织金特产第2页
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喜欢 670 人喜欢介绍:丰翘一代萝卜和丰光一代俗称毕节大白萝卜,于上世纪80年代中期由山西省引入我区栽培,至今种植30余年,面积达2万余亩,产量达12万吨。我区生产的白萝卜个头大,外形美观、水份多,口感纯正、甜、脆、富含维生素C、E,具有开胃助消化、降血压等功效,素有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季丢药箱”的民谚,宜生吃、熟吃和腌渍。2007年2月7-...【详情】标签:蔬菜 白萝卜
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喜欢 19 人喜欢介绍:皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。织金县的皂角产业起步较早,可以追溯至上世纪80年代末,当时织金县猫场镇川硐村村民李祥用传统加工工艺,从皂角籽中分离出皂角米销往东部沿海地区,就是织金最早加工销售皂角米的典型例子。贵州省毕节市织金县依托良好的土壤和气候资源,在辖区内30多个乡镇因地制宜发展皂角树种植...【详情】标签:粮油 保健品
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喜欢 32 人喜欢介绍:织金发粑闻名遐迩,产于织金县城“九对头”(地名)。织金发粑制作方法看似简单,实则是一门非常讲究的手艺。大米决定着发粑味道的基调,织金发粑选用的是精白的本地粘米作为原料,用龙潭泉水反复冲洗干净后,再放在清水中浸泡3至6个小时。待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。再将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖,发酵,搅拌搅匀后倒...【详情】标签:美食 小吃