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翁源特产介绍

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综合 人气 最新
  • 翁源三华李
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    介绍:三华李属于蔷薇科,中国李属中一种,最早在广东翁源县三华李种植而得名,三华李果肉含有丰富营养物质,肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间,史有“岭南夏令果王”之称。三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说:“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血... 【详情】
    标签: 水果 李子
  • 九仙桃
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    介绍:翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。1、富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强... 【详情】
    标签: 桃子 水果
  • 韶信辣酱
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    介绍:韶信辣椒酱全部是由新鲜的辣椒做成的,产品以辣椒酱为主,有蒜蓉辣椒酱,豆豉辣椒酱等美味辣椒酱,韶信辣椒酱投放市场上一直深受消费者的热爱。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠... 【详情】
    标签: 调料 辣酱
  • 六祖甜茶
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    介绍:南华甜茶又称六祖甜茶,是南华寺六祖惠能祖师在曹溪周围大山中所发现,从唐代流传至今。南华寺僧人以壳斗科植物多穗石柯嫩叶制成。科学研究资料表明了茶叶的营养价值及保健作用,如抗癌作用,降血脂,减肥,预防心血管疾病,抵抗辐射,抗氧化,延缓衰老,增进精神健康,助消化,护齿,护肤,等等。 据测定,茶叶干物质中主要成分是... 【详情】
    标签: 甜茶 茶叶
  • 江尾米粉
    喜欢 177 人喜欢
    介绍:江尾米粉产于广东省翁源县江尾镇,历史悠久。米粉选用山泉水和当地精米制作而成,从磨浆、蒸面、晒面到切面、晒干包装等皆用手工工作。每100g米粉所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、... 【详情】
    标签: 粮油 米粉
  • 翁城地窖酒
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    介绍:翁城地窖酒产于山清水秀的翁源,选用翁源本地优质稻米、泉水、传统酒饼,以传统双蒸方法酿造而成,再将酒封入瓦坛,埋窖于菜地,月久年长,该酒清香特醇,好喝不上头,与三华李一样同样是翁源县有名的特产。窖藏的主要作用是使刚生产出的酒进一步熟化,去掉其中的辛辣杂味,使酒的口感更醇更绵。窖藏对稳定和保证原酒质量具有重要的... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 翁源果蔗
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    介绍:果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种。广东翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县,自上世纪八十年代就已有种植果蔗的习惯,1987年翁源县建立糖厂,翁源果蔗种植就此蓬勃发展起来。2010年种植面积达到三万多亩,亩产平均达到10吨。目前,翁源果蔗的种植主要分布在翁源县翁城镇、... 【详情】
    标签: 水果 甘蔗
  • 翁源兰花
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    介绍:翁源兰花主要产于翁源县江尾、周陂、坝仔、龙仙、官渡等镇。翁源县全县七镇一场均有不同品种的野生兰花生长,目前已发现的兰科植物有24属,42个原生种。翁源兰花产业发展始于1998年,有十多年种兰经验的台商张建邦先生开始在江尾镇仙北村试种兰花。一举成功后,许多兰商纷纷到翁源考察,寻找适宜的发展空间。翁源县属中亚热带季风气... 【详情】
    标签: 鲜花 绿植 兰花 盆栽
  • 马牯塘莲藕
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    介绍:产于龙仙镇南浦马牯塘村,属于年藕,莲藕质地粉嫩,莲香浓郁,产于南浦马牯塘村,有面积200多亩。为当地特殊土质所出特产,年产吨许,莲藕小而长,皮白带星点,质脆绵,味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。每年的腊月15左右开始挖藕,到年腊月28结束。价格每公斤在30元到50元之间,有时就算你又钱也未必买的到,因为莲藕经常都被熟人带着... 【详情】
    标签: 蔬菜 莲藕
  • 翁坝金鸡茶
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    介绍:金鸡茶是翁源县特产茶,栽植主要分布在坝仔镇,因产区在坝仔镇金鸡村而得名“翁坝金鸡茶”。茶叶清香提神,耐人寻味,茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 相传良久以前,“金鸡山”乃是一座无名之山,山上有一片茶树。茶虽长得很美,但品之苦涩难咽。据说只有一棵茶味甜喷香醇,白叟喝了能返老还童,孩子喝了... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 马坝油粘米
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    介绍:马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 火山粉葛
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    介绍:火山粉葛,广东省韶关市曲江区大塘镇特产,中国地理标志产品,因原产于该镇火山村而得名。火山粉葛与其它地方的一般粉葛相比,淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,是广东省有名的煲汤汤料。特别是以火山粉葛制作粉葛扣肉,入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱... 【详情】
    标签: 土特产 粉葛
  • 罗坑茶
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    介绍:罗坑茶是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产,是广东最早的熟茶。罗坑茶,由瑶民生产,茶园分布在25—30度之间的山坡上。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。新鲜的茶叶含有75-80%的水及20-25%干物质。现代科学研究证明,茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中... 【详情】
    标签: 茶叶 红茶
  • 韶关艾糍
    喜欢 407 人喜欢
    介绍:艾糍是绝大多数韶关人祭祖时的必备食物。可是除了祭祀,春季里的平常时节,艾糍也是客家人餐桌上的一道美味小吃。艾叶能散寒除湿,温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药。炸过后的艾糍弹而不粘,韧性十足,齿颊留香,别有一番味道。加工艾草是制作艾糍的第一步。挑选好的... 【详情】
    标签: 小吃 土特产 糕点 艾糍
  • 决明子绿茶
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    介绍:决明子具有益肾养目,清肺热去肝火等功效。而绿茶有清凉润喉,润肠等功效。二者和起来也会起到不错的效果。此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。喝这类茶的益处很多的,但也要注意:决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足的人... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 客家卤肉
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    介绍:客家人喜爱将猪肉卤腌储藏,慢慢享用,卤的时间越长,肉味越香。将卤肉切片,慢火煎干,香味浑醇而不肥腻,是地地道道的客家菜肴。增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。卤肉质地适口,味感丰富。卤制原... 【详情】
    标签: 熟食 卤肉 美食 小吃
  • 龙归淮山
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    介绍:淮山属薯蓣科,学名山药,是药、菜、粮兼用的农副产品,既具有独特的食用价值,又具有重要的医疗保健作用,是广大群众喜爱的美食佳蔬和药中珍品,深受国内外市场欢迎。 淮山又名淮山药,是山药的成品名。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。 ... 【详情】
    标签: 蔬菜 淮山
  • 北菇
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    介绍:北菇,全称“粤北香菇”,产于广东北部丘陵山区,是广东省久负盛名的一个地方特色产品,始兴香菇是“粤北香菇”的正宗代表,在广东省内有“北菇”之称。香菇属于真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属,是食、药两用型栽培真菌,具有许多重要的医药保健功能。香菇营养丰富,含有人体必须的7种氨基酸,有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对... 【详情】
    标签: 香菇 蔬菜
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