介绍：金华藕粉是金华的风味食品，最初人们用野藕加工，后来用真藕加工藕粉。真藕开白花，用白花藕加工的藕粉，质地优良，是可代乳代饭的营养食品，老小皆宜。藕粉健脾养胃、增强食欲。具有生津、清热、润肺、滋阴等功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。它除含淀粉，葡萄糖，蛋白质以外，还含有钙，铁，磷以及多种维生素，易于消化...【详情】

介绍：金华豆腐皮，汉族传统豆制品，主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸（最薄的每千克约250张），韧而不脆，不易霉变为其特色。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童...【详情】

介绍：金华肉圆是一道浙江金华的汉族特色名菜，在金华极为常见,是节日改善生活或招待亲朋好友的常用食品,深受人们的喜爱。咬一口萝卜肉圆，萝卜的脆、肉丁的鲜、番薯粉的韧交织混合。在每个金华家庭，每逢重大节日，必须要做上一盘萝卜肉圆。萝卜肉圆的圆，蕴含着团圆平安。而在传说中，萝卜肉圆的来历还与黄大仙有关。在金华北山盘前村一...【详情】

介绍：择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的汉族名点。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。择子豆腐还有药用功能，人们如遇拉肚子，取少许择子粉煮成豆腐状，不用添加物，趁热吃...【详情】

介绍：永康肉麦饼又称永康肉饼，外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种汉族特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。为身体提高热量，...【详情】

介绍：永康豆腐很有名气，永康豆腐皮也非常好吃。它是选用上等黄豆，优质山泉水精制而成，用作馈赠亲友比较实惠。永康豆腐皮以花街镇八字墙一带为代表。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。...【详情】

介绍：永康方山柿，具有上千年的栽培历史。方山柿汁液丰富，纤维少，风味独特，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍。一个人一天吃1个柿子，摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。 柿子甘寒微涩，有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、...【详情】

介绍：永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”，又称“单麦饼”、“麦饼筒”，它韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品，永康民间代代相传，是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字，其实是用面粉制成的，由于永康方言将面粉称为“麦面”，故而有这样的称谓。小麦饼薄如纸，大如球，口感劲道，有咸味。相传...【详情】

介绍：金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶（分1～6级）、茉莉炒青花茶（分为1～6级），以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700～800米的高山上，兰溪毛峰即产于兰溪市的北山...【详情】

介绍：金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国...【详情】

介绍：金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华着名点心，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。传为唐将程咬金微时所创，售以为生，至今该行业中仍奉程为祖师。明代已闻名于世，誉为闻香下马的名点。金华酥饼形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长。香松的酥饼，味道、口感...【详情】

介绍：武义县是农业部命名的“中国有机茶之乡”。地处浙江省中部，是个“八山半水分半田”的山区县，到2009年，全县有茶园面积近10万亩，是全国重点产茶县和浙江省“实施有机茶工程建设”的试点县。优美的生态环境为发展有机茶生产创造了得天独厚的条件。全县大部分海拔是500-1500米的广阔山丘，海拔1000米以上的山峰有79座。全县10万亩茶...【详情】

介绍：五指岩生姜盛产于永康市中山乡一带，因五指岩而得名，故称“五指姜”。　五指姜名闻遐迩，畅销全国各地。远销港、澳、日本等地。五指姜不管食用还是药用均属佳品，民间流传“日食三钱五指姜，到老不用开药方”的民谣。 五指岩生姜栽培在海拔1000余米的中山乡五指岩山，方圆五十里无污染，施农家肥，不喷农药，是纯自然无污染绿色食...【详情】

介绍：府酒选用浙江特产精白糯米为原料调配冬浆、冬水，用红曲（〈本草纲目〉记红曲具有舒胫活血等药用功能）、麦曲糖化发酵等20多道独特工序精心酿制而成，经六年贮存，香气浓郁、酒味醇厚，实属黄酒中之珍品，含有多种人体必需的氨基酸、萄葡糖和维生素。金华府酒，颜色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适，既具红曲酒之色、味，又兼...【详情】

介绍：狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤市乡境内狗脑山一带。汤市气候温和，地理独特，境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新，无污染，是湖南省着名的名优茶之乡。狗脑贡茶的特性 茶为天然健康饮料之首。唐朝陆羽在《茶经》中论述：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”明朝李时珍《本草纲目》...【详情】

介绍：源东白桃是浙江金华县源东园艺场选育而成。果实卵圆形至圆形，缝合线浅，平均单果重286克，最大485克。果皮色泽白中透黄，阳面有断续红色条纹。果肉乳白透黄，无红色素，肉质细，柔软多汁，纤维少，味浓甜具芳香，可溶性固形物14%。果型大，平均单果重220g，最大果重480g；果实美观，果色乳白色，果实有小面积红晕，果味芳香，汁液...【详情】

介绍：杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅...【详情】

介绍：一种水果的名称，落叶乔木。我国是金吨梨属植物中心发源地之一，亚洲金吨梨属的， 金吨梨 大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲金吨梨的原始产地；国内栽培的白金吨梨、砂金吨梨、秋子金吨梨都原产于我国。金吨梨 子具有清肺养肺的作用。多吃 金吨梨 的人远比不吃或少吃 金吨梨 的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把金吨梨称...【详情】