介绍：马剑馒头，又名浦江馒头，因其最早出名自浦江县（属金华市）马剑一带而得名（1967 年 1 月马剑镇划归诸暨市管辖），又因马剑镇为最正宗的制作工艺传承所在地，所以现在都叫“马剑馒头”。其实最早的“马剑馒头”是栗树坪村（现为栗金村）古楼的一户人家到浦江去学习而来，后来临近村子纷纷效仿，基本每个村子都有几户会制作。马剑馒...【详情】

介绍：1989年，“南农烧鸡”作为科技新产品在南京农业大学诞生。南农烧鸡选取上等肉用仔鸡做原料。在传统工艺上经科学配方、技术处理研制的南农烧鸡，浓香爽口、肉质鲜嫩、暖胃健脾、脂肪含量低。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，...【详情】

介绍：“卫辉杜记牛肉”是由著名牛肉蒸煮技师杜世魁先生创立于1856年。杜世魁在历代传统牛肉烧制工艺的基础上，经过自己多年的潜心研究、刻意求新而制作。1.牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复...【详情】

介绍：楼德煎饼主要由玉米、小米、高粱、黑芝麻、大枣等多种原材料混合煎制而成，是山东省泰安市楼德镇特产小吃之一，也是泰沂山区煎饼制作中的翘楚。楼德煎饼的原料以高粱、小米、玉米为主，将其一种或配以辅料如大豆、芝麻、花生等经过浸泡，然后用石磨磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。楼德煎饼在磨糊子时一般要加入三分之一至一半的熟料...【详情】

介绍：“临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。临涣烧饼历经演变，不断创新，放宽了原材料选择范围，具有浓郁的地方风味。有以脆香见长的油酥烧饼，有以柔润见长的马蹄烧饼，有以叠层见长的千层烧饼，有以块大见长的薄层烧饼。最为人们称道的就是嵌入细碎的葱花、撒满芝麻、用生猪油做出来的那种了。淮海战役中，临涣人民也...【详情】

介绍：千层糕又名七层糕，每年农历七月初七每户家里都开始做，材料是水磨粳米粉、红糖、桂花，妈妈们把各种材料拌在一起并一层一层弄到蒸笼上去蒸的,味道淡淡的,清香,很好吃。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。甜而不腻，滑滑的，软软的，粘粘的。原料：精粉4...【详情】

介绍：绿豆粉又称锅巴粉，顾名思义，定是用绿豆做原料，且在锅中烙成锅巴而得名。其颜色带淡绿，把原料磨成浆，把浆放在锅里烙成张，拿菜刀把它切成丝而成。绿豆粉以绿豆为主，具有清热解暑之功效，也有清理肠胃湿热的作用，所以炎天夏日食用绿豆粉，不光能一饱口福，还能令人浑身清爽，暑气顿消。具粉丝绵，颜色翠，煮不烂，泡不溶，口味...【详情】

介绍：美人芋丝是由食用美蕉块根磨成粉、经沉淀过滤而得的淀粉精制成，是一种绿色健康食品，具有清热、降压、促进消化、减肥降脂等保健作用。该食品高食物纤维、高铁质、低脂肪、低热量、对人体降低血压，清热解毒，预防癌症及糖尿病，以及减肥美容有明显的食疗功效，通过传统工艺精制而成，食法随意，色香味美。陆河人食用美人芋丝，一般...【详情】

介绍：乡土之味：送礼佳品“沙古菜头仔”，沙古是粤西遂溪县境内一个盛产萝卜的乡村古镇。“沙古菜头仔”是以当地特有土质种植的萝卜为原料，延用民间近千年的制作工艺，仅以日晒海盐、当地特有的红粘土为辅料，经古法秘制方可成品。不含任何人工合成化学物质，是天然美食佳品。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营...【详情】

介绍：在长乐有一种特色风味小吃肉燕，俗称“太平燕”。逢年过节，大家都会买来品尝或用来招待亲朋好友，以祝愿新的一年“平安吉祥”，有“过年吃肉燕，无燕不成年!”之风俗。肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮大有讲究，是精选猪瘦肉，用木棒一锤锤“揍”成肉茸后，放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，...【详情】

介绍：张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生...【详情】

介绍：巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤）,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称...【详情】

介绍：靖西人一年四季都有吃酸野的习惯 ,“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”，酸野是当地特有的一种休闲食品，靖西酸嘢以酸、甜、辣闻名，特别是用本地土特产山楂、萝卜等制成的酸嘢肉嫩、皮薄、香脆，非常可口，而且老少皆宜，用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、萝卜等水果和蔬菜进行腌制，清凉酸甜，口感宜人。主要原料：鲜沙梨、蛋白...【详情】

介绍：丹麦牛角面包是一种西餐主食，主要原料是白面，口味是香，工艺是烘。牛角面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收，含有较高的热量能为人体的活动提供足够的能量，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。牛角面包口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有...【详情】

介绍：上党腊驴肉是山西长治市的汉族传统名吃，其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代，就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为潞安府（长治古称潞安府）三宝。驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点。...【详情】

介绍：农历正月十七，每年的这一天，永泰县的盘谷乡都会举行盛大的传统庙会。其中的特色之一就是，制白粿柱。全乡几个自然村，各自组织制作，而且相互比拼，看谁做得更高。白粿柔软滑韧，口感很好，饮食方便(白煮、炒等）制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米，洗净浸透，放到蒸笼里蒸透，然后倒进石臼春，每臼要春数千下，直至饭粒...【详情】

介绍：油淋干巴选用云南高原地区民间自然牧草饲养的优质本地黄牛为原料，采用回族民间传统工艺制作，产品不含任何添加剂，具有香酥适口、高蛋白、高营养、低脂肪、绿色健康的特点。本品自然香醇，回味无穷。是送亲朋好友的佳美礼品，也是回回民族老少皆宜的传统美食之一。养肝,养胃,补血益气,亮发,提高免疫力,健脑,温肺,益肝,健脾,和胃,强...【详情】

介绍：伊面，说白了就是油炸过的鸡蛋面，有着顺滑绵软的口感，用油炸至六七分的它，不仅维持了鸡蛋面的色泽，还保存了面条细软的口感，简直完美！伊面在广东、福建、苏州、郑州都挺受欢迎的，什么什锦伊府面、潮州伊府面、中原砂锅伊府面等等。流传到海南以后才慢慢顺从了海南人的口味：清淡，所以这才有了独具海南特色的伊面汤！而海南伊...【详情】