点，深受群众欢迎。形态：糕形方正，长宽均匀，厚薄一致。色泽；糙米黄带浅绿色，嵌有白色花生仁。组织：底、面层厚度一致，花生仁分布均匀，无糖块，...【详情】

介绍：桂林生产酥糖始于清乾隆年间，距今已有200多年的历史。过去，桂林酥糖曾分为“城外酥糖”和“城内酥糖”两种。现在的酥糖综合二者的优点，严格按照传统工艺和配方制作，是精益求精的新产品。桂林酥糖不仅好吃，而且营养丰富，是节日待客的高级点心。1.健胃润肺酥糖还有强身健体之效和健胃润肺的之功。2.改善低血糖酥糖的含糖量丰富...【详情】

介绍：灵丘黄烧饼至今已有300多年的历史。早在清朝中叶，就有几家经营这种食品。它起源于灵丘县上寨村。主要原料是面粉、牛油、白糖香料，经反复揉搓搅拌制成实心饼，两面粘上脱皮芝麻，薄如铜镜，颜色金黄，其特点是酥脆香甜，油多而不腻，久放而不变质。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大...【详情】